【總結(jié)】生鮮食品已成為超市的王牌,那么生鮮區(qū)應該經(jīng)營一些什么商品?各部門如何進行商品組合、生鮮區(qū)的衛(wèi)生、商品陳列和商品管理與一般超市商品存在較大的差距,如何建立和達到超市管理標準?如何控制過期商品等問題自然備受商家關注。在實際經(jīng)營運作中,生鮮經(jīng)營定位是一個經(jīng)常容易被忽視或混淆的問題,相當一些企業(yè)經(jīng)營多年也未能形成一個清晰的經(jīng)營思路。生鮮區(qū)不同菜市場
2024-11-12 19:56
【總結(jié)】第一篇:超市食品安全自查管理制度 食品安全自查管理制度 為規(guī)范超市服務食品安全檢查管理,保障食品安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章...
2024-11-16 23:24
【總結(jié)】連鎖超市經(jīng)營管理手冊目錄第一部分:超市服務手冊……………………………………1-37頁第二部分:超市案例管理手冊……………………………38-99頁第三部分:超市客戶經(jīng)理手冊……………100-105頁第四部分:超市員工培訓手冊……………………105-115頁第五部分:超市促銷手冊…………………………………
2024-12-15 05:02
【總結(jié)】超市168網(wǎng)120xx年超市生鮮經(jīng)營管理手冊超市168網(wǎng)2目
2025-07-21 23:13
【總結(jié)】未來超市總體經(jīng)營管理方案(審議稿)一、總體經(jīng)營思路及戰(zhàn)略發(fā)展目標根據(jù)未來超市所處地理位置,現(xiàn)有基礎設施條件和規(guī)模,確定總體經(jīng)營思路是:把未來超市建設成為天津市同行業(yè)同業(yè)態(tài)中具有先進的經(jīng)營理念、運營機制、管理模式的大型現(xiàn)代化零售商業(yè)企業(yè),并逐步形成具有鮮明未來超市特色的商業(yè)品牌形象。企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展目標是:充分利用超市的地理區(qū)位優(yōu)勢和較大的賣場經(jīng)營面
2025-04-23 06:29
【總結(jié)】1目錄第一章生鮮經(jīng)營的基本概念1、生鮮商品定義和經(jīng)營范圍2、生鮮經(jīng)營在超市中重要作用3、超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢4、超市生鮮區(qū)吸引顧客的關鍵第二章超市生鮮管理部門1、生鮮管理部門2、崗位工作職責3、與各相關單位之間的溝通與協(xié)調(diào)第三章生鮮商品的鮮度管理1、鮮度管理2
2025-08-30 10:40
【總結(jié)】管理制度是組織、機構(gòu)、單位管理的工具,對一定的管理機制、管理原則、管理以及管理機構(gòu)設置的 規(guī)范。以下是小編精心收集整理的經(jīng)營食品安全管理制度,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。 經(jīng)營食品安全管理...
2024-09-16 06:09
【總結(jié)】加速生鮮賣場專業(yè)化提升大商超市競爭力?大商超市集團司毅宏?內(nèi)容介紹:?生鮮區(qū)賣場平面布局設計?生鮮損耗控管?生鮮毛利控管?生鮮庫存管理及鮮度管理1/22/2023
2025-01-10 03:57
【總結(jié)】〈綜合超市指引〉簡介華潤萬佳?綜合超市簡介?指引編寫說明?培訓與推廣反饋營業(yè)管理本部黃瑋2023/2/101華潤萬佳超級市場有限公司〈綜合超市指引〉簡介華潤萬佳1、綜合超市簡介?綜合超市需求組合?綜合超市的營銷組合?綜合超市的品類構(gòu)成?綜合超市經(jīng)營面積?綜合超市的
2025-01-24 00:00
【總結(jié)】WTO與食品安全華中科技大學同濟醫(yī)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系孫秀發(fā)一、關于WTO??世界貿(mào)易組織(簡稱WTO)成立于一九九五年一月一日,總部設在日內(nèi)瓦。其宗旨是促進經(jīng)濟和貿(mào)易發(fā)展,以提高生活水平、保證充分就業(yè)、保障實際收入和有效需求的增長;根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的目標合理利用世界資源、擴大貨物和服務的生產(chǎn);達成
2025-03-12 22:05
【總結(jié)】2023年1月14日1學習《食品安全法》和實施條例強化餐飲服務食品安全監(jiān)管欽州市餐飲服務協(xié)會二O一二年十二月2023年1月14日2二、加強餐飲服務食品安全監(jiān)管?1、從2023年6月1日起餐飲單位的監(jiān)管按
2024-12-28 07:03
【總結(jié)】食品安全關系到每一個人的安全,因此食品安全要得到人們的重視。為了保障食品安全我國出臺了一 系列的規(guī)定,很多食品單位都要具有食品。下面由小編來給大家分享加強食品安全管理的責任書,歡迎大 家參閱。 ...
2024-09-15 21:33
2025-05-21 00:07
【總結(jié)】第九章食品安全管理與控制,第一節(jié)GMP第二節(jié)HACCP第三節(jié)ISO9000第四節(jié)應用HACCP控制食品安全的制約因素分析及對策,,GMP,GoodManufacturingPractice,第一節(jié),“...
2024-11-19 22:27
【總結(jié)】湖北中小學學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作培訓班2023年5月27日學校食品安全管理北京大學兒童青少年衛(wèi)生研究所馬軍“民以食為天,食以潔為先”。
2025-01-08 12:34