【總結(jié)】模塊三前廳其它業(yè)務(wù)流程課堂教學(xué)目標(biāo):掌握前廳系類服務(wù)內(nèi)容和要求;認(rèn)識(shí)“金鑰匙”服務(wù)及理念;了解前廳各項(xiàng)服務(wù)的基本規(guī)程及各項(xiàng)服務(wù)的技能要求;進(jìn)一步認(rèn)識(shí)前廳部在飯店中的作用。【案例導(dǎo)入】客人要游覽長(zhǎng)城一個(gè)星期天,北京某賓館服務(wù)臺(tái)問(wèn)訊處,一位英國(guó)來(lái)華的喬治先生,在問(wèn)訊臺(tái)前
2025-01-25 18:29
【總結(jié)】模塊九客房服務(wù)與優(yōu)質(zhì)管理課堂教學(xué)目標(biāo):掌握客房系列服務(wù)內(nèi)容和要求;理解客房服務(wù)質(zhì)量的基本理念;了解客房服務(wù)的基本規(guī)程;進(jìn)一步認(rèn)識(shí)客房部在飯店中的作用?!景咐龑?dǎo)入】一天,客房服務(wù)員小李正在清潔客房。當(dāng)她打開(kāi)毛毯,發(fā)現(xiàn)客人枕過(guò)的兩個(gè)枕頭中間有一道折痕。小李想可能是客人嫌枕頭矮,把兩個(gè)摞在一起對(duì)折
2025-01-25 18:23
【總結(jié)】客房設(shè)備、布草的選擇與管理第七章客房設(shè)備、布草的選擇與管理?課堂教學(xué)目標(biāo):了解客房設(shè)備用品管理的意義、任務(wù)和基本方法;掌握客房設(shè)備選擇、使用、保養(yǎng)以及客房布草和客房日用品的有效管理方法。2.客房環(huán)境質(zhì)量。其主要是指客房設(shè)施設(shè)備的布局和裝飾美化、客房的采光、照明、通風(fēng)、溫濕
2025-01-24 09:00
【總結(jié)】第一篇:福州外語(yǔ)外貿(mào)學(xué)院新生入學(xué)指南 新生入學(xué)第一步做什么? 報(bào)到,領(lǐng)取你的生活用品,記住你的宿舍號(hào),領(lǐng)取鑰匙。什么你不知道去哪?沒(méi)事有學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐給你們帶路的,幫你提行李,全程貼心服務(wù)。如果是個(gè)學(xué)姐...
2025-10-31 22:37
【總結(jié)】?課題:前廳服務(wù)管理?目的要求:了解門童與行李服務(wù)業(yè)務(wù)及其管理,認(rèn)識(shí)客戶關(guān)系管理,掌握怎樣處理客人的投訴,認(rèn)識(shí)飯店金鑰匙理念?教學(xué)重點(diǎn):客戶關(guān)系管理?教學(xué)難點(diǎn):處理客人的投訴?教學(xué)課時(shí):4課時(shí)理論:2課時(shí)實(shí)踐:2課時(shí)?教學(xué)方法:講述法案例法?教學(xué)內(nèi)容與步驟第一節(jié)
2025-01-25 18:22
【總結(jié)】第五章前廳收銀服務(wù)123收銀概述收銀業(yè)務(wù)程序賓客的支付方式及夜審工作本章主要內(nèi)容4收銀業(yè)務(wù)特殊問(wèn)題處理5收銀處的其他服務(wù)第一節(jié)收銀概述一、收銀處的任務(wù)前臺(tái)收銀處(FrontOfficeCashier)亦稱前臺(tái)收款處。其隸屬關(guān)系視飯店而定。通常,其業(yè)務(wù)方面直接歸口
2025-01-25 18:39
【總結(jié)】第二章前廳部的布局與裝飾第一節(jié)入口及門廳形式特點(diǎn)前廳是飯店的中心,是飯店中集中交通、服務(wù)、休息等多種功能為一體的共享空間。所以,按功能劃分,可將前廳分為正門及人流線路、服務(wù)區(qū)、休息區(qū)和公共衛(wèi)生間等主要區(qū)域。一、入口正門入口處是人來(lái)車往的重要的“交通樞紐”。其基本功能是要保證飯店進(jìn)出的交通暢達(dá),客人下
2025-01-24 08:59
【總結(jié)】第一章前廳部概述?學(xué)習(xí)目標(biāo)??、任務(wù)與業(yè)務(wù)特點(diǎn)??學(xué)習(xí)目標(biāo)了解我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展,飯店的類型和等級(jí)熟悉前廳部的任務(wù)及業(yè)務(wù)特點(diǎn)熟悉前廳部的組織結(jié)構(gòu)及前廳部人員的素質(zhì)要求了解前廳的環(huán)境布局及美化要求了解前廳的服務(wù)方式的發(fā)展趨勢(shì)飯店業(yè)概述一般
2025-01-22 05:39
【總結(jié)】飯店前廳客房服務(wù)與管理主編:仇學(xué)琴南開(kāi)大學(xué)出版社飯店前廳服務(wù)與管理飯店客房服務(wù)與管理飯店前廳客房服務(wù)與管理前廳接待服務(wù)前廳部的布局與裝飾前廳預(yù)訂服務(wù)前廳收銀服務(wù)前廳問(wèn)訊服務(wù)前廳總機(jī)與商務(wù)中心服務(wù)前廳大廳服務(wù)前廳綜合管理客房部概述客房的布
【總結(jié)】第三章前廳預(yù)定服務(wù)123預(yù)定概述、種類、方法及渠道客房及房?jī)r(jià)的種類預(yù)定程序及訂房核對(duì)本章主要內(nèi)容4超額訂房及預(yù)訂狀況的控制5失約行為及處理第一節(jié)預(yù)定概述一、客房預(yù)訂的目的及任務(wù)1、目的1)開(kāi)拓市場(chǎng),穩(wěn)定客源,提高客房出租率2)掌握客源動(dòng)態(tài),預(yù)測(cè)飯店
【總結(jié)】第1頁(yè)第16章項(xiàng)目實(shí)施管理第2頁(yè)前言本PPT主要介紹了項(xiàng)目管理方面的理論知識(shí)和工作方法,并對(duì)項(xiàng)目實(shí)施流程和規(guī)范進(jìn)行了詳盡的描述;同時(shí),結(jié)合實(shí)際的項(xiàng)目實(shí)施制定了各種實(shí)際的操作方法和各種規(guī)范性的文檔。第3頁(yè)課程目標(biāo)?通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),您可以掌握如下知識(shí)點(diǎn):?項(xiàng)目的定義
2025-01-18 22:15
【總結(jié)】第一篇:飯店前廳與客房管理 目錄 一、前言...........?.2二、銷售人員素質(zhì)要求................2三、銷售的技巧...............3(一)報(bào)價(jià)技巧.........
2025-10-19 21:23
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)及管理四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系學(xué)習(xí)情境7:客房衛(wèi)生服務(wù)任務(wù)一:客房清潔衛(wèi)生任務(wù)二:客房清潔質(zhì)量控制任務(wù)一:客房清潔衛(wèi)生一、熟悉客房日常清潔內(nèi)容二、熟悉客房清潔的原則三、掌握客房清潔衛(wèi)生服務(wù)程序四、掌握客房計(jì)劃衛(wèi)生(一)物品整理按酒店規(guī)定和統(tǒng)一要求,
2025-01-12 15:48
【總結(jié)】飯店前廳服務(wù)與管理飯店?為客人提供吃、住、行、游、購(gòu)?qiáng)?、?huì)議、展覽、賭博等是經(jīng)政府批準(zhǔn)、合法經(jīng)營(yíng)取得合理利潤(rùn)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體.綜合性服務(wù)的建筑物?酒店的分類:?①商務(wù)型酒店。以商務(wù)活動(dòng)的客人為主,是為商務(wù)活動(dòng)服務(wù)的。這類客人對(duì)酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。?客流量不受季節(jié)的影響。
2025-01-25 18:24
【總結(jié)】培訓(xùn)服務(wù)課程體系(五)——管理技能中華薪酬網(wǎng)咨詢服務(wù)介紹二O一一年四月溝通與影響?【課程背景】?為什么人人都知道溝通的重要性,但卻常常不能很好地溝通?為什么在一個(gè)人身上適用的溝通技巧,在另外的人那里卻碰了壁?因?yàn)槊總€(gè)人的溝通風(fēng)格不同!如何與指令經(jīng)常發(fā)生變化的上級(jí)溝通?如何與總是挑刺的上級(jí)溝通?如何與總拿不定主意的上
2025-03-04 20:20