星巴克的戰(zhàn)略管理分析-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】我國(guó)的政治環(huán)境在未來(lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間都不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。隨著改革開(kāi)放的加。所以目前穩(wěn)定的政治環(huán)境是星巴克咖啡開(kāi)拓市場(chǎng)的基礎(chǔ)。員會(huì)討論，評(píng)出了上海保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)十大案件，星巴克等侵權(quán)案入選。目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)處于高速發(fā)展的階段，在這一階段居民的收入增長(zhǎng)得很快。2020年6月22日，咖啡行業(yè)觀察人士稱，在。為中國(guó)咖啡市場(chǎng)及未來(lái)20年的核心推動(dòng)市場(chǎng)。上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有２０杯。而在日本和英國(guó)，平均每。日本和英國(guó)都是世界著名的茶文化國(guó)家，目前已經(jīng)發(fā)展。根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。以年輕人是星巴克的主要顧客群體。一份來(lái)自8個(gè)大城市的調(diào)查顯示，中年和。短時(shí)間內(nèi)迅速掌握世界上所有分店的管理現(xiàn)狀，并加以有效的指導(dǎo)。此外，星巴克擁有專門的采購(gòu)系統(tǒng)，有些采購(gòu)人員常。勒比海地區(qū)及其他地區(qū)，每個(gè)地區(qū)又有若干個(gè)種植區(qū)域。所以對(duì)于星巴克而言，潛在競(jìng)爭(zhēng)者的威脅。替代品是否折價(jià)而選擇替代品。所以從這兩方面來(lái)說(shuō)，替
【正文】 間和最舒逸的生活節(jié)奏去學(xué)習(xí)、 工作而甚少被打擾。 星巴克的具體核心競(jìng)爭(zhēng)能力 星巴克具體的核心競(jìng)爭(zhēng)力分別為咖啡的優(yōu)品優(yōu)質(zhì)、人的事業(yè)、第三空間以及星巴克美學(xué)。 第一核心競(jìng)爭(zhēng)力是咖啡的優(yōu)品優(yōu)質(zhì)。 戰(zhàn)略選擇 內(nèi)部因素 外部因素 專注于品質(zhì)被其管理者認(rèn)為是星巴克成功的因素之一，星巴克咖啡的內(nèi)在質(zhì)量屬性、咖啡命名的藝術(shù)性這是這家皇家咖啡零售商核心能力下的第一核心產(chǎn)品。值得說(shuō)明的是 , 很多人認(rèn)為 , 咖啡的品質(zhì)應(yīng)該算是最終產(chǎn)品吧 。 其實(shí)不然。星巴克造就了那么多的神話 , 就是因?yàn)槠涿恳槐Х?, 每一份與眾不同以顧客為本 , 認(rèn)真對(duì)待每一位顧客 ,一次只烹調(diào)顧客那一杯咖啡的理念 , 那么 其終端產(chǎn)品應(yīng)該是傳遞到顧客手里的 /每一杯咖啡。 第二核心競(jìng)爭(zhēng)力是人的事業(yè)。 星巴克不是用人經(jīng)營(yíng)咖啡的事業(yè) ,而是用咖啡經(jīng)營(yíng)人的事業(yè)。星巴克的獨(dú)特之處在于 , 它覺(jué)得 ,重點(diǎn)并不在于人們是如何品嘗咖啡的 , 而是享用咖啡的人是如何相處的 。 無(wú)論顧客與顧客、顧客與店員 , 仿佛都被一種情感紐帶連接著。他們知道彼此的喜好和性格 , 人與人之間的那種緊密、舒適、安全、愉快的情感聯(lián)系既異于同事、也并非家人。 第三核心競(jìng)爭(zhēng)力是第三空間。 星 巴克為顧客提供一個(gè)可以休息、閱讀、思考、寫作 , 甚至發(fā)呆的地方。就是說(shuō) , 除了和人聯(lián)系外 . 還屬于個(gè)人。沒(méi)有任何公司能提供滿足所有人口味的咖啡 , 但它可能提供讓所有人實(shí)現(xiàn)感情聯(lián)絡(luò)的場(chǎng)所，星巴克就做到了這點(diǎn)。 第四核心競(jìng)爭(zhēng)力是星巴克美學(xué)。 星巴克咖啡的外包裝、星巴克風(fēng)情杯子和具有高格調(diào)的音樂(lè)和書(shū)籍以及咖啡店的選址的巧妙歸納成獨(dú)有的一種美學(xué)。 二、星巴克的價(jià)值鏈 星巴克的價(jià)值鏈：咖啡豆供應(yīng)商 —— 咖啡生產(chǎn)商、銷售商（星巴克） 星巴克把每一個(gè)在價(jià)值鏈上的供應(yīng)商都看作是合作伙伴，建立起長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作，并且星巴克在咖啡制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都安排了專家，讓他們?cè)诿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都做到高水準(zhǔn)。 咖啡豆供應(yīng)商： 星巴克 始終堅(jiān)持的準(zhǔn)則“道德采購(gòu)”： —— 在全球?qū)ふ腋哔|(zhì)量的咖啡豆，圍繞其建立一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的、性價(jià)比適宜的、健康的采購(gòu)鏈條。保證當(dāng)?shù)乜Х绒r(nóng)利益并且維護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)。 讓種值咖啡的農(nóng)民致富，星巴克把它當(dāng)作自己的使命之一，本著公平交易的原則，高價(jià)收購(gòu)高質(zhì)量的咖啡豆，并且建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，農(nóng)民承諾種植高質(zhì)量的咖啡豆，星巴克高價(jià)收購(gòu)，并且星巴克還派專家前往種植地，研究和指導(dǎo)農(nóng)民如何種植高質(zhì)量不同品味的咖啡豆。 但是近年來(lái)，由于各種自然氣候因素，世界主要咖啡出口國(guó)的產(chǎn)量出現(xiàn)下降趨勢(shì)，而全球咖啡需求又在不斷上升。找到更便宜、品 質(zhì)類似的咖啡豆，成了當(dāng)務(wù)之急。 所以，在 2020年 11 月 12日，星巴克宣布，將在云南普洱縣建立一個(gè)咖啡農(nóng)場(chǎng)。這是全球咖啡連鎖業(yè)老大成立 40年來(lái)首次自己種植咖啡。 在云南自建咖啡農(nóng)場(chǎng)，是其向產(chǎn)業(yè)鏈上游拓展的重要一步?！鞍言牧险莆赵谧约菏掷?，避免受制于人，從而保證整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定，成為星巴克性命攸關(guān)的一步棋?！? 舒爾茨說(shuō)。外界也認(rèn)為，全產(chǎn)業(yè)鏈的布局為其帶來(lái)一個(gè)相對(duì)穩(wěn)固 能夠抵抗原材料成本上漲的采購(gòu)鏈條，同時(shí)也將減少星巴克對(duì)咖啡最大產(chǎn)地拉美的采購(gòu)依賴。 咖啡生產(chǎn)商、銷售商（星巴克）： 星巴克一直致力于向顧客 提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務(wù)，營(yíng)造獨(dú)特的“星巴克體驗(yàn)”，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場(chǎng)所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。這是星巴克區(qū)別于其他咖啡銷售商的亮點(diǎn)，也是星巴克源源不斷的“生財(cái)之道”。 星巴克在咖啡的各個(gè)階段都保持著高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。在研磨環(huán)節(jié)上，星巴克按研磨出不同品味研制了諸多種研磨咖啡豆的機(jī)器，并且出售給那些喜歡 DIY 的人，并且并且指導(dǎo)消費(fèi)者如何研磨。在咖啡豆的保鮮上，星巴克也有專家非常細(xì)致的告訴你，如何保存咖啡豆，使咖啡豆不至于變味，購(gòu)買咖啡豆時(shí)應(yīng)該怎么樣選擇適合自己購(gòu)買方式。在泡咖啡 的功夫上，星巴克更是有技法，各種各樣的泡法，各種風(fēng)味該如何泡，總之讓你泡出你自己喜歡的高品質(zhì)的咖啡來(lái)。最后，在星巴克的店里，經(jīng)過(guò)專業(yè)制作的咖啡，加上它所營(yíng)造的氛圍、它的高品質(zhì)的服務(wù)都會(huì)讓顧客情不自禁地再次光顧。 第二次作業(yè)分工如下： 鄧慶亞、張萍 —— SWOT分析 常東琦 —— 資源能力分析（供應(yīng)鏈分析） 王小毛 —— 資源能力分析（核心能力分析） 鮑駿 —— PEST分析 張慧 —— 五力分析、 PPT制作及演示
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