七年級生物下冊第1章合理膳食平衡營養(yǎng)單元檢測含解析新版冀教版(存儲版)
【正文】 是消化和吸收的主要場所，則 X是小腸。 解析：此題考查的是對消化道中各段的吸收情況的理解和記憶。 解析：此題在題干中已提示是消化道的某部位，而圖中提示有 “ 皺襞 ”“ 絨毛 ” ，有這些結(jié)構(gòu)的消化道一定是小腸。 23.（ 1）蛋白質(zhì) （ 2）葡萄糖 （ 3）膽汁 （ 4） D 解析：從圖示可以看出，乙 在 A處開始被消化，隨后是丙開始被消化，而甲是最后被消化的，由此可以斷定，甲是脂肪，乙是淀粉，丙是蛋白質(zhì)，因為淀粉是最先在口腔中被消化的，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，脂肪消化的起始端在小腸?？v坐標(biāo)表示未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比，讀圖時橫、縱坐標(biāo)要結(jié)合起來。 （ 3）脂肪在小腸里開始消化，最終在小腸里消化為甘油和氨基酸，圖示中，曲線 W表示脂肪的消化過程．肝臟分泌膽汁儲存在膽囊里，經(jīng)導(dǎo)管導(dǎo)入十二指腸對脂肪起乳化作用。 29.【解析】（ 1）口腔中唾液腺能夠分泌消化液，其中的消化酶可以把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，淀粉最終在小腸內(nèi)消化為葡糖糖．因此，圖示中，曲線 X表示淀粉的消化過程。學(xué)習(xí)生物知識的過程中，有時會用曲線圖表示數(shù)據(jù)的變化，因此要學(xué)會解讀曲線圖，在必要時還要會畫曲線圖。 實(shí)驗結(jié)論：口腔 解析：本題考查是否親自操作過本實(shí)驗，是否熟悉實(shí)驗步驟，是否對實(shí)驗中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行過深入思考。（ 3）皺襞與絨毛可大大增 加小腸的內(nèi)表面積。 解析：酒精在人體內(nèi)被胃吸收，胃吸收酒精后，會造成對胃黏膜的刺激作用。多吃精制面粉和大米會造成營養(yǎng)不良。 解析：人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化道中的小腸是 消化和吸收的主要部位，消化腺都能分泌消化液，但是肝臟分泌的膽汁中不含有消化酶。糖類是最主要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分，但不是基本物質(zhì)。 解析：谷類、麥類的外皮和胚芽中含有較多的維生素 B1，麥類在被碾制 成精面的過程中去掉了外皮和胚芽，使得精面中含維生素 B1 比較少。 ,在探究 “ 饅頭在口腔中的變化 ” 課題時 ,設(shè)計的實(shí)驗方案和獲得的實(shí)驗結(jié)果如下表： 試管編號 1號 2號 3號 饅頭形態(tài) 等量饅頭碎屑 等量饅頭碎屑 等量饅頭塊 清 水或唾液 2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 振蕩后保溫（ 37 ℃ 水浴中保持 10分鐘），加入碘液 2滴 結(jié)果 不變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán) 請回答下列問題。 結(jié)果分析： （ 1） 1號試管中的饅頭碎屑沒有變色，原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了 。該患者應(yīng)多吃一些什么食物？（ ） A較多的食物 B1較多的食物 C較多的食物 D較多的食物 （ ） 、花生等硬果類食物中，含量較多的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ） （ ） 、葡萄糖、氨基酸 、蛋白質(zhì)、淀粉 、麥芽糖、淀粉 、水、淀粉酶 消化和吸收的認(rèn)識，合理的是（ ） 、脂肪 ，對食物消化不起作用 、蛋白質(zhì)和脂肪的酶 、麥芽糖等物質(zhì)，是吸收的主要場所 ，不正確的是
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