【總結】160。凈菜加工摘要:凈菜作為一種新興的食品工業(yè)產品,利用其采后處理技術和采后生理研究技術,包括預冷、分選、清洗、冷殺菌、漂洗、去皮、切分、保色護鮮、脫水、包裝、入庫幾個部分,從而得到可食率接近100%,達到可直接烹食或生食的衛(wèi)生要求,方便消費者購買和食用,滿足消費者對蔬菜的新鮮、安全、營養(yǎng)和衛(wèi)生的需求。關鍵詞:采后處理衛(wèi)生要求方便安全營養(yǎng)前言隨著人們
2025-06-28 11:54
【總結】農產品貯藏與加工講師:白露農產品概況?●農產品:農產品是指來源于農業(yè)的初級產品,即在農業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。?●農產品貯藏:以采收以后的農產品的生命活動過程及其與環(huán)境條件關系的采后生理學為基礎,以農產品在產后貯、運、銷過程中的保鮮技術為重點,進行農產品采后保鮮處理
2025-01-01 03:08
【總結】農產品市場營銷陳昌副教授延安職業(yè)技術學院13891168217共同學習共同交流共同促進第一節(jié)市場與市場營銷的基本知識?農產品——來源于農業(yè)的初級產品?包括植物、動物和微生物產品一、市場日常生活中的市場是什么含義?市場:就是商品交換的場所或領域。狹義:市場是指買賣雙方進行商品交換的
2024-12-31 22:10
【總結】第六章糧食產品加工CompanyLogo第一節(jié)小麥加工?小麥是世界上分布范圍最廣、種植面積最大、總產量最高、供給營養(yǎng)最多的糧食作物之一,也是世界上栽培最早的作物之一。?小麥在我國的種植面積和總產量僅次于水稻,也是我國北方人民的第一大主糧作物。?小麥營養(yǎng)豐富,含有獨特的能構成面筋的蛋白質,其加工成的小麥粉能夠做成多種食
2025-03-08 22:23
【總結】L/O/G/O農產品加工學概論課程概況?總學時:36學時?專業(yè)必修課?考查方式:平時成績+期末考試?教學安排詳見下表周數課程內容周數課程內容1第一章緒論10第六章糧食產2第二章農產品的品質11第七章油脂加工預處理3第三章農產品貯藏原理12第
2025-03-01 13:52
【總結】11級市場營銷1班黃蕊1105094120第十二章谷物營銷第十二章谷物營銷谷物生產谷物市場需求谷物營銷第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第一節(jié)谷物生產本節(jié)目的:了解主要谷物產品的生
2025-02-24 14:54
【總結】《農產品市場與農戶經營》廣西省臨桂縣農廣校請問同學們,去年十一月份廣西什么農產品滯銷,驚動全國?臨桂縣有什么農產品出現“爛市”?u 廣西2023年11月初以來,香蕉銷售由于受上市時間與海南、廣東等地沖突,寒潮提前來襲導致交通受阻,運量下降等因素影響,加之今年廣西香蕉大獲豐收,產量大幅增加,預計總產達210萬噸,比上年增加了116%,雖已
2025-03-01 13:50
【總結】LOGO第五章農產品加工過程單元操作技術第一節(jié)農產品加工通用單元操作第二節(jié)農產品加工高新技術第一節(jié)通用單元操作?在農產品的加工過程中,每種產品加工過程都有其獨特的加工工藝,而每種工藝都是由一系列基本步驟構成的,這些基本的步驟就是單元操作。同一種單元操作,具有系統(tǒng)的理論基礎,遵循相同的規(guī)律。
2025-03-08 21:54
【總結】農產品貯藏加工講義一、課程性質和任務本課程是中等職業(yè)學校種植專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。其任務是:使學生具備從事生產和經營所必需的農產品貯藏加工的基本知識和基本技能,為學生學會致富本領、創(chuàng)業(yè)打下一定的基礎。二、課程教學目標本課程的教學目標是:使學生理解農產品貯藏加工的基本理論,掌握主要農產品貯藏的操作技術要點及主要農產品加工的工藝要點,了解農產品貯藏加工在農業(yè)產業(yè)結構調整、中國食品
2025-06-27 08:53
【總結】機械工程學院機械制造基礎1第4章機械加工質量機械加工精度概述獲得加工精度的方法工藝系統(tǒng)幾何誤差工藝系統(tǒng)受力變形工藝系統(tǒng)熱變形工件內應力引起的變形加工誤差的綜合保證和提高加工精度的途徑4.2加工表面質量表面質
2025-01-21 05:11
【總結】1第五章機械加工表面質量2加工表面質量及其對使用性能的影響影響加工表面粗糙度的工藝因素及其改善措施影響表層金屬力學物理性能的工藝因素及其改善措施機械加工中的振動本章內容3零件的機械加工質量不僅指加工精度,而且包括加工表面質量。機
2025-01-22 03:26
【總結】第9章流通加工設備一、流通加工設備概述(二)流通加工機械設備的分類第9章流通加工設備①冷鏈設備②分選加工設備③精致加工設備④剪切加工設備⑤分裝加工設備⑥組裝加工設備⑦集中下料設備⑧配煤加工設備?①冷鏈設備
2025-01-18 16:20
【總結】稻米加工稻米加工稻谷清理:風選、篩選、密度分選、磁選。礱谷:機械作用破壞谷殼。礱下物分離:分出糙米送往碾米機。碾米:將糙米表面皮層部分或全部剝除。成品處理:擦米、涼米、白米分級、拋光、色選。副產品整理:米糠、米粞、整米和碎米逐一分出。稻米加工稻米加工稻谷加工中將雜質分為:大雜質:5mmd
2025-03-01 13:53
【總結】主講武軍緒論一、食品工藝學研究對象和內容(一)概念自然界生長的可供人們食用的各種動植物統(tǒng)稱為食物。在人類的生活實踐中,食物可劃分為兩個時期。食物采集時期(food-gatheringperiod)公元前8000年以遠的時代,人類以生吃肉食,采集野生植物為主
2025-02-08 14:22