【導(dǎo)讀】膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螆肅肅莈螅螅羋芄螅袇肁薃襖羀芇葿袃肂肀蒞袂螁芅芁葿羄肈芇蒈肆莃薆蕆螆膆蒂蒆袈莂莈蒅羀膄芄蒄肅羇薂薃螂膃蒈薃裊羆莄薂肇膁莀薁螇肄芆薀衿艿薅蕿羈肂蒁薈肄羋莇薇螃肀芃蚇裊芆腿蚆羈聿蕆蚅蚇芄蒃蚄袀膇荿蚃莂芅螞肄膅薄蟻螄羈蒀螁袆膄莆螀罿羆節(jié)蝿蚈膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螆肅肅莈螅螅羋芄螅袇肁薃襖羀芇葿袃肂肀蒞袂螁芅芁葿羄肈芇蒈肆莃薆蕆螆膆蒂蒆袈莂莈蒅羀膄芄蒄肅羇薂薃螂膃蒈薃裊羆莄薂肇膁莀薁螇肄芆薀衿艿薅蕿羈肂蒁薈肄羋莇薇螃肀芃蚇裊芆腿蚆羈聿蕆蚅蚇芄蒃蚄袀膇荿蚃莂芅螞肄膅薄蟻螄羈蒀螁袆膄莆螀罿羆節(jié)蝿蚈膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螆肅肅莈螅螅羋芄螅袇肁薃襖羀芇葿袃肂肀蒞袂螁芅芁葿羄肈芇蒈肆莃薆蕆螆膆蒂蒆袈莂莈蒅羀膄芄蒄肅羇薂薃螂膃蒈薃裊羆莄薂肇膁莀薁螇肄

　　

【正文】 教育部門以及全社會的認(rèn)可。這對經(jīng)濟(jì)型酒店員工將是極大的精神鼓勵。 （ 2）社會招聘 第一層次的管理人員從旅游飯店管理專業(yè)的大專院校和星級酒店的管理人員中招聘。近幾年發(fā)展很快的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌如家酒店連鎖就在這方面進(jìn)行了一些探索。如家的管理人員來自各行各業(yè)，如 IT 業(yè)及傳媒等行業(yè)，這些從其他行業(yè) 招聘進(jìn) 來的人才給經(jīng)濟(jì)型酒店的管理帶來了諸多創(chuàng)新。第二層次的基礎(chǔ)工作人員 從 社會上的勞動力市場上進(jìn)行招聘，招聘過來的員工經(jīng)過一定的培訓(xùn)就可以成為經(jīng)濟(jì)型酒店所需要的人才。 社會招聘途徑招聘到的人才背景不一，各人才多元化的思維方式利于保持企業(yè)恒久的活力。采用這種途徑的招聘，應(yīng)加強(qiáng)今后的企業(yè)文化建設(shè)，使這些不同背景的人才產(chǎn)生對連鎖企業(yè)的向心力和凝聚力。同樣，在企業(yè)文化建設(shè)方面，也可以向在全世界擁有三萬家門店、有著高度品牌認(rèn)知的麥當(dāng)勞學(xué)習(xí)。 （ 3）校企聯(lián)合培養(yǎng) 即與旅游院校合作，訂單式培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)型酒店管理人才。 知名商務(wù)連 鎖酒店格林豪泰酒店集團(tuán) 于 2020 年 3 月 26 日，與上海師范大學(xué)旅游學(xué)院（上海旅游高等?？茖W(xué)校）簽署合作開辦 “ 經(jīng)濟(jì)型酒店總經(jīng)理培訓(xùn)班 ” 協(xié)議。根據(jù)這個協(xié)議 ， 雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢 ，面向社會為整個經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)培養(yǎng)高級酒店管理人才 [16]。 校企聯(lián)合培養(yǎng)在經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)是一種比較新的做法。這一做法便于酒店獲得對本企業(yè)高度忠誠的人才。 以上三種人才培養(yǎng)方式各有利弊，各經(jīng)濟(jì)型酒店品牌可根據(jù)自身情況，酌情選用?？梢灶A(yù)見，隨著經(jīng)濟(jì)型酒店在我國發(fā)展步伐的加快，各品牌之間的“人才戰(zhàn)”將愈演愈烈。每一位經(jīng)濟(jì)型酒店管理者都應(yīng)未雨綢繆，居 安思危，為本企業(yè)制定一個可行的、有效的人力資源戰(zhàn)略。 （四）攻心戰(zhàn)術(shù)，社區(qū)公關(guān) 社區(qū)公關(guān)是 21 世紀(jì)中國公關(guān)新亮點(diǎn) [17]。經(jīng)濟(jì)型 酒店的社區(qū)包括這一區(qū)域的居民、 ８ 公安、消防、交通、幼兒園，以及相關(guān)的水電氣等供應(yīng)單位 。它 們和酒店有著不可分割、互惠互利 、 互幫互進(jìn)的關(guān)系。 經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)要建立良好的社區(qū)公共關(guān)系，可從以下幾方面著手： 第一，樹立公民意識。經(jīng)濟(jì)型酒店是社區(qū)的一員。所以，應(yīng)自覺遵守社區(qū)的各種規(guī)定，服從社區(qū)公約、行為規(guī)范，承擔(dān)社區(qū)應(yīng)盡的各種義務(wù)。 第二，與社區(qū)公眾進(jìn)行多方溝通。酒店方可以組織社區(qū)公眾參觀酒店 、組織聯(lián)誼會等，以加強(qiáng)酒店和社區(qū)之間的相互了解。 第三，熱心社區(qū)公益事業(yè)。經(jīng)濟(jì)型酒店可利用自身的經(jīng)濟(jì)實力，大力支持社區(qū)公益事業(yè)的發(fā)展，不但可以表示酒店的社會責(zé)任感，而且可為酒店贏得較好的社會聲譽(yù)。比如酒店可以贊助社區(qū)的市政公用事業(yè)、慈善福利事業(yè)、文化教育事業(yè)等。 第四，維護(hù)社區(qū)的生態(tài)環(huán)境。隨著全球?qū)Νh(huán)境危機(jī)日益關(guān)切以及政府對環(huán)境問題日益重視，生態(tài)環(huán)境問題已成為當(dāng)前各組織所面臨的一項重大問題。 經(jīng)濟(jì)型酒店可結(jié)合酒店業(yè)“綠色飯店”的理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，開發(fā)綠色飯店產(chǎn)品（主要是指綠色客房和綠色服務(wù)），維護(hù)社區(qū)生態(tài) 環(huán)境。綠色客房要求所有用品都是綠色產(chǎn)品，客房使用的物品要盡可能地反復(fù)使用，把一次性使用變?yōu)槎啻畏磸?fù)使用或調(diào)劑使用，延長物品的使用期，推遲重置時間。綠色服務(wù)是指飯店提供的服務(wù)以保護(hù)自然資源、生態(tài)環(huán)境和人類健康為宗旨，并能滿足綠色消費(fèi)者要求的服務(wù) [18]。 通過以上途徑，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌雖然建立的只是其各單體門店與所在社區(qū)的良好關(guān)系，但連鎖企業(yè)的品牌共享效應(yīng)，會讓單體門店的社區(qū)公關(guān)成果惠及同一品牌下的其他門店 [19]。 （五） 精心設(shè)計，塑造形象 如何設(shè)計合理的企業(yè)形象，并在日常經(jīng)營活動中不斷調(diào)整、調(diào)整， 是任何一家經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)都要思考的問題。 一直以來，酒店企業(yè)都有一個共同的品牌形象定位，即“您的家外之家”的企業(yè)形象。目前，這一定位已成行業(yè)共識，經(jīng)濟(jì)型酒店若還想以這一定位在激烈的市場競爭中取勝，那將十分困難。 由上文可知，經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)市場主要是 大眾自費(fèi)觀光旅游者（含居家旅游者）和由中小企業(yè)的一般 人員、 管理人員及小業(yè)主構(gòu)成的商務(wù) 客人。經(jīng)濟(jì)型酒店可以結(jié)合已有的“超值服務(wù)”理念，通過一些看似微不足道的服務(wù)， 給顧客以親切 、 溫馨的情感關(guān)懷 ， 在樹立“您的家外之家”品牌形象的基礎(chǔ)上，針對不同的客源，疊加全新的企業(yè)形象。 針對大眾自費(fèi)觀光旅游者，可通過贈閱旅游地圖、提供旅游咨詢、不定期開辦旅游者沙龍等服務(wù)，使自費(fèi)旅游者建立對該旅游城市較全面的認(rèn)識，幫助他們更好的出游，從而疊加上“專業(yè)貼心的出門旅行顧問”的品牌形象；針對商務(wù)客人，可通過提供應(yīng)急秘書服務(wù)、代訂車船機(jī)票、代叫外賣（經(jīng)濟(jì)型酒店一般只提供早餐，中晚餐客人需自理）等服務(wù)，解決商務(wù)客人在外辦公出差的種種不便，從而疊加上 “細(xì)心貼心的商務(wù)助理”形象。各經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)可根據(jù)其客源特點(diǎn)，做出取舍，進(jìn)行合適的形象定位。 六、結(jié)語 經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種新型酒店業(yè)態(tài)，在其連鎖 經(jīng)營的道路上，仍處于摸索提高階段。連鎖經(jīng)營在快餐業(yè)的成功運(yùn)用，可以給予經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)一定啟示。經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)界各專業(yè)人士應(yīng)善于轉(zhuǎn)化吸收這些啟示，并最終走出“具有經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)特色”的成功的連鎖經(jīng)營之路。 ９ 致謝 在該論文的撰寫過程中，筆者得到了旅游系全體老師以及部 分同學(xué)的幫助，指導(dǎo)老師黃穎女士、陸志東先生一直對論文給予高度關(guān)注，并作了詳細(xì)的指導(dǎo)，本人深表謝意。因筆者學(xué)識尚淺，難免有錯漏和不妥之處，概由筆者負(fù)責(zé)。 參考文獻(xiàn)： [1] 李駿 .關(guān)于快餐門店可獲店址的選擇研究 [D].大連 :大連海事大學(xué) ,2020. 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