xxxx年零售峰會低損耗運營模式(采購)-資料下載頁
2025-02-05 17:00本頁面
【正文】 鮮商品規(guī)劃 深而平緩 23元 ,次高峰出現(xiàn)在 45元和 10元以上兩個價段。 41312423420715111298251205101520物美 4 13 12 4 2 3 4 2 0永輝 7 15 11 12 9 8 2 5 121 . 5 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 1 0 10價格 帶呈現(xiàn) — 國產 果 價格 帶呈現(xiàn)及價格策略分析 （三）、價格帶的覆蓋 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 23元 ,次高峰出現(xiàn)在45元和 10元以上兩個價段。 41312423420715111298251205101520物美 4 13 12 4 2 3 4 2 0永輝 7 15 11 12 9 8 2 5 121 . 5 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 1 0 10價格 帶呈現(xiàn) — 國產 果 價格 帶呈現(xiàn)及價格策略分析 （三）、價格帶的覆蓋 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 價格 帶 深 、主力 高峰在 710元，次高峰 2030元 價格 帶呈現(xiàn) — 進口水果 價格 帶呈現(xiàn)及價格策略分析 2 236 6312108347010246810物美 2 2 3 6 6 3 1 2永輝 1 0 8 3 4 7 0 145 57 710 1015 1520 2130 3040 6070（三）、價格帶的覆蓋 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 商品 占位結構 常 /低溫 類別 MC 常溫 低溫 面積 品數(shù) 品面積 面積 品數(shù) 品面積 永輝 蔬菜 104 131 水果 77 25 A超市 蔬菜 200 0 0 0 水果 47 0 0 0 A超市沒有封幕柜，忽視了商檔商品的占位需求 （三）、價格帶的覆蓋 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 A超市價格帶嚴重前傾 .中高價位商品接近斷檔 價格 帶呈現(xiàn) — 蔬菜類 1131815101173 320162221191823131248122011121651240 0 00510152025物美 1 13 18 15 10 11 7 3 3 2 0 1永輝 6 22 21 19 18 23 13 12 4 8 12 2新街口 0 11 12 16 5 1 2 4 0 0 0 0 12 23 34 45 56 67 78 89 910 1020 2430（三）、價格帶的覆蓋 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 A超市價格帶整體偏向低端，但是 23元單品為 O 價格帶呈現(xiàn) 國產果 412 124234207141112982512208523 3051015物美 4 12 12 4 2 3 4 2 0永輝 7 14 11 12 9 8 2 5 12新街口 2 0 8 5 2 2 3 3 0 23 34 45 56 67 78 810 1030（三）、價格帶的覆蓋 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 A超市 價格帶集中于中低價段 . 中高檔單品支數(shù)低于系統(tǒng)可支持數(shù)量 價格 帶呈現(xiàn) — 進口果 2 236 6312108347013452 200246810物美 2 2 3 6 6 3 1 2永輝 1 0 8 3 4 7 0 1新街口 2 3 4 5 2 2 0 045 57 710 1015 1520 2130 3040 6070（三）、價格帶的覆蓋 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 價格帶現(xiàn)象 原因分析 價格帶深 商品品種多 價格帶寬 商品品群豐滿，有毛菜精加工延展高位售價的因素 主力峰點后移 基礎價位不在低檔區(qū)域 尾部起翹 高檔商品品種多 價格 策略分析 （三）、價格帶的覆蓋 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 30% 30% 價格指數(shù) 平常核心價格帶 （四）、價格帶移動的標準 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 40% 30% 價格指數(shù) 一般節(jié)日核心價格帶 （四）、價格帶移動的標準 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 50% 30% 價格指數(shù) 重要節(jié)日活動核心價格帶 （四）、價格帶移動的標準 生鮮采購渠道建設 毛利概念 先核算再定價 價格帶的覆蓋 價格帶移動的標準 生鮮商品的定價策略 生鮮商品規(guī)劃 總結 采購的邏輯關系 加大外采力量 商品結構是根據(jù) 商圈來制定的 價格帶的制定 全面覆蓋對手 價格帶移動的標準 分平常、節(jié)日和重要節(jié)日 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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