z3-1酒與解酒--中國酒文化-資料下載頁
2025-02-01 18:51本頁面
【正文】 消愁 ， 都只是在為人服務 ， 也許因為許多詩詞歌賦 ， 給予了它一定的內涵 ， 但不知你是否發(fā)現 ， 酒在這些地方都只起一個配角的作用 。 很少有詩直接贊美或貶低酒的 ， 詩人都在以酒表達一種心情 ， 或悲或喜 ， 但都與酒沒有太直接的關系 。 就拿蘇軾的水調歌頭來說吧 ， 整首詩只提到一次酒 ， 雖然這是蘇軾酒后寫成的 ， 但詩中思念弟弟的復雜情感并不是因酒而生 。 在歷史故事中 ， 酒也僅僅是一個工具 ， 商紂王以此為樂 ， 越王勾踐以此壯志 ， 才女卓文君更是以酒謀生 。 由此可見 ， 酒對人的作用 ， 與桌子 ， 椅子對人的作用也差不了多少 。 順便說說另一樣經常和酒相提并論的事物 —— 茶 。 有人說茶也是有文化的 ， 這個倒贊同 ， 茶是有精神與靈魂的 ， 雖然個人領會還沒達到那個境界 ， 但私下認為 ， 茶是一種平靜的心情與狀態(tài) ， 也可以說是一種境界 ， 純凈的 ， 超然的 ， 毫無雜念的 。 有人說茶與禪是合一的 ， 也許是吧 。 有人大概會說 ， 酒不也可以代表某種心情嗎 ？ 但本人覺得這是和茶有區(qū)別的 ， 茶可以控制人 ， 無論是多么躁動的心情 ， 還是多么的快樂 ， 一壺清茶都能把人歸于平靜；而酒卻被人控制著 ， 他只會讓人的心情比喝酒前更進一步 ， 無論是借酒消愁愁更愁 ， 還是借酒尋歡 ，酒都無法改變人心情的本質 。 最后還有一個不太厚道的理由：大家都知道 ， 酒這東西是雅俗共賞的 ， 在還沒有普及教育的古代 ， 雅士肯定遠遠少于俗人 ， 而文化這東西又給人一種很高深的感覺 ， 不知道那時的廣大勞動人民喝酒猜拳之時會不會想那么多復雜的東西 。 也許這也是一種文化 ， 但至少很難讓人完全認同 。 你怎么看待酒文化？ ? 通過上面的內容你認為老師的觀點是什么？酒文化 or不是？ ? 文化廣義指人類在社會歷史實踐中所創(chuàng)造的物質財富和精神財富的總和。狹義指社會的意識形態(tài)以及與之相適應的制度和組織機構。作為意識形態(tài)的文化，是一定社會的政治和經濟的反映，又作用于一定社會的政治和經濟。隨著民族的產生和發(fā)展，文化具有民族性。 酒的功用 情感宣泄 使人興奮 去腥調香 交際禮儀 營養(yǎng)豐富 醫(yī)療保健 酒的功用 酒水分類 ? 一、按制造方法分類 ? （一）釀造酒 水果類釀造酒 谷物類釀造酒 其他類釀造酒 ? （二）蒸餾酒 ? （三）配制酒 酒水分類 ? 二、按酒精含量分類 ? （一）高度酒 ? （二）中度酒 ? （三）低度酒 ? （四）無酒精飲料 酒水分類 ? 三、按商業(yè)經營分類 ? （一）白酒 ? （二）黃酒 ? （三）果酒 ? （四）藥酒 ? （五）啤酒 酒水分類 ? 四、按配餐方式分類 ? （一）開胃酒 ? （二）佐餐酒 ? （三）餐后酒 ? （四）甜食酒 酒水分類 ? 五、按照酒水的原料分類 ? （一）糧食類 ? （二）水果類 ? （三）其他類 酒水分類 ? 六、按酒水的物理形態(tài)分類 ? （一）固態(tài)飲料 ? （二）液態(tài)飲料 酒水分類 ? 七、按是否含有二氧化碳分類 ? （一）碳酸類飲料 ? （二）非碳酸飲料 ? （三）汽酒 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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