[精選]第三章西餐廳服務(wù)-資料下載頁

【總結(jié)】西餐泛指根據(jù)西方國家飲食習(xí)慣烹制出的菜點(diǎn)，以及根據(jù)西方習(xí)俗提供的服務(wù)。在西餐烹飪史中，有文字記載和實(shí)物作證的西餐烹飪最早出現(xiàn)在古埃及，經(jīng)過了漫長的發(fā)展時期，逐漸形成了以法式菜肴和服務(wù)為代表的現(xiàn)代西餐菜肴和我國實(shí)行對外開放政策后，旅游業(yè)迅速發(fā)展起來。全國各地相繼建了許多高星級旅游涉外飯店，聘用了大量的外國廚師，并引進(jìn)了不少新設(shè)備和新技術(shù)。與

2025-01-09 15:54

西餐廳服務(wù)員工作職責(zé)[★]-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：西餐廳服務(wù)員工作職責(zé) 餐廳服務(wù)員/r/n 任職資格：/r/n ：初中以上學(xué)歷，經(jīng)過入店培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)/r/n ：經(jīng)過1-3個月試用期，且通過考評合格。/r/n ：身體健康年齡在1...

2025-11-10 02:44

寒假西餐廳服務(wù)實(shí)踐報告--資料下載頁

【總結(jié)】寒假西餐廳服務(wù)實(shí)踐報告 實(shí)踐時間：20XX年2月X日至X日 實(shí)踐單位：xx西餐服務(wù)有限公司 實(shí)踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn) 實(shí)踐目的：通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高...

2025-04-06 05:12

最新西餐廳禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳禮節(jié)差異及標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序主講：李丹英工作單位：怡景灣大酒店企業(yè)通用業(yè)頻道一、問候語早上好有以下幾種問候晚上好有以下幾種問候英國Goodmorning英國Goodevening德國Gutenmen德國G

2025-05-24 19:20

西餐廳基本西餐管理制度匯編-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳基本西餐管理制度第一章崗位職責(zé)第一節(jié)服務(wù)部崗位職責(zé)領(lǐng)班崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)2、按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。3、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時反饋給廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

2025-04-18 01:07

某西餐廳培訓(xùn)管理資料-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳培訓(xùn)資料服務(wù)人才培訓(xùn)總綱一、服務(wù)知識，服務(wù)技能，推銷知識專題講述A、淇淋吧服務(wù)技能及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念B、服務(wù)質(zhì)量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務(wù)態(tài)度的實(shí)際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務(wù)流程（迎賓/帶客入座/點(diǎn)餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等服務(wù)）E、處理賓客的日常投訴與危機(jī)反應(yīng)二、咖啡知識及實(shí)操示范A、咖啡的歷史淵源B、咖啡樹的生長條件C、

2025-04-16 05:05

西餐廳管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】XX西餐廳管理制度33/38目錄第一章西餐廳人員編制圖······················

2025-04-08 03:03

西餐廳租賃合同-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳租賃合同 西餐廳租賃合同 甲方：（出租方）：身份證號碼： 乙方：（出租方）：身份證號碼： 經(jīng)甲乙雙方本著公平、公正、誠信、自愿的原則，就房屋租賃事項(xiàng)達(dá)成如下合同。 一、甲方將位于__...

2025-12-08 00:07

【管理精品】西餐廳自助餐服務(wù)操作制度-資料下載頁

【總結(jié)】1．餐前搞好清潔衛(wèi)生，準(zhǔn)備好充足的消毒用具。2．冷菜、熱菜、點(diǎn)心、水果要按順序擺放，并做好相應(yīng)的保溫設(shè)施；3．客人進(jìn)入餐廳時，應(yīng)熱情招待，詢問其要求，隨時撤掉客人用過的餐具，并添加桌上物品，不能出現(xiàn)空盤現(xiàn)象；4．準(zhǔn)確計算人數(shù)，嚴(yán)格開單，防止作弊現(xiàn)象出現(xiàn)；5．客人用餐結(jié)束后，拉椅送客并表示感謝。濎糺狘峔罋熉鈦渀妅籬犡誡葶毎崹澿

2025-04-23 05:38

西餐廳出租合同-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳出租合同 西餐廳出租合同 甲方：（出租方）：身份證號碼： 乙方：（出租方）：身份證號碼： 經(jīng)甲乙雙方本著公平、公正、誠信、自愿的原則，就房屋租賃事項(xiàng)達(dá)成如下合同。 一、甲方將位于__...

2025-12-07 23:39

西餐廳培訓(xùn)課程-資料下載頁

【總結(jié)】餐廳培訓(xùn)課程服務(wù)意識包括：　一、賓客至上意識二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識三、聲譽(yù)意識 四、交往不對等意識五、自律意識 六、成本意識七、團(tuán)隊意識八、安全防范意識九、紀(jì)律意識 十、學(xué)習(xí)意識一、賓客至上意識：1.定義：餐廳的一切從業(yè)人員，一切工作，一切實(shí)施都要使客人滿意。

2025-06-30 12:20

西餐廳策劃方案-資料下載頁

【總結(jié)】2020/9/13馮均賀2020/9/13馮均賀2020/9/13馮均賀?一、項(xiàng)目背景?二、產(chǎn)品介紹?三、目標(biāo)市場的選擇與可行性分析?四、競爭環(huán)境分析?五、營銷策略分析?六、管理團(tuán)隊分析?七、財務(wù)預(yù)算分析?八、企業(yè)長期發(fā)展計劃分析目錄2020/9/13

2025-07-31 13:57

西餐廳策劃方案-資料下載頁

【總結(jié)】“風(fēng)起去涌”。特別是浙江以外的廣大地區(qū)。“杭菜”遍地開花大凡每一個城市都有生意紅火的“杭菜”酒店。諸如：“紅泥”、“張生記”、“新香園”、“陽光”等大型餐飲公司的品牌在北京、香港、上海、江蘇、東北等地被廣大市民所熟知：而“湘菜”也火爆南方各城菜肴圖片，特別是在深圳，大小“湘菜”館多達(dá)300余家。更有甚者，一個就餐大廳就可安排二千余人同時就餐，時常

2025-10-15 08:18

西餐廳員工手冊-資料下載頁

【總結(jié)】西餐廳員工手冊2前言各位新的家人：你們好！歡迎你加入情意屋大家庭。在這里，你不僅是找到了一份工作，獲得自己的一份收入，更重要的是你進(jìn)入了一個發(fā)展的、上進(jìn)的、學(xué)習(xí)的集體。當(dāng)你進(jìn)入我們公司。你會很快被這個積極向上、熱愛學(xué)習(xí)的氛圍所吸引。人類之

2025-12-08 18:17

西餐廳運(yùn)營手冊-資料下載頁

【總結(jié)】目錄一、職位任務(wù)---------------------------------------------------------------------------（1）1、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)--------------------------------------------（4）2、西餐廳樓面主管崗位職責(zé)-----------------------------

2025-06-29 17:22

西餐廳服務(wù)管理實(shí)務(wù)(已修改)

西餐廳服務(wù)管理實(shí)務(wù)(編輯修改稿)

西餐廳服務(wù)管理實(shí)務(wù)-wenkub.com

西餐廳服務(wù)管理實(shí)務(wù)(已改無錯字)

西餐廳服務(wù)管理實(shí)務(wù)-資料下載頁