生化工程6-種子擴(kuò)大-資料下載頁
2025-05-02 12:04本頁面
【導(dǎo)讀】種子擴(kuò)大培養(yǎng)應(yīng)根據(jù)菌種的生理特性，培養(yǎng)良好的種子接入發(fā)酵罐后，可使發(fā)。酵生產(chǎn)周期縮短，設(shè)備利用率提高。液質(zhì)量的優(yōu)劣對(duì)發(fā)酵生產(chǎn)起著關(guān)鍵作用。菌體數(shù)量濃度達(dá)到要求。適應(yīng)性強(qiáng)，能保證穩(wěn)定生產(chǎn)。1，細(xì)菌孢子的制備。培養(yǎng)溫度一般為37℃。為1~2天，產(chǎn)芽孢的細(xì)菌培養(yǎng)則需要5~10天。麥粒等天然農(nóng)產(chǎn)品為培養(yǎng)基。培養(yǎng)時(shí)間一般為4~14天。3，放線菌孢子的制備。孢子培養(yǎng)基是為了獲得孢子，應(yīng)注意避。對(duì)于產(chǎn)孢子能力不強(qiáng)或孢子發(fā)芽慢的菌種。孢子或搖瓶菌絲在實(shí)驗(yàn)室中制備好后，即。種子罐的作用是使有限的數(shù)量的孢子或。菌絲生長(zhǎng)繁殖成大量的菌絲體。與發(fā)酵培養(yǎng)基成分相靠近。二級(jí)種子三級(jí)發(fā)酵：青霉菌。也須考慮盡量延長(zhǎng)發(fā)酵罐生產(chǎn)產(chǎn)。接種量的大小決定于生產(chǎn)菌種在發(fā)酵罐。，均會(huì)影響發(fā)酵。種子液的糖、氮、磷的含量和pH變化。，其主要原因是原材料質(zhì)量波動(dòng)。菌種的穩(wěn)定性檢查與復(fù)壯。，半連續(xù)和連續(xù)等幾種發(fā)酵方式。
【正文】 物合成，提高了總產(chǎn)量。 缺點(diǎn) 損失了菌體和營(yíng)養(yǎng)成分，提取的總體積增大， 連續(xù)培養(yǎng) 發(fā)酵過程中一邊補(bǔ)入新鮮料液一邊放出等量的發(fā)酵液，使發(fā)酵罐內(nèi)的體積維持恒定。 達(dá)到穩(wěn)態(tài)后，整個(gè)過程中菌的濃度，產(chǎn)物濃度，限制性基質(zhì)濃度都是恒定的。 原理：當(dāng)微生物在單批培養(yǎng)方式下生長(zhǎng)達(dá)到對(duì)數(shù)期后期時(shí)，一方面以一定的速度流進(jìn)新鮮培養(yǎng)基并攪拌，另一方面以溢流方式流出培養(yǎng)液，使培養(yǎng)物達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，其中的微生物就能長(zhǎng)期保持對(duì)數(shù)期的平衡生長(zhǎng)狀態(tài)和穩(wěn)定的生長(zhǎng)速率。 ? 常用的連續(xù)培養(yǎng)方法有： ? 恒濁法 ? 恒化法 ? 可以在一定程度上，人為控制生長(zhǎng)曲線中的某個(gè)時(shí)期，使之縮短或延長(zhǎng)時(shí)間，使某個(gè)時(shí)期的細(xì)胞加速或降低代謝速率，大大提高培養(yǎng)過程的人為可控性和效率 ? 恒濁法 是以培養(yǎng)器中 微生物細(xì)胞的密度 為監(jiān)控對(duì)象，用光電控制系統(tǒng)來控制流入培養(yǎng)器的新鮮培養(yǎng)液的流速，同時(shí)使培養(yǎng)器中的含有細(xì)胞與代謝產(chǎn)物的培養(yǎng)液也以基本恒定的流速流出，從而使培養(yǎng)器中的微生物在保持 細(xì)胞密度基本恒定 的條件下進(jìn)行培養(yǎng)的一種連續(xù)培養(yǎng)方式。 ? 用于恒濁培養(yǎng)的培養(yǎng)裝置稱為 恒濁器 ? 用恒濁法連續(xù)培養(yǎng)微生物，可控制微生物在最高生長(zhǎng)速率與最高細(xì)胞密度的水平上生長(zhǎng)繁殖，達(dá)到高效率培養(yǎng)的目的。 ? 恒濁法特別適合于哪些類型的發(fā)酵生產(chǎn)？ ? 恒化法 是通過控制培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物，主要是生長(zhǎng)限制因子的濃度，來調(diào)控微生物生長(zhǎng)繁殖與代謝速度的連續(xù)培養(yǎng)方式。用于恒化培養(yǎng)的裝置稱為恒化器。恒化連續(xù)培養(yǎng)在研究微生物利用某種底物進(jìn)行代謝的規(guī)律方面被廣泛采用。因此，它是微生物營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)、繁殖、代謝和基因表達(dá)與調(diào)控等基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究的重要技術(shù)手段。 裝置 控制對(duì)象 培養(yǎng)基 培養(yǎng)基流速 生長(zhǎng)速率 產(chǎn)物 應(yīng)用范圍 恒濁器 菌體密度（內(nèi)控制） 無限制生長(zhǎng)因子 不恒定 高 大量菌體或與菌體形成相平行的產(chǎn)物 生產(chǎn)為主 恒化器 培養(yǎng)基流速（外控制） 有限制生長(zhǎng)因子 恒定 低于最高 不同生長(zhǎng)速率的菌體 實(shí)驗(yàn)室為主 恒濁器與恒化器的比較 ? 多級(jí)連續(xù)發(fā)酵： 將多個(gè)反應(yīng)器串聯(lián)起來，前一個(gè)反應(yīng)器的出料作為下一個(gè)反應(yīng)器的進(jìn)料，即為多級(jí)連續(xù)發(fā)酵。利于使用不同的發(fā)酵條件和生成不同的產(chǎn)物。 ? 反饋發(fā)酵： 將連續(xù)發(fā)酵放出的培養(yǎng)液中的菌體經(jīng)濃縮回收后，返回至原發(fā)酵罐內(nèi)。利于節(jié)約菌體。在這種發(fā)酵中，菌濃越來越大，代謝產(chǎn)物維持較低水平。 ? 連續(xù)發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)： ? 在發(fā)酵達(dá)到穩(wěn)定后，其非生產(chǎn)時(shí)間大大減少，設(shè)備利用效率高，生產(chǎn)能力大，產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定，工藝易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，節(jié)約了大量人力物力水蒸氣等。 ? 缺點(diǎn)：染雜菌和菌種退化， 營(yíng)養(yǎng)物利用率低于單批培養(yǎng)。 ? 連 續(xù)培養(yǎng)是不是能一直生產(chǎn)下去？ ? 反饋抑制與反饋?zhàn)瓒舻膮^(qū)別 ? 分解代謝物阻遏的概念 ? 次級(jí)代謝的特點(diǎn)
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