某餐飲公司督導(dǎo)工作流程培訓(xùn)教材-資料下載頁
2025-02-07 15:03本頁面
【正文】 練部 制作工作日歷 訓(xùn)練部 提前7 天輔導(dǎo) 督導(dǎo) 測評 督導(dǎo)、營運經(jīng)理 1 2 3 4 5 6 7 8 10 分鐘 2 小時 20 分鐘 5 分鐘 96 小時 48 小時 2 小時 9 小時 10 分鐘 72 小時 48 小時 360 小時 小時 168 小時 處理時間=10 分鐘 產(chǎn)出率=100% 處理時間=2 小時 產(chǎn)出率=100% 處理時間=20 分鐘 產(chǎn)出率=100% 處理時間=5 分鐘 產(chǎn)出率=100% 處理時間=96 小時 產(chǎn)出率=85% 處理時間=48 小時 產(chǎn)出綠=100% 處理時間=2 小時 產(chǎn)出率=85% 處理時間=9 小時 產(chǎn)出率=100% 跟進 督導(dǎo)、營運經(jīng)理 9 小時 處理時間=9 小時 產(chǎn)出率=100% 注：以時間作為價值分析 對象 增值時間= 小時 非增值時間= 小時 240 小時 360 “其他工作”流程工作計 劃 流程名稱 督導(dǎo)“ 其他工作 ” 流程 流程綜述 流程范圍 投入 產(chǎn)出 經(jīng)歷的主要子流程或活動 是否需要展開成次級流程 來描述 ：是 否 流程相關(guān)者 顧客及其需求 營運經(jīng)理和餐廳管理組 供應(yīng)者 營運督導(dǎo) 所有人 規(guī)劃小組成員 流程工作計劃 工作內(nèi)容 時間進度 產(chǎn)出 流程描述 流程圖和流程說明 流程改善分析 流程改善分析表 流程設(shè)計 流程圖、流程說明、工作表單等 其他工作現(xiàn)狀流程圖 其他工作現(xiàn)狀流程說明 其他工作現(xiàn)狀流程說明 序號 流程環(huán)節(jié)描述 時間 輸入 輸出 涉及的表單 其他工作現(xiàn)狀價值流圖 流程改善機會點 五、流程管理項目實施路線圖 時 間進 展項目組成 立理念 培訓(xùn)流 程清單 建立和 關(guān)鍵流程 選定制定流 程工作計 劃流程描述關(guān)鍵流 程建立 目標設(shè) 定目標流 程設(shè)計崗位 設(shè)置與職 責(zé)匹配流程管 理和持 續(xù)改進謝謝觀看/ 歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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