xxxx年零售峰會(huì)低損耗運(yùn)營(yíng)模式(采購(gòu))-資料下載頁(yè)
2025-02-05 17:00本頁(yè)面
【正文】 鮮商品規(guī)劃 深而平緩 23元 ,次高峰出現(xiàn)在 45元和 10元以上兩個(gè)價(jià)段。 41312423420715111298251205101520物美 4 13 12 4 2 3 4 2 0永輝 7 15 11 12 9 8 2 5 121 . 5 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 1 0 10價(jià)格 帶呈現(xiàn) — 國(guó)產(chǎn) 果 價(jià)格 帶呈現(xiàn)及價(jià)格策略分析 （三）、價(jià)格帶的覆蓋 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 23元 ,次高峰出現(xiàn)在45元和 10元以上兩個(gè)價(jià)段。 41312423420715111298251205101520物美 4 13 12 4 2 3 4 2 0永輝 7 15 11 12 9 8 2 5 121 . 5 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 1 0 10價(jià)格 帶呈現(xiàn) — 國(guó)產(chǎn) 果 價(jià)格 帶呈現(xiàn)及價(jià)格策略分析 （三）、價(jià)格帶的覆蓋 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 價(jià)格 帶 深 、主力 高峰在 710元，次高峰 2030元 價(jià)格 帶呈現(xiàn) — 進(jìn)口水果 價(jià)格 帶呈現(xiàn)及價(jià)格策略分析 2 236 6312108347010246810物美 2 2 3 6 6 3 1 2永輝 1 0 8 3 4 7 0 145 57 710 1015 1520 2130 3040 6070（三）、價(jià)格帶的覆蓋 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 商品 占位結(jié)構(gòu) 常 /低溫 類(lèi)別 MC 常溫 低溫 面積 品數(shù) 品面積 面積 品數(shù) 品面積 永輝 蔬菜 104 131 水果 77 25 A超市 蔬菜 200 0 0 0 水果 47 0 0 0 A超市沒(méi)有封幕柜，忽視了商檔商品的占位需求 （三）、價(jià)格帶的覆蓋 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 A超市價(jià)格帶嚴(yán)重前傾 .中高價(jià)位商品接近斷檔 價(jià)格 帶呈現(xiàn) — 蔬菜類(lèi) 1131815101173 320162221191823131248122011121651240 0 00510152025物美 1 13 18 15 10 11 7 3 3 2 0 1永輝 6 22 21 19 18 23 13 12 4 8 12 2新街口 0 11 12 16 5 1 2 4 0 0 0 0 12 23 34 45 56 67 78 89 910 1020 2430（三）、價(jià)格帶的覆蓋 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 A超市價(jià)格帶整體偏向低端，但是 23元單品為 O 價(jià)格帶呈現(xiàn) 國(guó)產(chǎn)果 412 124234207141112982512208523 3051015物美 4 12 12 4 2 3 4 2 0永輝 7 14 11 12 9 8 2 5 12新街口 2 0 8 5 2 2 3 3 0 23 34 45 56 67 78 810 1030（三）、價(jià)格帶的覆蓋 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 A超市 價(jià)格帶集中于中低價(jià)段 . 中高檔單品支數(shù)低于系統(tǒng)可支持?jǐn)?shù)量 價(jià)格 帶呈現(xiàn) — 進(jìn)口果 2 236 6312108347013452 200246810物美 2 2 3 6 6 3 1 2永輝 1 0 8 3 4 7 0 1新街口 2 3 4 5 2 2 0 045 57 710 1015 1520 2130 3040 6070（三）、價(jià)格帶的覆蓋 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 價(jià)格帶現(xiàn)象 原因分析 價(jià)格帶深 商品品種多 價(jià)格帶寬 商品品群豐滿(mǎn)，有毛菜精加工延展高位售價(jià)的因素 主力峰點(diǎn)后移 基礎(chǔ)價(jià)位不在低檔區(qū)域 尾部起翹 高檔商品品種多 價(jià)格 策略分析 （三）、價(jià)格帶的覆蓋 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 30% 30% 價(jià)格指數(shù) 平常核心價(jià)格帶 （四）、價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 40% 30% 價(jià)格指數(shù) 一般節(jié)日核心價(jià)格帶 （四）、價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 50% 30% 價(jià)格指數(shù) 重要節(jié)日活動(dòng)核心價(jià)格帶 （四）、價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮采購(gòu)渠道建設(shè) 毛利概念 先核算再定價(jià) 價(jià)格帶的覆蓋 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 生鮮商品的定價(jià)策略 生鮮商品規(guī)劃 總結(jié) 采購(gòu)的邏輯關(guān)系 加大外采力量 商品結(jié)構(gòu)是根據(jù) 商圈來(lái)制定的 價(jià)格帶的制定 全面覆蓋對(duì)手 價(jià)格帶移動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn) 分平常、節(jié)日和重要節(jié)日 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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