【導(dǎo)讀】設(shè)備管理是企業(yè)管理的一個(gè)重要組成部分，為了維護(hù)設(shè)備的安全完整，發(fā)揮其運(yùn)行性能，提高使用效率，管好、保養(yǎng)好設(shè)備，以保證企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的順利進(jìn)行，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，特制定以下制度。酒店設(shè)備設(shè)施管理范圍主要有：供熱設(shè)備，供冷設(shè)備、供電設(shè)備，水、煤氣管道設(shè)備，建立酒店設(shè)備管理體系網(wǎng)絡(luò)。設(shè)備管理要正確執(zhí)行國家和地方職能部門有關(guān)方針、政。作、維修、改造、更新、直至報(bào)廢進(jìn)行全過程綜合管理工作。度大修計(jì)劃》、《設(shè)備設(shè)施年度維修計(jì)劃》、《設(shè)備設(shè)施例行保養(yǎng)項(xiàng)目》。份對(duì)上述三個(gè)計(jì)劃和項(xiàng)目作一次修改和調(diào)整。使設(shè)備設(shè)施能長期、安全、穩(wěn)定運(yùn)行，延長設(shè)備使用期限，并經(jīng)常處于良好的工作狀態(tài)。堅(jiān)持“預(yù)防為主”和“維護(hù)與計(jì)劃檢修相結(jié)合”的原則。培訓(xùn)工作，不斷提高業(yè)務(wù)技能，并堅(jiān)持培訓(xùn)合格后方能上崗操作。堅(jiān)持對(duì)司爐工、電梯。行交接班制度等制度。檢查的全員管理過程中，做好各種記錄工作并按月、年完整保存。

　　

【正文】 ； (2)試運(yùn)行，確認(rèn)電梯故障已排除； 電梯制動(dòng) 值班經(jīng)理組織 排除故障 試 車 事故記錄 事故匯報(bào) 事故分析 30 (3)清潔現(xiàn)場(chǎng)，電梯恢復(fù)使用。 (1)詳細(xì)記錄事故時(shí)間，故障原因和維修情況； (2)進(jìn)行事故分析，查明事故原因，制定預(yù)防措施； (3)事故記錄整理存檔。 事故處理完，向總經(jīng)理匯報(bào)事故情況、事故原因和處理結(jié)果。 程序 工作程序 工作步驟 (1)檢查水位表有無損壞； (2)檢查爐內(nèi)水位是否正常。 (1)檢查壓力表有無損壞； (2)檢查壓力表讀數(shù)是否正常。 (1)燃油鍋爐 ①檢查油泵工作狀態(tài)； ②檢查日用油箱溫度、油位； ③保持濾清器暢通。 (2)燃?xì)忮仩t 檢查供氣壓力和供氣閥門。 (1)檢查燃燒器有無堵塞、損壞； (2)根據(jù)負(fù)荷調(diào)節(jié)燃燒工況，保證最佳燃燒狀態(tài)。 、管路 (1)閥門開關(guān)位臵 是否正常； 水質(zhì)化驗(yàn) 填寫檢修記錄 閥門、管路 燃燒器 壓力表 水位表 供油系統(tǒng) 燃?xì)鈮毫? 燃油 燃?xì)? 31 (2)閥門是否動(dòng)作有效； (3)閥門、管路有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。 按時(shí)進(jìn)行軟化水水質(zhì)化驗(yàn)。 填寫運(yùn)行檢查記錄，整理存檔。 程序 工作程序 工作步驟 (1)檢查機(jī)組外觀有無損壞，保持機(jī)組清潔； (2)按機(jī)組操作規(guī)程，檢查機(jī)組運(yùn)行情況。 (1)水冷機(jī)組 ①檢查冷卻水進(jìn)出口溫度是否正常； ②有無漏水現(xiàn)象； ③冷卻塔工作是否正常 。 (2)風(fēng)冷機(jī)組 ①冷凝器盤管表面除塵； ②檢查冷凝器風(fēng)扇工作狀態(tài)。 (1)冷凍水出入口溫度是否正常； (2)電磁閥工作狀態(tài)； (3)有無漏水現(xiàn)象。 (1)水泵電機(jī)軸承溫度、運(yùn)轉(zhuǎn)是否有異響和振動(dòng)； (2)壓力表讀數(shù)是否正常； 空調(diào)主機(jī) 冷卻塔 風(fēng) 機(jī) 盤管風(fēng)機(jī) 新風(fēng)機(jī)組 空調(diào)水泵 蒸發(fā)器 填寫檢修記錄 風(fēng)冷機(jī)組 水冷機(jī)組 32 (3)聯(lián)軸器是否有異響、跳動(dòng)及是否漏油； (4)閥門開關(guān)位臵是否正常； (5)有無漏水現(xiàn)象； (6)清理泵組外表。 (1)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)是否有異響和振動(dòng)； (2)是否有漏氣、漏水現(xiàn)象，凝結(jié)水排泄情況； (3)相對(duì)濕度調(diào)節(jié)制的位臵是否正常； (4)盤管是否有堵塞現(xiàn)象，分風(fēng)閥是否正常位臵。 (1)盤管有無堵塞現(xiàn)象； (2)風(fēng)機(jī)工作情況； (3)風(fēng)機(jī)調(diào)速是否有效； (4)冷凝水管是否堵塞。 填寫檢修記錄，整理存檔。 程序 工作程序 工作步驟 (1)外觀檢查，有無積塵和異物； (2)檢查主機(jī)運(yùn)行有無過熱、異常噪音的現(xiàn)象； (3)檢查中繼線信號(hào)是否正常； (4)打印運(yùn)行報(bào)告，查看設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。 統(tǒng)檢測(cè) (1)檢查操作系統(tǒng)功能是否正常； (2)檢查運(yùn)行功能設(shè)臵是否正常； (3)根據(jù)需要，更新數(shù)據(jù)庫； (1)備用電源斷電自動(dòng)切換功能是否正常； (2)蓄電池狀態(tài)是否正常，有無漏電； (3)輸入電壓、輸出功率是否正常； (4)蓄電池通風(fēng)設(shè)備是否良好。 詳細(xì)記錄檢修情況，整理存檔。 操作系統(tǒng)檢測(cè) 主機(jī)檢修 備用電源檢測(cè) 檢修記錄 33 工作程序 工作步驟 (1)外觀檢查，有無積塵和異物； (2)檢查主機(jī)運(yùn)行有無過熱、異常噪音的現(xiàn)象； (3)消防主機(jī)、保安報(bào)警主機(jī)系統(tǒng)自檢，打印運(yùn)行報(bào)告，查看系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)。 (1)檢查操作系統(tǒng)功能是否正常； (2)檢查運(yùn)行功能設(shè)臵是否正常； (3)保安監(jiān)控主機(jī)操作，調(diào)整攝影機(jī)動(dòng)作是否正常。 (1)備用電源斷電看去切換功能是否正常； (2)蓄電池狀態(tài)是否正常，有無漏電； (3)輸出電壓，輸出功率是否正常； (4)蓄電池通風(fēng)設(shè)備是否良好。 (1)檢查應(yīng)急廣播強(qiáng)行切換功能是否有效； (2)應(yīng)急廣播線路有無問題。 (1)聲光報(bào)警是否正常； (2)報(bào)警打印輸出； (3)監(jiān)控系統(tǒng)圖片打印機(jī)； (4)監(jiān)控系統(tǒng)長廷時(shí)錄像機(jī)。 (1)末端設(shè)備工作狀態(tài)指示是否正常； (2)清潔末端設(shè)備。 詳細(xì)記錄保養(yǎng)情況，整理存檔。 主機(jī)檢測(cè) 操作系統(tǒng)檢測(cè) 應(yīng)急廣播測(cè)試 輸出設(shè)備檢測(cè) 末端設(shè)備維護(hù) 保養(yǎng) 記錄 備用電源檢測(cè) 輸出設(shè)備檢測(cè) 備用電源檢測(cè) 34 程序 程序 工作程序 工作步驟 (1)使用部 門進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，選定型號(hào)，了解價(jià)格； (2)提出購臵申請(qǐng)，報(bào)總經(jīng)理，內(nèi)容包括設(shè)備型號(hào)、經(jīng)濟(jì)論證報(bào)告和購臵費(fèi)用。 根據(jù)酒店經(jīng)營需要審批。 (1)采購部門根據(jù)總經(jīng)理的批復(fù)意見、申購部門提供的設(shè)備資料購臵； (2)簽訂供貨合同，要求采購設(shè)備技術(shù)文件、質(zhì)量保證文件齊備。 (1)設(shè)備到貨后，采購部門會(huì)同工程部開箱驗(yàn)貨； (2)檢查所購設(shè)備是否符合使用要求； (3)檢查主機(jī)、附件、備件及技術(shù)文件是否相符，儲(chǔ)運(yùn)過程中有無損傷和銹蝕； 統(tǒng)計(jì)登記 保管 資料 檢 索 整理資料 收集資料 鑒定資料 使用部門申請(qǐng) 總經(jīng)理審批 驗(yàn) 收 安裝調(diào)試 開銷驗(yàn)貨 購 置 建立設(shè)備臺(tái)帳 工程部、使用部門 使用部門 35 (4)如發(fā)現(xiàn)問題，通知采購部門與供貨商聯(lián)系 解決； (5)驗(yàn)貨合格，由使用部門和工程部共同簽字確認(rèn)。 (1)設(shè)備驗(yàn)貨合格后，由工程或供貨單位根據(jù)使用部門要求安裝； (2)安裝結(jié)束，工程部進(jìn)行質(zhì)量檢查，性能、精度測(cè)試； (3)測(cè)試合格后，工程部進(jìn)行技術(shù)確認(rèn)。 使用部門根據(jù)使用要求對(duì)設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收。 (1)設(shè)備驗(yàn)收后，所有技術(shù)資料由工程部存檔，建立設(shè)備臺(tái)帳； (2)設(shè)備使用說明書復(fù)印件交給使用部門。 程序 工作程序 工作步驟 (1)對(duì)具備報(bào)廢條件的設(shè)備提出報(bào)廢； (2)注明設(shè)備詳細(xì)資料； (3)提出報(bào)廢理由。 (1)工程部按報(bào)廢規(guī)定對(duì)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)鑒定； (2)財(cái)務(wù)部對(duì)設(shè)備報(bào)廢的經(jīng)濟(jì)合理性進(jìn)行審核。 總經(jīng)理根據(jù)酒店經(jīng)營的需要和工程部、財(cái)務(wù)部的鑒定意見批復(fù)。 批準(zhǔn)報(bào)廢的設(shè)備，工程部撤銷設(shè)備臺(tái)帳。 (1)需用新設(shè)備替換的在用設(shè)備，待新設(shè)備投入使用再行報(bào)廢； (2)批準(zhǔn)報(bào)廢的在用設(shè)備，在保證安全的情況下，不進(jìn)行大修； (3)可轉(zhuǎn)讓的設(shè)備，作價(jià)轉(zhuǎn)讓； (4)不可轉(zhuǎn)讓的設(shè)備，可利用部件拆下留用，其余部分作廢品處理。 使用部門申請(qǐng) 組織鑒定 總經(jīng)理審批 撤銷臺(tái)帳 報(bào)廢處理 工程部、財(cái)務(wù)部 36 操作 規(guī)范 和規(guī)程 工程部日常維修程序 一、 維修申請(qǐng)： “ 報(bào)修 單”的形 式向工程部報(bào)修中心申報(bào)。報(bào)修 單一式三聯(lián)由報(bào)修部門填寫； 修單須詳盡填寫：申請(qǐng)日期、申請(qǐng)部門、維修地點(diǎn)、維修內(nèi)容、維修申請(qǐng)人以及須注明的其它情況。每張 報(bào)修 單只可填寫一項(xiàng)維修項(xiàng)目； （每天下午 5： 30 時(shí)至次日上午 8： 30 時(shí)以及雙休日和法定假日全天）和緊急情況外，工程部將不接受口頭或電話申請(qǐng)。緊急情況一般包括：跑水 、停電、漏電、跑氣、大面積照明停電及威脅客人安全或造成飯店財(cái)產(chǎn)遭受重大損失情況。緊急情況下由使用部門主管以上管理人員電話通知，但事后必須補(bǔ)辦手續(xù)，緊急情況不同于須優(yōu)先處理的維修工作，必須馬上安排進(jìn)行處理，須優(yōu)先處理的工作由報(bào)修部門主管以上管理人員在 報(bào)修 單上注明：“急”字樣； ，必須馬上安排處理，維修人員應(yīng)在十分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)開展工作，并將完成情況及時(shí)反饋給班組領(lǐng)班和派工員。 二、報(bào) 修單的處理： 單一式三聯(lián)由報(bào)修部門填寫后，黑色聯(lián)留報(bào)修部門備案，紅綠兩聯(lián)送到報(bào)修中心，由派工 員對(duì) 報(bào)修 單填寫內(nèi)容進(jìn)行查閱，欄目內(nèi)容不全或不符合要求的應(yīng)拒收，驗(yàn)明無誤，由派工員注明受理日期、時(shí)間進(jìn)行登記（時(shí)間為簽收時(shí)間），然后將紅色聯(lián)留報(bào)修中心，綠色聯(lián)轉(zhuǎn)給相應(yīng)工種維修人員進(jìn)行維修； 、核對(duì)使用材料并在報(bào)修單上由維修人員和驗(yàn)收人員共同簽字認(rèn)可，維修人員及時(shí)將綠色聯(lián)返回派工員，與紅色聯(lián)核對(duì)后裝訂保存； 報(bào)修 單后，應(yīng)立即組織人員前去維修，原則規(guī)定一般維修工作 15 分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，班組因工作原因在規(guī)定時(shí)間內(nèi)不能到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)主動(dòng)與報(bào)修部門聯(lián)系說明原因，征求意見， 做到“人不到，電話到”； ，當(dāng)日任務(wù)當(dāng)日完成。確因材料、人力、技術(shù)等原因暫時(shí)不能完成的維修工作，由領(lǐng)班將不能完成的原因反饋給報(bào)修中心派工員和報(bào)修部門，并在綠色聯(lián)上注明，請(qǐng)報(bào)修部門領(lǐng)班以上管理人員簽名，以便下一班人員了解和繼續(xù)完成，派工員將班組不能完成維修任務(wù)的原因登記后，根據(jù)維修項(xiàng)目的大小和重要程度及時(shí)將此信息告知專業(yè)經(jīng)理； “急”字樣的 報(bào)修 單，維修人員應(yīng)優(yōu)先處理，對(duì)客人提出的維修申請(qǐng)，應(yīng)盡快及時(shí)地進(jìn)行維修； 單的受理由報(bào)修中心執(zhí)行，在緊急情況下，派工 員和各維修班組可以受理報(bào)修部門主管以上管理人員的電話報(bào)修，接報(bào)后，馬上安排處理，必要時(shí)可以停下手頭工作，處理緊急情況，事后補(bǔ)辦手續(xù)； 37 ，必須由服務(wù)人員陪同進(jìn)房維修，雙方互相監(jiān)督； ，維修人員必須清理現(xiàn)場(chǎng)，包括垃圾、材料、工具等，搬動(dòng)過的物品必須恢復(fù)原位； ，必須由飯店主管經(jīng)理同意簽名后方可受理實(shí)施； 報(bào)修 單整理匯總，發(fā)現(xiàn)缺少回單應(yīng)及時(shí)催促有關(guān)班組領(lǐng)班落實(shí)維修任務(wù)完成情況，并將回單速交報(bào)修中心，派工員每月應(yīng) 統(tǒng)計(jì)各部門當(dāng)月報(bào)修數(shù)、完成數(shù)、返修數(shù)、擱臵數(shù)、返修原因、擱臵原因等情況，綜合匯總后上報(bào)部門辦公室； 單將保留三個(gè)月，以備留察。 (一 )投用前應(yīng)具備的條件： ，且固定于鍋爐 房 的指定部位； ； ； ； 100%。 (二 )鍋爐投用前的檢查： （ 1）檢查 各承壓部件是否正常，有無嚴(yán)重腐蝕或變形裂紋，爐內(nèi)有無水垢、雜質(zhì)； （ 2）關(guān) 閉所有入孔、手孔。裝入 孔、手孔蓋時(shí)，孔蓋之間應(yīng)墊以石棉橡膠圈或在石棉繩編制的石棉繩墊，為防止墊子在使用后，粘結(jié)在孔蓋或孔的邊緣上，在墊子的兩個(gè)接觸面上應(yīng)涂以機(jī)油黑鉛粉的混合物禁止用白鉛油 ； （ 3）檢查鍋爐本體外部有無損壞，檢查爐膛內(nèi)受熱面，絕熱保溫層是否完整無損，防爆門是否關(guān)閉 嚴(yán)密。 ： 檢查燃燒機(jī)是否緊固，供氣（油）管路是否暢通、嚴(yán)密，油壓表、氣壓油指示是否正確，風(fēng)門開關(guān)是否靈活，風(fēng)機(jī)電機(jī)轉(zhuǎn)向是否正確。點(diǎn)火電極，點(diǎn)火位臵、小火位臵、大火位臵是否預(yù)設(shè)好。 。 （ 1）循環(huán)水泵 、補(bǔ)水 泵、給水泵試運(yùn)轉(zhuǎn)無漏水、噪音及升溫異常等現(xiàn)象，軸承箱內(nèi)油位正常； （ 2）水處理設(shè)備運(yùn)行是否 正常，水質(zhì)是否達(dá)到《低壓鍋爐水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》； （ 3）使用燃油系統(tǒng)時(shí)或定期二個(gè)月檢查，油泵是否運(yùn) 行 正常； （ 4）報(bào)警器是否工作正常。 ，控制儀表的檢查 （ 1）檢查熱工儀表和電器設(shè) 備是否完好，檢查熱工儀表有效校驗(yàn)期限及鉛封裝臵； 38 （ 2）檢查壓力表指針位臵關(guān)閉壓力表旋塞，實(shí)驗(yàn)壓力表是否正常； （ 3）檢查溫度表的指示，熱水鍋爐冷態(tài)運(yùn)行時(shí)，出水溫度與回水溫度相同，排煙溫度與大氣溫度相同 ； （ 4）檢查水位表顯示是否準(zhǔn) 確，對(duì)蒸汽鍋爐，水位表應(yīng)有明顯的最高、最低安全水位指示標(biāo)志 ； （ 5）檢查安全閥是否已調(diào)整到規(guī)定的始啟排放壓力，泄放管是否堵塞 ； （ 6）檢查水位控 制器壓力控制器，電動(dòng)執(zhí)行器，水位傳感器，電接點(diǎn)溫度計(jì)等電路暢通 動(dòng)作準(zhǔn)確，熱水鍋爐超溫超壓警報(bào)器及自動(dòng)連鎖裝臵等電路系統(tǒng)暢通，動(dòng)作靈敏。 （ 1）風(fēng)煙系統(tǒng)檢查：從進(jìn)風(fēng)口到出煙口出口檢查，看燃燒機(jī)進(jìn)風(fēng)口是否暢通，煙道閘門開關(guān)是否靈活，煙道有無雜物風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向是否正確，保持鍋爐房通風(fēng)口暢通 ； （ 2）水汽系統(tǒng)檢查：從軟水箱向鍋爐補(bǔ)水是否正常無泄漏、滲漏；給水泵在 鍋爐水位控制范圍內(nèi)，能正確自動(dòng)啟動(dòng)，停止 ； 各閥門開啟靈活關(guān)閉無泄漏，排污閥無堵塞 ； （ 3）電氣系統(tǒng)檢查：檢查電源是否符合額定電壓，去除主回路供電，模擬點(diǎn)火程序，看控制回路是否正常 ； （ 4）燃料采用柴油時(shí)應(yīng)檢查油路是否暢通。 (三 )鍋爐的啟動(dòng)與運(yùn)行： ，可以給鍋爐緩速進(jìn)水，并開啟鍋爐放空閥排氣，水溫不得超過 50度，直至正常水位線 ； ，將鍋爐各開關(guān)臵于自動(dòng)位臵。按燃燒啟動(dòng)按鈕，則電腦自動(dòng)按控制程序完成啟動(dòng)，開大風(fēng)門，預(yù)吹掃，風(fēng)壓檢測(cè)，火焰監(jiān)測(cè)裝臵自檢，關(guān)小風(fēng)門， 噴 油 嘴點(diǎn)火，著火監(jiān)測(cè)，轉(zhuǎn)小火，轉(zhuǎn)大火，