【總結(jié)】第二章食品質(zhì)量與安全及其管理1概述2快餐產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制3快餐企業(yè)質(zhì)量與安全管理體系的建立教學(xué)目標?掌握快餐產(chǎn)品食品安全與質(zhì)量的基本概念。?了解構(gòu)成快餐產(chǎn)品安全與質(zhì)量保障體系的五個方面內(nèi)容。?快餐食品安全管理體系在食品鏈中對組織的要求:ISO9000質(zhì)量管理體系,HACCP食品安全
2025-02-13 19:35
【總結(jié)】綠色食品基本知識、質(zhì)量標準體系概述及其制定原則中國綠色食品發(fā)展中心2023年4月8日第一部分綠色食品基本知識綠色食品概念可持續(xù)發(fā)展既滿足當代人的需求,又不危
2025-02-08 11:46
【總結(jié)】綠色食品標準體系綠色食品及其標準的概念n什么是綠色食品?綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境,按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn),實行全程質(zhì)量控制,無污染、安全、優(yōu)質(zhì)并使用專用標志的食用農(nóng)產(chǎn)品及加工品。什么是標準?我國1983年頒布的國家標準()規(guī)定“標準是對重復(fù)性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實踐經(jīng)驗的綜合成果為基礎(chǔ),經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致,由主管機構(gòu)批準,
2025-01-26 11:50
【總結(jié)】西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院1【內(nèi)容提要】一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準(一)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準的概念(二)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準制定的依據(jù)和原則(三)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準的概況二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查,監(jiān)測與評價第三節(jié)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院2一、綠色食品
2025-05-28 01:54
【總結(jié)】第二章食品質(zhì)量管理的工具與方法第一節(jié)食品質(zhì)量數(shù)據(jù)(統(tǒng)計分析方法和控制圖)生產(chǎn)過程質(zhì)量數(shù)據(jù)分析整理信息質(zhì)量控制抽樣一、質(zhì)量數(shù)據(jù)的性質(zhì)可以連續(xù)取值可測出小數(shù)點以下數(shù)值可用量具計測如:長度、面積、體積、重量、密度、糖度、酸度、硬度、溫度、時間、營養(yǎng)成分含量、灌裝量等
2025-07-20 05:32
【總結(jié)】【內(nèi)容提要】一、綠色食品政策法規(guī)二、綠色食品標準的概念和構(gòu)成(一)綠色食品標準的概念(二)綠色食品標準制定的依據(jù)和原則(三)制定綠色食品標準的作用(四)綠色食品質(zhì)量標準體系的構(gòu)成(五)綠色食品質(zhì)量標準體系的特點第二節(jié)綠色食品標準1西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院一、綠色食品政策法規(guī)綠色食品生產(chǎn)加工過程中需貫徹執(zhí)行的政
2025-01-26 22:34
【總結(jié)】綠色食品基本知識、質(zhì)量標準體系概述及其制定原則中國綠色食品發(fā)展中心2022年4月8日第一部分綠色食品基本知識綠色食品概念綠色食品遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構(gòu)認定,許可使
2025-07-21 17:11
【總結(jié)】綠色食品基本知識、質(zhì)量標準體系概述及其制定原則中國綠色食品發(fā)展中心2020年4月8日第一部分綠色食品基本知識綠色食品概念綠色食品遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構(gòu)認定,許可使
2025-08-08 13:40
【總結(jié)】食品質(zhì)量法規(guī)與標準第一節(jié)中國食品質(zhì)量法規(guī)與標準一、食品衛(wèi)生法下面以食品衛(wèi)生法的條文為線索,結(jié)合具體的事例來說明,以對食品行業(yè)及其衛(wèi)生質(zhì)量管理有所認識。中華人民共和國食品衛(wèi)生法中華人民共和國主席令第五十九號《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》已由中華人民共和國第八屆全國人民代表大會常務(wù)委
2025-01-23 17:02
【總結(jié)】MADEBYXODDMADEBYXODDMADEBYXODDMADEBYXODDMADEBYXODD05年2月18日英國在食品中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅,下架食品達500多種。05年3月15日在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)了微量蘇丹紅(1號)成份。MADEBY
2025-01-20 05:23
【總結(jié)】食品質(zhì)量統(tǒng)計食品質(zhì)量統(tǒng)計?試驗設(shè)計是數(shù)理統(tǒng)計學(xué)的一個重要的分支。?多數(shù)數(shù)理統(tǒng)計方法主要用于分析已經(jīng)得到的數(shù)據(jù),而試驗設(shè)計卻是用于決定數(shù)據(jù)收集的方法。?試驗設(shè)計方法主要討論如何合理地安排試驗以及試驗所得的數(shù)據(jù)如何分析等。一、試驗設(shè)計方法例1?某工廠想提高某產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,對工藝中三個主要因素各按三個水平進行試驗(見表1
2025-01-09 22:53
【總結(jié)】第二章質(zhì)量管理體系標準與質(zhì)量認證ISO9000質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)ISO9000質(zhì)量管理體系基本原理質(zhì)量管理體系的建立和運行質(zhì)量管理體系的審核和認證第一節(jié)ISO9000質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)一、ISO9000質(zhì)量管理體系標準的產(chǎn)生和發(fā)展第二次世界大戰(zhàn)期間,軍事工業(yè)得到了迅猛的發(fā)展,各國政府在采購軍品時,不但提出產(chǎn)品特性
2025-03-08 02:57
【總結(jié)】第二章保險概述總公司培訓(xùn)部課程綱要第一節(jié)保險的要素與特征第二節(jié)保險的分類第三節(jié)保險的功能第四節(jié)保險的產(chǎn)生與發(fā)展第一節(jié)保險的要素與特征一、保險的定義二、保險的要素三、保險的特征四、保險與相似制度的比較一、保險的定義保險的定義保險是指
2024-12-31 02:58
【總結(jié)】建筑電氣主講:謝陳磊2常用電器及設(shè)備上次課內(nèi)容回顧電力變壓器電力變壓器與電動機1、概述功能2、工作原理接電源的叫初級繞組(也稱一次繞組),輸出電能的叫次級繞組(或二次繞組)。變壓比U1/U2≈E1/E2=W1/W2變流比I1/I2
2025-01-01 00:50
【總結(jié)】第九章食品質(zhì)量保證體系質(zhì)量保證(Qualityassurance)的定義:為提供某實體能滿足質(zhì)量要求的適當信賴程度,在質(zhì)量體系內(nèi)所實施的并按需要進行證實的全部有策劃的和系統(tǒng)的活動。內(nèi)部質(zhì)量保證:向管理者提供信任外部質(zhì)量保
2025-01-09 22:28