【正文】 服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此產(chǎn)品是市場(chǎng)營(yíng)銷組合中的一個(gè)重要因素。產(chǎn)品策略直接影響和決定其他市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略，對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的成敗和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起到巨大的作用，在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，每個(gè)企業(yè)應(yīng)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和組合結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，更好的滿足市場(chǎng)的需要，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。資源整合，產(chǎn)品外包策略 xxx酒店在2000年開(kāi)業(yè)之初，依照自身的市場(chǎng)定位，為顧客提供了多種休閑度假的產(chǎn)品/服務(wù)，其中包括客房、餐飲、會(huì)議、宴會(huì)、高爾夫等等。但隨著市場(chǎng)的發(fā)展，面對(duì)如此多的產(chǎn)品和服務(wù)，酒店已經(jīng)顯得力不從心了。酒店產(chǎn)品線過(guò)寬過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致酒店決策不靈活，整合資源，發(fā)展自己的強(qiáng)項(xiàng)勢(shì)在必行。酒店決策層經(jīng)過(guò)商議，決定放棄一部分產(chǎn)品/服務(wù)，以外包的 圖3 xxx酒店核心產(chǎn)品變化圖 形式投資入股成立了南國(guó)桃園楓丹高爾夫球俱樂(lè)部，中餐外包給誠(chéng)隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業(yè)，而商場(chǎng)、康體、夜總會(huì)等也相應(yīng)地外包給企業(yè)或個(gè)人，xxx酒店則集中資源發(fā)展自己的特色產(chǎn)品/服務(wù)——會(huì)議和客房。事實(shí)證明這個(gè)決策的正確性，經(jīng)過(guò)資源的整合，產(chǎn)品面的縮減使得xxx酒店能夠集中資源發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，做出自己的特色。７一般我們說(shuō)到酒店的主要產(chǎn)品，人們都想到客房?？腿藖?lái)酒店的目的大都是消費(fèi)客房產(chǎn)品/服務(wù)，其它產(chǎn)品/服務(wù)都是圍繞客房來(lái)開(kāi)展的。xxx酒店卻打破傳統(tǒng)地把這種關(guān)系轉(zhuǎn)換了，xxx酒20002003年南海楓丹白鷺核心產(chǎn)品/服務(wù)2004—至今年南海楓丹白鷺核心產(chǎn)品/服務(wù)餐飲(西餐)客房餐飲會(huì)議宴會(huì)客房會(huì)議酒會(huì)網(wǎng)球高爾夫網(wǎng)球商場(chǎng)康體外包產(chǎn)品/服務(wù)夜總會(huì)餐飲(中餐)宴會(huì)高爾夫夜總會(huì)康體商場(chǎng)店采用“會(huì)議+客房+其他”的產(chǎn)品模式，會(huì)議才是主要產(chǎn)品/服務(wù)，其它產(chǎn)改變酒店傳統(tǒng)產(chǎn)品搭配模式策略 品/服務(wù)都是為會(huì)議服務(wù)的，大多數(shù)客人的目的不是來(lái)酒店消費(fèi)客房，而是來(lái)開(kāi)會(huì)，然后順帶消費(fèi)其它產(chǎn)品/服務(wù)。會(huì)議點(diǎn)心 主產(chǎn)品的成功往往少不了輔助產(chǎn)品的有效補(bǔ)充，作為xxx酒店的主產(chǎn)品——政府、商務(wù)會(huì)議，其利潤(rùn)的一部分來(lái)還是在于其輔助產(chǎn)品——會(huì)議點(diǎn)心。xxx酒店實(shí)行“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念，租借會(huì)議室的同時(shí)也向客人推薦會(huì)議點(diǎn)心，由于會(huì)議點(diǎn)心的成本相對(duì)較低，與主產(chǎn)品搭配在一起銷售，其利潤(rùn)最多可占總利潤(rùn)的50%以上。而且這種“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念更使得xxx酒店的產(chǎn)品面不至于過(guò)單一，能給客人更多的選擇。（二）有形展示策略 所謂“有形展示”是指在服務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷管理的范疇內(nèi)，一切可傳達(dá)服務(wù)特色及優(yōu)點(diǎn)的有形組成部分。在產(chǎn)品營(yíng)銷中，有形展示基本上就是產(chǎn)品本身，而在服務(wù)營(yíng)銷中，有形展示的范圍就較廣泛，其中環(huán)境被視為支持及反映服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量的有力實(shí)證，而且將有形展示的內(nèi)容由環(huán)境擴(kuò)展至包含所有用以幫助生產(chǎn)服務(wù)和包裝服務(wù)的一切實(shí)體產(chǎn)品和設(shè)施。有形設(shè)備及其維護(hù) 飯店的設(shè)施是指直接或間接影響賓客住店生活的一切設(shè)施設(shè)備。這些設(shè)施以賓客的舒適、方便、安全為宗旨，但是設(shè)施的質(zhì)量效果要依靠服務(wù)員工的勤奮工作和服務(wù)傳遞給賓客。不同等級(jí)（星級(jí)）的飯店對(duì)設(shè)施的質(zhì)量要求有所不同，但設(shè)施的各個(gè)部分都要根據(jù)不同的等級(jí)（星級(jí)）要求有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。xxx酒店的硬件設(shè)施都是按照五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)建造的。住房設(shè)施——主樓樓高六層，內(nèi)設(shè)218間客房，其中標(biāo)準(zhǔn)房147間，豪華房56間，標(biāo)準(zhǔn)套房5間，行政套房6間，豪華套房3間復(fù)式豪華套房1間。A區(qū)別墅由三幢豪華別墅構(gòu)成，在主樓東面依山而建，工有22個(gè)房間。B區(qū)別墅由五幢度假別墅構(gòu)成，坐落在主樓西面，毗鄰鷺鳥(niǎo)保護(hù)區(qū)，共有21個(gè)房間。新樓是酒店的二期工程，于2004年3月11日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。新樓與主樓以走廊相連，由六層的客房樓與三層的國(guó)際會(huì)議中心樓組成。新樓的客房樓內(nèi)共有86間客房，其中豪華房73間，商務(wù)客房4間，豪華套房6間，行政套房2間，豪華行政套房1間。整個(gè)酒店的客房共有347間，568個(gè)床位，所有房間均配備寬頻上網(wǎng)設(shè)施，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的停居 ８服務(wù)。會(huì)議設(shè)施——主樓設(shè)有8間多功能會(huì)議室，可容納250人的多功能廳和160座的豪華劇院式演講廳。新樓國(guó)際會(huì)議中心內(nèi)設(shè)有可同時(shí)容納800人的宴會(huì)中心，配備升降舞臺(tái)、多媒體投影機(jī)和先進(jìn)的燈光音視設(shè)備；并設(shè)有可容納101人的標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際會(huì)議廳和7間豪華多功能會(huì)議室，配備同聲翻譯、多功能投影機(jī)、自動(dòng)投票系統(tǒng)等先進(jìn)的會(huì)議設(shè)施設(shè)備。酒店所有會(huì)議室均配備寬頻網(wǎng)絡(luò)接口和投影等會(huì)議設(shè)施，符合現(xiàn)代商務(wù)會(huì)議的需要，是舉辦各類型會(huì)議、展覽會(huì)、宴會(huì)及酒會(huì)等的首選之地。此外，皇庭花園噴泉廣場(chǎng)和露臺(tái)花園適合舉行各種露天的宴會(huì)或會(huì)議，別具情調(diào)。餐飲設(shè)施——主樓設(shè)有天寶軒中餐廳，擁有華貴典雅充滿古典東方韻味的大廳和12間豪華貴賓廳房，提供飲譽(yù)港澳的粵菜，可同時(shí)容納400人就餐。楓菲西餐廳格調(diào)高雅充滿異國(guó)情調(diào)，可供120位客人就餐。麗茵閣酒吧，擁有130個(gè)餐位，席間可俯瞰歐式花園廣場(chǎng)。新樓設(shè)有誠(chéng)隆中餐廳，擁有12間高級(jí)貴賓廳房，提供地道傳統(tǒng)風(fēng)味美食。國(guó)際宴會(huì)大廳可容納600800人共進(jìn)宴席。配套設(shè)施——酒店商務(wù)、康體及休閑娛樂(lè)配套設(shè)施一應(yīng)俱全。地理環(huán)境優(yōu)越 在過(guò)去十年，地理位置一直是酒店?duì)I銷競(jìng)爭(zhēng)中的重要因素之一，一家酒店的成功，很大程度決定于其地理位置。在過(guò)去，我們的酒店往往會(huì)選擇人流密集的中心地段修建，這樣，酒店就能獲得交通，客源等方面的優(yōu)勢(shì)。然而，時(shí)至今日，隨著交通設(shè)施的不斷完善，地理因素對(duì)酒店建設(shè)的影響正不斷削弱，已不在成為決定酒店成敗的因素了。但是，我們也不能忽視地理位置對(duì)酒店的影響。xxx酒店位于廣東省佛山市南海區(qū)南國(guó)桃園旅游度假區(qū)內(nèi)，鄰近中央電視臺(tái)南海影視城和南海觀音寺。南國(guó)桃園度假區(qū)是綠色環(huán)保度假區(qū)，區(qū)內(nèi)森林覆蓋率高達(dá)90%，風(fēng)景秀麗，被評(píng)為佛山新八景之一，這里環(huán)境優(yōu)美，空氣清新自然，成為酒店的一大賣點(diǎn)。此外，度假區(qū)地處華南主干道，距廣州、佛山市中心二十公里，位置優(yōu)越，交通方便。（三）價(jià)格策略 飯店產(chǎn)品價(jià)格的制定是否合理，將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷售、利潤(rùn)及產(chǎn)品形象產(chǎn)生很大的影響。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為：人是講究經(jīng)濟(jì)效益的動(dòng)物，人們無(wú)論要作什么樣的購(gòu)買，都會(huì)首先對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格作仔細(xì)的、系統(tǒng)的評(píng)估和計(jì)算。價(jià)格是影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的主要因素。因此，應(yīng)用價(jià)格這個(gè)因素努力選擇飯店的市場(chǎng)，取舍經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中的客源，并采取靈活多變的價(jià)格政策，吸引目標(biāo)市場(chǎng)中的客戶，從而在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)操勝券是非常重要的。五星級(jí)定價(jià)策略。xxx酒店到目前為止還沒(méi)進(jìn)行星級(jí)評(píng)定，并不是因?yàn)榫频隂](méi)有達(dá)到五星級(jí)的要求，而是因?yàn)榫频昕驮吹奶厥庖笏鶝Q定的。xxx酒店的客源主要是來(lái)自政府機(jī)關(guān)，而在佛山，政府機(jī)關(guān)是不可以到四星級(jí)以上酒店消費(fèi)。正是由于這個(gè)特殊的原因使得xxx酒店不能進(jìn)行星級(jí)評(píng)定。假如評(píng)個(gè)四星的話又會(huì)降低酒店的層次，怎樣能使酒店既有五星級(jí)的檔次，又能留住政府客源。經(jīng)過(guò)商議，管理層決定，暫時(shí)不進(jìn)行星級(jí)的評(píng)定，但在酒店產(chǎn)品的價(jià)格，服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)以及硬件設(shè)施方面都以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格規(guī)范，通過(guò)這樣的價(jià)格手段，即提高價(jià)格，不斷提升飯店高檔次商務(wù)客 ９人的構(gòu)成，不斷降低以觀光旅游、度假為特征的一般性客源成份。（四）渠道策略 所謂酒店分銷渠道，是指酒店產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域運(yùn)動(dòng)過(guò)程所經(jīng)歷的線路和線路上一切活動(dòng)的總和。通俗地講，即酒店贏得客人的渠道，包括組織和個(gè)人。合理的選擇渠道策略更有利酒店產(chǎn)品/服務(wù)的流通。人員推銷 人員推銷是銷售渠道中最基本的一種策略。是酒店通過(guò)訓(xùn)練有素的銷售代表直接與客戶溝通，并設(shè)法使得顧客來(lái)酒店消費(fèi)的一種形式。xxx酒店建立了一支自己的銷售隊(duì)伍來(lái)推銷酒店產(chǎn)品。酒店把這批推銷人員分為兩類，一類是內(nèi)部推銷人員，他們一般在辦公室內(nèi)用電話等來(lái)聯(lián)系、洽談業(yè)務(wù)，并接待可能成為購(gòu)買者的來(lái)訪者；另一類是外勤推銷人員，他們作旅行推銷，上門訪問(wèn)客戶。網(wǎng)上代銷 如今，網(wǎng)上訂票已經(jīng)被大多數(shù)旅游者所接受，所以幾乎每一家上星級(jí)的酒店都會(huì)選擇網(wǎng)上中間代銷本酒店的客房。xxx酒店在網(wǎng)上的代理商主要有攜程網(wǎng)，芒果網(wǎng)等等。酒店與這些中間商簽訂協(xié)議，以“返傭”10%的形式給于這些中間尚報(bào)酬。這種銷售渠道能夠?yàn)榫频陰?lái)更寬廣的客源，也有利于酒店品牌的傳播。協(xié)議房 當(dāng)代商務(wù)旅游越來(lái)越頻繁，對(duì)酒店商務(wù)產(chǎn)品需求量巨大，但是高質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)往往是以價(jià)格來(lái)衡量的，需求與價(jià)格產(chǎn)生沖突。xxx酒店管理層經(jīng)過(guò)分析，找到了這二者的結(jié)合點(diǎn)。酒店與客戶簽訂協(xié)議，在一段時(shí)間內(nèi)（通常是一年），簽了協(xié)議的客戶須在xxx酒店入住一定數(shù)量以上的客房，而酒店方面則以低于散客價(jià)的協(xié)議價(jià)提供給簽定協(xié)議的客戶。這樣一來(lái)就有效保證了酒店的客源和入住率。（五）溝通策略 溝通策略常常會(huì)被人們認(rèn)為就是促銷策略，其實(shí)不然，促銷策略只是狹義的溝通策略，廣義的溝通策略不僅包括促銷，還包括營(yíng)業(yè)推廣、公共關(guān)系等。溝通策略在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷中起著舉足輕重的作用，必須很好地把握好，這樣才能使酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中立于不敗之地。促銷 促銷問(wèn)題是指飯店的營(yíng)銷人員為了增加需求量或控制需求或?yàn)榱司S持良好的需求水平而進(jìn)行的一切活動(dòng)的總和。它是飯店贏得競(jìng)爭(zhēng)勝利，占領(lǐng)和控制市場(chǎng)的有效措施。七年多來(lái)，xxx酒店積極有效地采用了各種促銷手段，廣泛開(kāi)拓市場(chǎng)，擴(kuò)大影響，招徠生意，最有成效地?cái)U(kuò)展、鞏固市場(chǎng)占有率，為酒店創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮了極其重要的作用。①、邀請(qǐng)免費(fèi)試住 酒店業(yè)的季節(jié)性對(duì)酒店的生意影響非常大，酒店如何運(yùn)用恰當(dāng)?shù)拇黉N策略，使得酒店淡季不淡，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵。xxx酒店會(huì)在酒店的淡季給一些大客戶或老客戶發(fā)出免費(fèi)試住邀請(qǐng)涵，邀請(qǐng)客人免費(fèi)入住酒店。這種促銷策略不僅能夠帶動(dòng)酒店其他產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)，而且還有助于拉 １０近老客戶大客戶的與酒店的關(guān)系，一舉兩得。②、“中秋自助燒烤周” 節(jié)日促銷被現(xiàn)在眾多酒店所接受，也是利潤(rùn)來(lái)源的重要方面。中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，如何利用好這個(gè)佳節(jié)把酒店的產(chǎn)品銷售出去一直是業(yè)內(nèi)探求的問(wèn)題。xxx酒店自然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)良好的機(jī)會(huì)，酒店把中秋節(jié)這一周稱為“燒烤周”，并且在泳池旁設(shè)置燒烤場(chǎng)地，為客人提供一邊燒烤一邊賞月的服務(wù)，同時(shí)還可以向客人推薦酒店的中秋月餅，這一促銷活動(dòng)由于參與性強(qiáng)，所以深受客人特別是家庭型客人的喜歡。營(yíng)業(yè)推廣 營(yíng)業(yè)推廣是酒店為了促使目標(biāo)顧客加快購(gòu)買決策、增加購(gòu)買數(shù)量而采取的一系列鼓勵(lì)性的銷售措施。酒店往往通過(guò)某種活動(dòng)來(lái)變換產(chǎn)品銷售的方式，以達(dá)到促銷和宣傳的目的。這種變換的銷售形式適用于特定時(shí)期或選定任務(wù)下的短期特別推銷，目的是在短期內(nèi)強(qiáng)烈刺激市場(chǎng)需求，迅速取得銷售效果。酒店?duì)I業(yè)推廣的形式包括各種慶典活動(dòng)、節(jié)假日促銷、主題銷售、文化表演、美食節(jié)、康娛項(xiàng)目、名人講座、展覽行。通過(guò)這一類的活動(dòng)形式，酒店獲得了效益，展示了形象，擴(kuò)大了影響。酒店在重要的日子不失時(shí)機(jī)地舉辦各種文化品位高、藝術(shù)氛圍濃、內(nèi)容獨(dú)特新穎、形式洗潑健康的銷售活動(dòng)，不僅能直接增加酒店收入，更能擴(kuò)大酒店知名度，樹(shù)立酒店良好的市場(chǎng)形象。①、美在花城——飄柔新星大賽 這是xxx酒店和廣州保潔公司合作開(kāi)展的一項(xiàng)選美大賽?！懊涝诨ǔ恰h柔新星大賽”是人們比較關(guān)注的一個(gè)選美比賽之一。比賽為期一個(gè)多月，在這段期間，不僅有參賽的佳麗食住在酒店，而且還有大批的工作人員，媒體記者等在酒店消費(fèi)。能夠成功舉辦這個(gè)比賽，不僅能給酒店帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，而且為酒店做“免費(fèi)”的宣傳，打響品牌效應(yīng)。②、楓丹杯網(wǎng)球大賽 xxx酒店在每年的八九月份，也就是“秋交會(huì)”的前夕，這段時(shí)間是酒店的淡季，為了吸引更多的旅客來(lái)酒店消費(fèi)，酒店會(huì)在這時(shí)舉辦“楓丹杯網(wǎng)球大賽”，邀請(qǐng)廣州、佛山等地的網(wǎng)球愛(ài)好者以及老顧客前來(lái)比賽?；顒?dòng)不僅使得酒店在淡季不淡，而且還能與老客戶進(jìn)行溝通，達(dá)到雙贏的特點(diǎn)。③、廣東省星級(jí)酒店經(jīng)理人培訓(xùn)基地 飯店業(yè)是服務(wù)行業(yè)，它是以人的服務(wù)為基本產(chǎn)品的企業(yè)，因此，提高管理層的道德、文化、技術(shù)技能等各方面素質(zhì)對(duì)酒店發(fā)展運(yùn)作尤其重要。廣東省旅游協(xié)會(huì)每年都會(huì)在xxx酒店舉辦“廣東省星級(jí)酒店經(jīng)理人培訓(xùn)大會(huì)”，旨在提高廣東省星級(jí)酒店管理者的管理水平和管理素質(zhì)?！皬V東省星級(jí)酒店經(jīng)理人培訓(xùn)大會(huì)”在xxx酒店召開(kāi)，能給酒店帶來(lái)最新的管理理論，同時(shí)也加強(qiáng)xxx酒店與廣東省其它星級(jí)酒店的交流與合作。公共關(guān)系 酒店公共關(guān)系是指飯店運(yùn)用信息傳播手段，與公眾建立起相互了解和信賴的關(guān)系，樹(shù)立良好的企業(yè)形象和信譽(yù)，以促進(jìn)企業(yè)總目標(biāo)之實(shí)現(xiàn)的一種管理職能。在中國(guó)，公共關(guān)系首先是旅游行 １１業(yè)特別是在賓館酒店發(fā)展起來(lái)的，公共關(guān)系部也首先是在賓館酒店建立起來(lái)的。公共關(guān)系貫穿于飯店經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程，正確處理好兩者關(guān)系，充分發(fā)揮公共關(guān)系的積極作用，是推動(dòng)和促進(jìn)飯店向前發(fā)展的重要保證。①、南海旅游協(xié)會(huì)年會(huì) 佛山市南海區(qū)旅游協(xié)會(huì)每年都會(huì)定期在xxx酒店舉行年會(huì)，一方面總結(jié)南海旅游在過(guò)去一年中所做出的成績(jī)，另一方面規(guī)劃好下一年南海旅游業(yè)的目標(biāo)。每到這時(shí)候，南海大小酒店，旅行社及相關(guān)旅游企業(yè)都會(huì)派管理人員參加會(huì)議?！澳虾Ｂ糜螀f(xié)會(huì)年會(huì)”加強(qiáng)了xxx酒店與南海的旅游企業(yè)之間的溝通和聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)了“內(nèi)求團(tuán)結(jié)，外求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)管理藝術(shù)，樹(shù)立xxx酒店的良好形象，達(dá)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)。②、中秋媒體聯(lián)歡酒會(huì) 媒體是酒店與外界公眾溝通的重要途徑，酒店與煤體關(guān)系的處理，直接影響到酒店的發(fā)展，甚至影響到酒店的生死存亡。在xxx酒店管理中，從總經(jīng)理、部門經(jīng)理到服務(wù)員，都樹(shù)立正確的公共關(guān)系意識(shí)，將公共關(guān)系意識(shí)變成全體成員的意識(shí)并貫穿到經(jīng)營(yíng)管理的全過(guò)程中去。此外，酒店每年的中秋佳節(jié)都會(huì)舉辦聯(lián)誼會(huì)，酒店會(huì)邀請(qǐng)佛山各大媒體的管理層來(lái)和酒店的領(lǐng)導(dǎo)一起聯(lián)誼，增進(jìn)酒店與媒體的關(guān)系，同時(shí)也借助媒體的力量加大對(duì)酒店的宣傳，提高酒店的知名度。③、組織員工開(kāi)展公益性活動(dòng) 現(xiàn)在的企業(yè)都希望在公眾心目中保持一個(gè)良好的形象，服務(wù)于社會(huì)，都會(huì)參與支持扶貧，保護(hù)環(huán)境等公益事業(yè)中去。xxx酒店作為佛山市南海區(qū)的知名企業(yè)，自然要塑造一個(gè)服務(wù)于社會(huì)的良好形象。在不同的時(shí)期，例如植樹(shù)節(jié)，清明節(jié)，重陽(yáng)節(jié)等，都會(huì)組織員工去植樹(shù)造林，掃墓，慰問(wèn)老人等公益活動(dòng)，從而提升酒店自身的形象。（五）、總結(jié) xxx酒店還是一家相對(duì)來(lái)說(shuō)比較新的酒店了，在經(jīng)營(yíng)管理等各方面都有待完善，所以酒店管理者必須樹(shù)立現(xiàn)代營(yíng)銷意識(shí)，并在實(shí)踐中加以運(yùn)用，促使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)蒸蒸日上，在競(jìng)爭(zhēng)中找到市場(chǎng)，站穩(wěn)腳跟。同時(shí)，還要不斷地優(yōu)化市場(chǎng)。因此，不管是管理者，還是普通員工，都要掌握現(xiàn)代營(yíng)銷觀念，從實(shí)際出發(fā)，制定合理的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，使酒店形成自己的特色，在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出。注釋:(1)黎潔，肖忠東.《飯店管理概論》..(2)中國(guó)營(yíng)銷總監(jiān)職業(yè)培訓(xùn)教材編委會(huì).《營(yíng)銷管理》..(3)李力，