現(xiàn)代酒店管理課程設計-資料下載頁
2025-01-05 02:28本頁面
【正文】 。情境：某酒店總經(jīng)理或董事長主持召開由高、 中、基層 管理者參加的會議，要求與會者根據(jù)酒店所處內外部環(huán)境，確定該酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略模式。由 “錦江 ”案例我們知道該酒店采用了 “多角化戰(zhàn)略模式 ”，此外還有三種戰(zhàn)略模式又是如何實施的？它們的優(yōu)缺點是什么？ 3. 講授學習內容（ 講授法、問答法 ） 4. 知識鞏固 （ 1）酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的四種基本模式（發(fā)展型、穩(wěn)定型、緊縮型、多角化 ） 的做法及優(yōu)缺點。（ 2）酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的選擇方法： SWOT的含義及應用課堂案例分析： “金陵飯店集團的 軟實力擴張 ”運用了哪種戰(zhàn)略模式？ 為什么選擇該種戰(zhàn)略模式？ （教師啟發(fā)，學生回答）布置課下作業(yè)： 根據(jù)教材資料，試為揚州中集格蘭云天酒店 制定一份合適的發(fā)展戰(zhàn)略 。 (任務驅動法 ) “酒店營銷管理 ”準備的案例： ——“ 上海銀河賓館開業(yè)之際 ” 要求：預習新內容并為分析案例收集整理相關資料。敬請專家批評指正謝謝！謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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