五星級遠(yuǎn)洲國際大酒店質(zhì)量手冊(31個文件)第四章第五節(jié)-資料下載頁
2025-07-13 17:06本頁面
【導(dǎo)讀】明確酒店各組織機構(gòu)的職責(zé)權(quán)限及相互關(guān)系，確保管理有效實施。適用于酒店及各部門管理機構(gòu)。，并負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督和檢查，提出改進(jìn)建議。前廳部、康樂部、工程部、保安部。、建立、實施和保持質(zhì)量管理體系；“以顧客為中心”的服務(wù)意識；負(fù)責(zé)收集并提供國家相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，由集團檔案室統(tǒng)一存檔。使用、回收、保存、處置符合文件化程序要求。發(fā)展環(huán)境，滿足酒店需求。負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店質(zhì)量目標(biāo)和方針的各項策劃。跟蹤檢查、驗證、評審糾正和預(yù)防措施，確保質(zhì)量體系持續(xù)改進(jìn)。負(fù)責(zé)酒店市場開發(fā)，客源組織和產(chǎn)品銷售工作。收集顧客反饋，識別顧客需求，處理顧客投訴，保證餐飲質(zhì)量管理持續(xù)改進(jìn)。產(chǎn)和服務(wù)提供，并對此進(jìn)行檢測和監(jiān)控。蹤措施，確保相關(guān)人員的正確理解和實施。負(fù)責(zé)本部門各區(qū)域的防火防盜、安全保衛(wèi)，保護顧客人身財產(chǎn)安全。按規(guī)程要求，對酒店實施有效監(jiān)控，處理突發(fā)性事件，保證顧客人身財產(chǎn)安全。
【正文】 的防火防盜、安全保衛(wèi)，保護顧客人身財產(chǎn)安全。 （ 1） 負(fù)責(zé)康樂服務(wù)實現(xiàn)的策劃。 （ 2） 負(fù)責(zé)對顧客的健身、娛樂、休閑等服務(wù)要求和本部門實際服務(wù)能力的評審和確認(rèn)， 記錄評審結(jié)果和后續(xù)跟蹤措施，確保相關(guān)人員的理解和實施。 （ 3） 負(fù)責(zé)與顧客的聯(lián)絡(luò)，提供服務(wù)信息和詢價，辦理訂單 /合同，處理變更事項。收集顧客反饋，識別顧客需求，處理顧客投訴，保證康樂各項服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。 （ 4） 確定健身、娛樂、休閑等服務(wù)內(nèi)容及特性，合理配置和使用設(shè)施設(shè)備，按操作規(guī) 程實施服務(wù)提供，并對此進(jìn)行檢測和監(jiān)控。 （ 5） 負(fù)責(zé)本部門各區(qū)域的安全保衛(wèi)工作，做好防火防盜及設(shè)施 （ 6） 設(shè)備的安全運行，保障顧客人身財產(chǎn)安全。 （ 1） 負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備維護服務(wù)實現(xiàn)的策劃。 （ 2） 負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備管理，并在酒店技術(shù)更新、功能改進(jìn)時，進(jìn)行相應(yīng)改造，為酒店產(chǎn)品 /服務(wù)的實現(xiàn)提供保障。 （ 3） 按規(guī)定對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)，指導(dǎo)各部門正確使用及日常維護，確保良好運行，滿足酒店生產(chǎn) /服務(wù)提供的需要。 （ 4） 負(fù)責(zé)酒店檢測和監(jiān)控裝置的維護保養(yǎng)，使其處于準(zhǔn)確運行狀態(tài)，保證各部門對生產(chǎn)和服務(wù)的有 效檢測和監(jiān)控。 （ 1） 負(fù)責(zé)保安服務(wù)實現(xiàn)的策劃。 （ 2） 負(fù)責(zé)酒店的消防安全保衛(wèi)工作，維護酒店的正常秩序，確保各項生產(chǎn)和服務(wù)提供。 （ 3） 按規(guī)程要求，對酒店實施有效監(jiān)控，處理突發(fā)性事件，保證顧客人身財產(chǎn)安全。
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