七年級(jí)生物下冊(cè)第1章合理膳食平衡營(yíng)養(yǎng)單元檢測(cè)含解析新版冀教版-資料下載頁(yè)
2024-11-15 04:18本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】是人體所需能量的主要來(lái)源。在正常情況下，糖類主要來(lái)自我們?nèi)粘Ｉ攀持械模ǎ?。、食欲不振、消化不良，醫(yī)生診斷為腳氣病。該患者應(yīng)多吃一些什。，①～⑤表示消化液。液對(duì)相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。實(shí)驗(yàn)中配制的消化液最合理的一組是（）?！梆z頭在口腔中的變化”探究實(shí)驗(yàn)。1號(hào)試管：加入饅頭碎屑和2毫升唾液，并充分?jǐn)嚢?；表組成消化道的各器官及排列順序。乙曲線表示的營(yíng)養(yǎng)成分最終被分解為。甲曲線表示的營(yíng)養(yǎng)成分需要經(jīng)肝臟分泌的乳化后才能被消化。、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道各部分被消化的程度，據(jù)圖回答下列問題。過(guò)程中去掉了外皮和胚芽，使得精面中含維生素B1比較少。長(zhǎng)了可能會(huì)因體內(nèi)缺乏維生素B1而患腳氣病。質(zhì)，而牛奶、瘦肉中含有大量的蛋白質(zhì)。乏維生素D可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥等；缺乏維生素B1可導(dǎo)致神經(jīng)炎、腳氣病等。供能量，但主要作用是構(gòu)成細(xì)胞。
【正文】 解析：本題考查是否親自操作過(guò)本實(shí)驗(yàn)，是否熟悉實(shí)驗(yàn)步驟，是否對(duì)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行過(guò)深入思考。解答本題要理解唾液淀粉酶對(duì)淀粉 的消化作用以及舌的攪拌作用和牙齒的咀嚼作用，知道遇碘變藍(lán)是淀粉的特性。 23.（ 1）蛋白質(zhì) （ 2）葡萄糖 （ 3）膽汁 （ 4） D 解析：從圖示可以看出，乙 在 A處開始被消化，隨后是丙開始被消化，而甲是最后被消化的，由此可以斷定，甲是脂肪，乙是淀粉，丙是蛋白質(zhì)，因?yàn)榈矸凼亲钕仍诳谇恢斜幌?，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，脂肪消化的起始端在小腸。小腸中含有膽汁、胰液和腸液，是消化和吸收的主要場(chǎng)所。 24.（ 1）唾液的有無(wú) （ 2）牙齒的咀嚼有助于食物的消化 解析： (1)1號(hào)試管和 2號(hào)試管這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)者控制的唯一變量是有無(wú)唾液，其他條件相同且適宜。（ 2） 1號(hào)試管不變藍(lán)，證明里面沒有淀粉，淀粉已經(jīng)被唾液消化了；3號(hào)試管變藍(lán)，證明里面有淀粉存在。兩者對(duì)比說(shuō)明牙齒的咀嚼 有助于食物的消化。 25.（ 1）淀粉 脂肪 （ 2）口腔 胃 小腸 （ 3） B 小腸 腸液、胰液、膽汁 解析：曲線圖是一種用曲線表示數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)圖，可以直觀地反映事物在時(shí)間或空間上的變化以及不同事物之間量的差異。學(xué)習(xí)生物知識(shí)的過(guò)程中，有時(shí)會(huì)用曲線圖表示數(shù)據(jù)的變化，因此要學(xué)會(huì)解讀曲線圖，在必要時(shí)還要會(huì)畫曲線圖。在此曲線圖中，橫坐標(biāo)表示從口腔到大腸的消化道的各部位，只有熟記消化道的組成及各部位的次序才能順利判斷出某個(gè)部位的名稱。縱坐標(biāo)表示未被消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的百分比，讀圖時(shí)橫、縱坐標(biāo)要結(jié)合起來(lái)。在 A部位（口腔） X被 消化了一部分，蛋白質(zhì)和 Y都沒有被消化；在 B部位，三種物質(zhì)都無(wú)變化；在 C部位， X幾乎無(wú)變化，蛋白質(zhì)開始消化， Y也無(wú)變化；在 D部位， X、蛋白質(zhì)、 Y都被徹底消化。據(jù)學(xué)過(guò)的有關(guān)消化的知識(shí)可判斷 D為小腸，因?yàn)樗窍闹饕鞴伲?C為胃，因?yàn)橹?有蛋白質(zhì)在此處開始消化， X、 Y在胃內(nèi)無(wú)變化； B為咽、食道，基本無(wú)消化作用。 X從口腔開始消化，可知是淀粉； Y從小腸開始消化，可知是脂肪。 26. D【解析】 維生素 D可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，因此佝僂病患者可能缺乏含鈣的無(wú)機(jī)鹽或維生素 D．從圖中看出選項(xiàng) D中的鈣含量和維生 素 D含量少，不能長(zhǎng)期作為幼兒主要食物 . 27. D【解析】 圖中 ① 是肝臟，可以分泌膽汁，促進(jìn)脂肪的消化； ② 是胃，可以分泌胃液，對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步的消化； ③ 是胰腺，可以分泌胰液， ④ 是小腸，是消化和吸收的主要場(chǎng)所。 28. B【解析】胃對(duì)淀粉沒有消化作用，把對(duì)胃有刺激作用的藥物放在由淀粉制成的膠囊里直接吞服，這樣就可以避免藥物對(duì)胃的刺激。 29.【解析】（ 1）口腔中唾液腺能夠分泌消化液，其中的消化酶可以把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，淀粉最終在小腸內(nèi)消化為葡糖糖．因此，圖示中，曲線 X表示淀粉的消化過(guò)程。 （ 2）蛋白質(zhì)的消 化是從 [C]胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸。 （ 3）脂肪在小腸里開始消化，最終在小腸里消化為甘油和氨基酸，圖示中，曲線 W表示脂肪的消化過(guò)程．肝臟分泌膽汁儲(chǔ)存在膽囊里，經(jīng)導(dǎo)管導(dǎo)入十二指腸對(duì)脂肪起乳化作用。 （ 4）由圖可知，小腸是消化的主要場(chǎng)所 【答案】（ 1） X；（ 2）胃；（ 3）膽囊； 十二指腸；（ 4）小腸。
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