【正文】 遠(yuǎn)紅外消毒柜或電烤箱。 把需要消毒的物品放入消毒柜或電烤箱內(nèi)，將溫度控制在 120度，時(shí)間 15分鐘。 采用干熱消毒時(shí)要注意溫度時(shí)間顯示器是否處于良好工作狀態(tài)。 洗碗機(jī)消毒也是目前使用的熱力消毒法之一，洗碗機(jī)既有機(jī)械沖刷作用，又有熱力消毒作用，適用于餐具清洗和消毒。 工作時(shí)水溫應(yīng)達(dá)到 85度以上；餐具在水箱中傳遞時(shí)間應(yīng)大于 40秒。 采用洗碗機(jī)消毒時(shí)應(yīng)注意檢查水箱內(nèi)的溫度及噴水口是否堵塞。 物理消毒后的物品感官檢查應(yīng)達(dá)到光、潔、澀、干的要求。 2. 化學(xué)消毒 化學(xué)消毒法一般有浸泡和擦拭兩種方法。 浸泡法常用的化學(xué)消毒藥品是氯制劑。 掌握好配比濃度與消毒時(shí)間是確保消毒效果的關(guān)鍵。 氯制劑消毒的有效氯濃度是 250～ 300毫克/升，浸泡時(shí)間要達(dá)到 3～ 5分鐘。 浸泡消毒后的物品要用流動(dòng)的清水徹底沖干凈。 化學(xué)消毒后的物品，感官檢查應(yīng)達(dá)到光潔、無異味的要求。 擦拭法常用的化學(xué)消毒藥品是 70％ ～ 75％的酒精，常用于擦試手和物件的表面來達(dá)到消毒的目的，在食堂中多用于刀、菜墩、案板等工具的消毒。 消毒人員在消毒之后還要作到以下三點(diǎn)： 第一，對(duì)每日的消毒情況要有詳細(xì)記錄，如消毒日期、消毒物品名稱與數(shù)量、消毒方法，用熱力消毒的應(yīng)記錄溫度、時(shí)間；用化學(xué)消毒的應(yīng)記錄消毒液的濃度、時(shí)間等。 第二，消毒后的餐具應(yīng)放在專用的保潔柜內(nèi)儲(chǔ)存，防止二次污染，此外，還要特別注意保潔柜是否符合衛(wèi)生要求，不合格時(shí)，要立即清理或維修。 第三，消毒后的工具、容器，條件允許的可直接留放在消毒箱內(nèi)，以備下次再用； 如果要取出，一定要注意千萬不要再用手或布去擦拭，消毒后工具放在要放在指定地點(diǎn)。 應(yīng)急處理 目的： 介紹一旦發(fā)生食物中毒時(shí)應(yīng)該知道采取哪些措施，把事態(tài)發(fā)展控制在最小范圍，也有助于更好地做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。 內(nèi)容： ，及時(shí)到醫(yī)院就診 ，配合衛(wèi)生防疫部門取證 、穩(wěn)定情緒 雖然食物中毒不是經(jīng)常發(fā)生的事件，但食物中毒發(fā)生后應(yīng)該怎么應(yīng)急處理，怎樣最大程度地減小危害的影響，卻是每位學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理員、從業(yè)人員應(yīng)該了解的。 食物中毒發(fā)生后的應(yīng)急處理方法： 首先要判斷是不是食物中毒。食物中毒有這樣 4個(gè)特征： 第一，發(fā)病急。食物中毒分兩大類， 一是化學(xué)性中毒， 140 二是細(xì)菌性中毒。 發(fā)病都比較急，但不同性質(zhì)食物中毒出現(xiàn)癥狀的時(shí)間不完全一樣。 化學(xué)性食物中毒出現(xiàn)癥狀非?？欤话氵M(jìn)食后幾分鐘至幾小時(shí)，就餐者就可發(fā)病。 細(xì)菌性食物中毒，如由沙門氏菌引起的食物中毒最長可 72小時(shí)才發(fā)病。 第二，在同一食堂就餐的人員同時(shí)出現(xiàn)了大量的相似的癥狀，病狀以腸胃癥狀為主，如嘔吐、腹痛、腹瀉等。也有其它癥狀，如神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。 第三，患者吃過同一種食物。沒有食用該種食物的人，不會(huì)有以上癥狀。 第四，沒有傳染性，一般沒有人與人之間的直接傳染。 學(xué)校的情況符合以上四個(gè)特征，就要采取以下措施： 。 行政部門。 ，切斷可疑水源，防止中毒事態(tài)擴(kuò)大。 ，并注意保留患者的嘔吐物、排泄物，以便衛(wèi)生行政部門對(duì)食品、物品取證，并開展對(duì)相關(guān)場(chǎng)所及人員致病因素的調(diào)查等工作。 、家屬聯(lián)系，通報(bào)情況，做好思想工作，穩(wěn)定情緒 。 只要做好以上這五條，并按照衛(wèi)生行政部門的要求，認(rèn)真落實(shí)其他緊急應(yīng)對(duì)措施，就一定能夠把事態(tài)發(fā)展控制在最小范圍。 發(fā)生食物中毒或食源性疾患后，學(xué)校一定要及時(shí)報(bào)告。有意漏報(bào)或隱瞞不報(bào)，既可能延誤救治患者的最佳時(shí)機(jī)，也可能由于事態(tài)發(fā)展，要承擔(dān)更重的責(zé)任。 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》中指出，造成食物中毒或其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分，并依法追究法律責(zé)任。 遇到應(yīng)急事件后，向上級(jí)報(bào)告按時(shí)限及程序，可分為初次報(bào)告、進(jìn)程報(bào)告和結(jié)案報(bào)告三部分。 初次報(bào)告是指發(fā)生食物中毒后，在第一時(shí)間向主管教育行政部門、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。 報(bào)告內(nèi)容分為必報(bào)和選報(bào)兩項(xiàng)： 必報(bào)內(nèi)容：事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、造成傷害的人數(shù)； 選報(bào)內(nèi)容：事件初步性質(zhì)、發(fā)生的可能原因等。 進(jìn)程報(bào)告是指在食物中毒事件處置過程中，學(xué)校應(yīng)隨時(shí)將事件發(fā)展變化情況報(bào)告主管教育行政部門及衛(wèi)生行政部門。 報(bào)告內(nèi)容包括事件控制情況、中毒人員治療與病情變化情況、造成事故的原因、已經(jīng)或準(zhǔn)備采取的整改措施。 結(jié)案報(bào)告是指事件結(jié)束后給上級(jí)教育行政部門的報(bào)告。 報(bào)告內(nèi)容包括：中毒人員的救治結(jié)果，中毒事故的原因，食堂的整改情況，責(zé)任人追究等內(nèi)容。 150 建議每個(gè)學(xué)校食堂都做一個(gè)應(yīng)急電話表，以備不時(shí)之需。 包括：上級(jí)主管教育行政部門電話： 上級(jí)主管衛(wèi)生行政部門電話： 離學(xué)校最近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)電話： 急救中心電話： 1 999 謝謝！ 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , January 25, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 16:15:0316:15:0316:151/25/2023 4:15:03 PM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 :15:0316:15Jan2325Jan23 1故人江海別，幾度隔山川。 16:15:0316:15:0316:15Wednesday, January 25, 2023 1乍見翻疑夢(mèng)，相悲各問年。 :15:0316:15:03January 25, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 1月 25日星期三 下午 4時(shí) 15分 3秒 16:15: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 1月 下午 4時(shí) 15分 :15January 25, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 1月 25日星期三 4時(shí) 15分 3秒 16:15:0325 January 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 下午 4時(shí) 15分 3秒 下午 4時(shí) 15分 16:15: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 , January 25, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 16:15:0316:15:0316:151/25/2023 4:15:03 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 :15:0316:15Jan2325Jan23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 16:15:0316:15:0316:15Wednesday, January 25, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :15:0316:15:03January 25, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 25日星期三 下午 4時(shí) 15分 3秒 16:15: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 1月 下午 4時(shí) 15分 :15January 25, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023年 1月 25日星期三 4時(shí) 15分 3秒 16:15:0325 January 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 下午 4時(shí) 15分 3秒 下午 4時(shí) 15分 16:15: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , January 25, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 16:15:0316:15:0316:151/25/2023 4:15:03 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :15:0316:15Jan2325Jan23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 16:15:0316:15:0316:15Wednesday, January 25, 2023 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :15:0316:15:03January 25, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 25日星期三 下午 4時(shí) 15分 3秒 16:15: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 1月 下午 4時(shí) 15分 :15January 25, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 1月 25日星期三 4時(shí) 15分 3秒 16:15:0325 January 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 下午 4時(shí) 15分 3秒 下午 4時(shí) 15分 16:15: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴