西餐廳服務(wù)員培訓(xùn)計劃書-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳服務(wù)員培訓(xùn)計劃書 　　篇一 　　一、培訓(xùn)時間 　　20xx年x月xx、xx、xx日，為期三天。 　　上午08：00——11：45，下午14：15——18：00. ...

2024-12-04 22:53

[精選]第四章西餐廳服務(wù)-資料下載頁

【總結(jié)】第四章西餐廳服務(wù)教學(xué)內(nèi)容：?1、西餐服務(wù)概述?2、咖啡廳服務(wù)?3、西餐扒房服務(wù)?4、西餐宴會服務(wù)教學(xué)目標(biāo)：?1、了解西餐服務(wù)基本常識?2、了解咖啡廳、西餐扒房、西餐宴會服務(wù)的服務(wù)形式和特點?3、掌握咖啡廳、西餐扒房、西餐宴會服務(wù)的服務(wù)程序和方法?4、牢固掌握西

2025-02-07 07:48

西餐廳的培訓(xùn)資料-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳的培訓(xùn)資料餐飲的概述酒店標(biāo)準(zhǔn)對餐飲的要求?餐廳及酒吧設(shè)施咖啡廳（簡易西餐廳），能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d（或有一餐廳）營業(yè)時間不少于16小時并有明確的營業(yè)時間。適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務(wù)。獨立封閉式的酒吧。餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語提供服務(wù)。餐廳環(huán)境要求餐廳溫度。餐廳溫度在冬季應(yīng)保持在18—22℃之間，在

2025-04-02 00:16

[精選]第三節(jié)西餐廳服務(wù)-資料下載頁

【總結(jié)】第三節(jié)西餐廳服務(wù)一早餐服務(wù)二午餐、晚餐服務(wù)三自助餐服務(wù)四客房送餐服務(wù)一、早餐服務(wù)早餐的分類?英式早餐?內(nèi)容豐富，自由選擇?、茶或可可?、蔬菜汁?醬?，如玉米片、燕麥粥??、香腸和腌肉類?歐陸式早餐?也稱大陸式早餐

2025-02-15 19:22

某西餐廳培訓(xùn)管理資料-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳培訓(xùn)資料服務(wù)人才培訓(xùn)總綱一、服務(wù)知識，服務(wù)技能，推銷知識專題講述A、淇淋吧服務(wù)技能及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念B、服務(wù)質(zhì)量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務(wù)態(tài)度的實際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務(wù)流程（迎賓/帶客入座/點餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等服務(wù)）E、處理賓客的日常投訴與危機(jī)反應(yīng)二、咖啡知識及實操示范A、咖啡的歷史淵源B、咖啡樹的生長條件C、

2025-04-16 05:05

酒店西餐廳培訓(xùn)教材-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳培訓(xùn)教材工作項目、程序與標(biāo)準(zhǔn)一、召開班前會１．開會時間每天在早班和中班交接班時間召開會議。會議約５分鐘２．傳達(dá)內(nèi)容（１）準(zhǔn)確傳達(dá)飯店及本部門的要求與任務(wù)（２）發(fā)現(xiàn)問題提出批評（３）及時表揚(yáng)好人好事（４）征求員工意見及建議３．檢查儀表儀容（１）制服必須干凈整齊無破損，襯衫必須保持領(lǐng)口和袖口的清潔（２）襪子無破損無跳絲（３）

2025-04-02 00:21

[精選]第三章西餐廳服務(wù)-資料下載頁

【總結(jié)】西餐泛指根據(jù)西方國家飲食習(xí)慣烹制出的菜點，以及根據(jù)西方習(xí)俗提供的服務(wù)。在西餐烹飪史中，有文字記載和實物作證的西餐烹飪最早出現(xiàn)在古埃及，經(jīng)過了漫長的發(fā)展時期，逐漸形成了以法式菜肴和服務(wù)為代表的現(xiàn)代西餐菜肴和我國實行對外開放政策后，旅游業(yè)迅速發(fā)展起來。全國各地相繼建了許多高星級旅游涉外飯店，聘用了大量的外國廚師，并引進(jìn)了不少新設(shè)備和新技術(shù)。與

2025-01-09 15:54

酒店西餐廳培訓(xùn)資料-資料下載頁

【總結(jié)】一、服務(wù)知識，服務(wù)技能，推銷知識專題講述A、淇淋吧服務(wù)技能及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念B、服務(wù)質(zhì)量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務(wù)態(tài)度的實際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務(wù)流程（迎賓/帶客入座/點餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等服務(wù)）E、處理賓客的日常投訴與危機(jī)反應(yīng)二、咖啡知識及實操示范A、咖啡的歷史淵源B、咖啡樹的生長條件C、咖啡豆的基礎(chǔ)認(rèn)識D、單品/花式咖

2025-04-06 05:34

西餐廳服務(wù)員工作職責(zé)[★]-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：西餐廳服務(wù)員工作職責(zé) 餐廳服務(wù)員/r/n 任職資格：/r/n ：初中以上學(xué)歷，經(jīng)過入店培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)/r/n ：經(jīng)過1-3個月試用期，且通過考評合格。/r/n ：身體健康年齡在1...

2024-11-19 02:44

寒假西餐廳服務(wù)實踐報告--資料下載頁

【總結(jié)】寒假西餐廳服務(wù)實踐報告 實踐時間：20XX年2月X日至X日 實踐單位：xx西餐服務(wù)有限公司 實踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn) 實踐目的：通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高...

2025-04-06 05:12

alacarte五星級酒店西餐廳培訓(xùn)-資料下載頁

【總結(jié)】零點菜單alacarteAppetizers開胃菜（一）Homemademarinatedsalmon蒔蘿三文魚Marinatedsalmonwithdillandextravirginoliveoil,servedwithhoneypommerydressing用鹽和糖（1

2024-12-29 03:09

最新西餐廳禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳禮節(jié)差異及標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序主講：李丹英工作單位：怡景灣大酒店企業(yè)通用業(yè)頻道一、問候語早上好有以下幾種問候晚上好有以下幾種問候英國Goodmorning英國Goodevening德國Gutenmen德國G

2025-05-24 19:20

西餐廳租賃合同-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳租賃合同 西餐廳租賃合同 甲方：（出租方）：身份證號碼： 乙方：（出租方）：身份證號碼： 經(jīng)甲乙雙方本著公平、公正、誠信、自愿的原則，就房屋租賃事項達(dá)成如下合同。 一、甲方將位于__...

2024-12-17 00:07

西餐廳的人員招聘與培訓(xùn)-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳的人員招聘與培訓(xùn)　第一節(jié)人員招聘與培訓(xùn)　　一、招聘與錄用　　西餐廳為了留住熟練員工，在福利待遇或補(bǔ)償金額方面，會給予店長更多的權(quán)限和選擇。店長們有必要更多地去了解和掌握員工福利和保險補(bǔ)償方面的相關(guān)知識，并成為這方面的專家?！⌒碌木蜆I(yè)形勢，新的西餐廳內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，將使西餐廳店長們花大量的時間和精力去研究員工問題，如何減少員工流失、吸引熟練員工勢必成為當(dāng)務(wù)之急

2025-04-06 05:13

西餐廳的全套培訓(xùn)資料-資料下載頁

【總結(jié)】001號咖啡館培訓(xùn)材料餐飲人才培訓(xùn)總綱一、服務(wù)知識，服務(wù)技能，推銷知識專題講述A、咖啡廳服務(wù)技能及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念B、服務(wù)質(zhì)量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務(wù)態(tài)度的實際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務(wù)流程（迎賓/帶客入座/點餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等服務(wù)）E、處理賓客

2025-08-04 05:30

西餐廳服務(wù)培訓(xùn)-文庫吧

西餐廳服務(wù)培訓(xùn)-wenkub

西餐廳服務(wù)培訓(xùn)(已修改)

西餐廳服務(wù)培訓(xùn)(編輯修改稿)