淀粉酶的固定化生產(chǎn)-資料下載頁
2025-02-06 03:10本頁面
【正文】 否有藍色產(chǎn)生。 五、實驗結(jié)果 14 ，涉及到實驗的成敗，一定要按照要求進行操作。海藻酸鈉的濃度涉及到固定化細胞的質(zhì)量。如果海藻酸鈉濃度過高，將很難形成凝膠珠；如果濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞的數(shù)目少，影響實驗效果。 六、注意事項 15 CaCl2溶液中浸泡一段時間，以便形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。檢驗?zāi)z珠的質(zhì)量是否合格，可以使用下列方法。一是用鑷子夾起一個凝膠珠放在實驗桌上用手擠壓，如果凝膠珠不容易破裂，沒有液體流出，就表明凝膠珠的制作成功。二是在實驗桌上用力摔打凝膠珠，如果凝膠珠很容易彈起，也能表明制備的凝膠珠是成功的。 六、注意事項 16 七、思考題 （ 1） 固定化細胞發(fā)酵與流離細胞發(fā)酵比較，有哪些優(yōu)點，在實際應(yīng)用中存在哪些問題？ （ 2）試說明以海藻酸鈉為載體，以 CaCl2為交聯(lián)劑的凝膠機理？ 17
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