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正文內(nèi)容

百貨商店管理[超市連鎖企劃方案分析報告]-資料下載頁

2024-11-13 08:50本頁面

【導(dǎo)讀】車站附近,是過往乘客的集中地段,人群流動性強,流動量大。商場開業(yè)之地如選擇在這類地區(qū)就能給顧客提供便利購物的條。但此種地段屬經(jīng)商的黃金之地,寸土寸金,地價高費用大,競爭性也強。人口居住稠密區(qū)或機關(guān)單位集中的地區(qū)。由于這類地段人口密度大,且距離較近,顧客購物。這類地段適應(yīng)顧客的生活習(xí)慣,自然形成“市場”,所。以能夠進入商場購物的顧客人數(shù)多,客流量大。提高市場占有率和覆蓋率,以利企業(yè)長期發(fā)展。商場選址時不僅要分析當(dāng)前的市場形勢;而。自身實力的基礎(chǔ)上開拓市場。商場在選址時,必須綜合考慮行業(yè)特點,消費心理及消費者行為等因素,謹(jǐn)慎地確定網(wǎng)點所在地點。要求集中進貨、集中供貨、統(tǒng)一運送,這有利于降低采購成本和運輸成本,合理規(guī)劃運輸路線。應(yīng),確保經(jīng)營活動的正常進行。在商場店址基本區(qū)域方位確定后,必須進行周密的市場調(diào)查,論證選址決策的準(zhǔn)確性。案并加以貫徹落實。因此;新商場在選址時,應(yīng)更重視潛在商業(yè)價值的評估。

  

【正文】 的深處或樓房建筑的上層、以利于消費者在較為安靜、顧客相對流量較小的環(huán)境中認(rèn)真仔細(xì)地挑選。同時應(yīng)該考慮,在一定時期內(nèi)調(diào)動 柜組的擺放位置或貨架上商品的陳列位置,使消費者在重新尋找所需商品時,受到其他商品的吸引。 應(yīng)盡量延長消費者逗留賣場的時間 人們進入超級市場購物,總是比原先預(yù)計要買的東西多,這主要是由于售貨現(xiàn)場設(shè)計與商品刻意擺放的原因。售貨現(xiàn)場設(shè)計為長長的購物信道,以避免消費者從捷徑通往收款處和出口,當(dāng)消費 管理人網(wǎng) 免費海量下載 者走走看看時,便可能看到一些引起購買欲望的商品,從而增加購買。又如,把體積較大的商品放在入口處附近,這樣消費者會用商場備有的手推車購買大件商品,并推著手推車在行進中不斷地選擇并增加購買。超級商場購物信道 的這一設(shè)計思路,可以為其他業(yè)態(tài)所借鑒,盡可能地延長消費者在售貨現(xiàn)場的 “滯留 ”時間。 售貨現(xiàn)場的信道設(shè)計要考慮便于消費者行走、參觀瀏覽、選購商品,同時特別要考慮為消費者之間傳遞信息、相互影響創(chuàng)造條件。 進入商店的人群大體可分為三類:有明確購買動機的消費者、無明確購買動機的顧客和無購買動機的顧客。無明確購買動機的顧客在進入商店之前,并無具體購買計劃,而無購買動機的顧客則根本沒打算購買任何商品。他們在進入商店參觀瀏覽之后,或是看到許多人都在購買某種商品,或是看見了自己早已想購買而一時沒碰到的某 種商品,或是看到某些有特殊感情的商品,或是看到與其知識經(jīng)驗有關(guān)的某一新產(chǎn)品等,從而產(chǎn)生需求欲望與購買動機。引起這兩類顧客的購買欲望是零售企業(yè)營銷管理的重要內(nèi)容之一,而這種欲望、動機的產(chǎn)生,在很大程度上是消費者彼此在商店進進出出、在賣場信道之前穿行時相互影響的結(jié)果。因此,在售貨現(xiàn)場的信道設(shè)計方面,要注意柜臺之間形成的信道應(yīng)保持一定的距離,中央信道要盡可能寬敞些,使消費者樂于進出商店,并能夠順利地參觀選購商品,為消費者彼此之間無意識的信息傳遞創(chuàng)造條件,擴大消費者彼此之間的相互影響,增加商品對消費者的誘導(dǎo)機率,從 而引起消費者的購買欲望,使其產(chǎn)生購買動機。同時,也可為消費者創(chuàng)造一個較為舒適的購物環(huán)境。 售貨現(xiàn)場是消費者活動的公共場所,保持售貨現(xiàn)場內(nèi)光線充足,為消費者創(chuàng)造一個舒適的購物環(huán)境,對零售企業(yè)賣場設(shè)計來說,是很重要也是很必要的。售貨現(xiàn)場的采光來源有自然采光和人工采光兩種,可以相互結(jié)合利用。 自然采光,能夠使消費者準(zhǔn)確地識別商品的色澤,方便消費者挑選比較商品。從而使消費者在心理上產(chǎn)生真切感與安全感,不至于因燈光的影響,使商品的色澤產(chǎn)生差異而購買到不如意的商品。因此,在采光方面,要盡可能地利用自 然光源。 但由于售貨現(xiàn)場規(guī)模、建筑結(jié)構(gòu)形式不同,自然采光所占比例不大,而隨著照明技術(shù)的進步,人工采光燈光設(shè)計在售貨現(xiàn)場設(shè)計中的地位日益重要。先進的燈光設(shè)計能夠增加店容店貌的美觀度,能夠突出商品顯示效果,從而吸引消費者參觀選購,刺激消費者的購買欲望。因此,在研究售貨現(xiàn)場的燈光設(shè)計時,要以方便消費者選購、突顯商品為主,燈具裝置和燈光光源均要符合這一要求。可靈活采用不同的人工采光方式,如鑲裝暗射燈光,能使整個售貨現(xiàn)場光線柔和;采用聚射燈光,可突出顯示陳列的商品,從而使消費者在一個柔和、愉悅的氛圍中挑選商 品。 商品的陳列要注意研究消費者的購買心理,要既能美化店容店貌又能擴大商品銷售。消費者進入商店,購買到稱心如意的商品,一般要經(jīng)過感知 ——興趣 ——注意 ——聯(lián)想 ——欲求 ——比較 ——決定 ——購買的整個過程,即消費者的購買心理過程。針對消費者的這種購買心理特征,在商品陳列方面,必須做到易為消費者所感知,要最大限度地吸引消費者,使消費者產(chǎn)生興趣,引起注意,從而刺激消費者的購買欲望,促其做出購買決定,形成購買行為。因此,商品的陳列方式、陳列樣品的造型設(shè)計、陳列設(shè)備、陳列商品的花色等方面,都要與消費者的這種購買 心理過程相適應(yīng)。 總之,零售企業(yè)的賣場設(shè)計,要深入地研究消費者心理,了解、掌握影響消費者購買行為的心理活動,要處處體現(xiàn)零售企業(yè)以消費者為中心的思想,從而達到最佳設(shè)計效果。 管理人網(wǎng) 免費海量下載 百貨商場零售價格策劃 (一)定價的一般方法 百貨商場定價策略的核心是 “就高不就低 ”,通常以優(yōu)質(zhì)高價取勝。 1.成本導(dǎo)向定價 最常見的是成本加定價方法,即按商品單位成本加上一定比例的毛利,定出零售價。商品不同,加成比例也不同。美國一般百貨商場地零售價的加成比例為:煙草類約20%,照相機約28%,服裝約41%,女帽約5 0%。這種計算方法很簡便,但忽視了競爭與需求的反彈影響。 2.需求導(dǎo)向定價 它是依據(jù)購買者對產(chǎn)品價值的理解和需求強度來定價。百貨商場由于附加服務(wù)和環(huán)境氣氛為產(chǎn)品增加了價值,其商品價格可以高于小商店。另外,百貨商場可以對一些世界知名品牌實行高價策略。 3.競爭導(dǎo)向定價 它依據(jù)競爭者的價格來定價 ——可相同,可高,也可低。價格調(diào)整主要看競爭者是否變動,隨市場定價。這處方法可在競爭中減少風(fēng)險,并協(xié)調(diào)同行業(yè)間的關(guān)系。 (二)新產(chǎn)品定價策略 百貨商場對新產(chǎn)品定價,有高、中、低價位三種 選擇。 1.撇脂定價 ——取高價 它原意是指取牛奶上的那層奶油,含有撈取精華的意思。百貨商場可對新上市的新產(chǎn)品實行高價,大規(guī)模上市后放棄經(jīng)營或?qū)嵭械蛢r。這種策略要求新產(chǎn)品品質(zhì)和價位相符,顧客愿意接受,競爭者短期內(nèi)不易打入該產(chǎn)品市場。 2.滲透定價 ——取低價 它與撇脂定價策略相反。在新產(chǎn)品上市初期把價定得低些,待產(chǎn)品滲入市場,銷路打開后,再提高價格。 3.合理定價 ——取中價 它是介于兩者之間的定價策略,即價格達中,不高不低,給顧客良好印象,有利于招徠消費者。 (三)價格調(diào)整 策略 百貨商場的商品價格不能一成不變,應(yīng)經(jīng)常進行調(diào)整。 1.折扣定價 商品定好基本價后,可采取折扣方法進行調(diào)整。 (1)現(xiàn)金折扣。在顧客進行分期付款購買時,商店對提前一次付清的顧客給予一定的現(xiàn)金折 管理人網(wǎng) 免費海量下載 扣。在促銷活動期間,可實行現(xiàn)金折扣優(yōu)惠。 (2)數(shù)量折扣。百貨商場可根據(jù)顧客購買商品的數(shù)量給予不同的折扣。如買1送1、買10送3等。 (3)季節(jié)折扣。百貨商場對顧客購買過季商品者,可分別實行現(xiàn)金折扣和數(shù)量折扣。 2.差別定價 百貨商場可以根據(jù)不同顧客、不同時間和場所,實行差別定 價。這中差別并不反映成本變化。 (1)顧客細(xì)分定價。將同一種產(chǎn)品或服務(wù),以不同價格銷售給不同的消費群。 (2)產(chǎn)品形式定價。不同的花色、式樣,定不同的價格。 (3)形象定價。對不同包裝的商品,定不同的價格。 (4)地點定價。不同銷售地點定價不同,豪華型百貨商場的商品要貴于普通型百貨商場。 (5)時間定價。不同時間定價不同。如國外的自動降價百貨商場。 3.心理定價 根據(jù)顧客的購買心理定價,是百貨商場的重要調(diào)價策略。 (1)尾數(shù)定價法或稱奇數(shù)定價法。即不以整數(shù)定價,而以零間結(jié)尾 定價。這會使顧客產(chǎn)生便宜的感覺。 (2)整數(shù)定價法。即按整數(shù)而非尾數(shù)定價。整數(shù)定價會抬高商品的價值,百貨商品對名牌產(chǎn)品可采用此法。 (3)聲望定價法。即按照百貨商場的經(jīng)營狀況對某些商品定高價,以滿足顧客的名氣需求心理。 (4)招徠定價法。即對幾中商品實行微利或虧本的犧牲價,以招徠顧客,連帶性地推銷其他商品。 百貨商店的商品價格定勢 百貨商店主要營銷人們的日常生活用品。其價格行為,應(yīng)該體現(xiàn)人們的生活水平和消費水平,就一般情勢而言,百貨商店 的商品價格應(yīng)該是絕大多數(shù)人所能接受的。但要注意的是,百 貨 商店的價格定勢也應(yīng)體現(xiàn)出社會的消費時尚,預(yù)測人們的消 費走勢。在價格定勢為普通消費者所接受的同時,更應(yīng)是大多 數(shù)消費者樂于接受。 社會的經(jīng)濟、文化發(fā)展在不斷更新,人們的消費心理和消費 行也在不斷變化,百貨商店的價格定勢也不是一成不變的。而 應(yīng)該根據(jù)不同的需要,調(diào)整商品的價格構(gòu)成 o (一 )一般定價 百貨商店的商品最常見的定價方法是按照成本進行定價。 這種方法通常是按商品的單位成本,加上一定比例的毛利潤,確 定商品的零售價格,不同種類的商品,其毛利的加成比例不同。 食品類: 15%一 20%; 煙草類: 20%一 25% 5 照相機類: 25%一 28%; 酒類: 25%一 30% 3 服裝類: 40%一 45% 3 化妝品及特殊商品類: 50% 百貨商店的商品也可以根據(jù)顧客的需求度而定價。根據(jù)顧客對商品價值的理解和需求的程度不同,百貨商店可以對一些暢銷商品和名牌產(chǎn)品適當(dāng)加價。同時,由于百貨商店的附加服務(wù)和環(huán)境氣 管理人網(wǎng) 免費海量下載 氛的良好狀況,其零售商品也可適當(dāng)高出小商店的商品價格。 百貨商店的商品還可以根據(jù)競爭者的價格來定價,根據(jù)實際銷售的可能需求,即可同競爭對手的價格相同,也可低于競爭對手價格,還可以高于競爭 對手的價格。這種定價方法具有靈活性和隨機性??傊?,一切為了擴大銷售份額服務(wù)。 (二 )新產(chǎn)品定價 百貨商店對剛上市的新產(chǎn)品定價,如果此類商品在商場上沒有影響力,顧客對它的認(rèn)識和接受需要一個過程,那么在定價時最好是定相對較低的價,待商品為大多數(shù)顧客認(rèn)識和樂意接受之后,再逐步調(diào)高銷售價格.賺取應(yīng)得的利潤。 在百貨商店的新上市產(chǎn)品中,如果是確乎品質(zhì)優(yōu)良,具有誘惑性的商品,初時便可定出較高的價格,待此類商品大規(guī)模上市、競爭力降低之時,再適當(dāng)?shù)慕档突蚍艞壗?jīng)營。 總之,對于新上市的產(chǎn)品,百貨商店一定 要準(zhǔn)確地分析把握商品的性質(zhì)和消費的走勢,確定是高價還是低價,如果沒有清楚的分析結(jié)論,則最好采用前面講的一般價格定勢,這樣不至于對 招徠消費者和擴大銷售額有太大的影響。 (三 )價格調(diào)整 我們說,百貨商店的價格定勢策劃中,一般定價和新產(chǎn)品最初定價,只是商品營銷的基礎(chǔ),真正重要的經(jīng)營策略是根據(jù)社會 的需要,根據(jù)消費者的消費需要和消費行為習(xí)慣,適時作出合理 的調(diào)價。唯其如此,百貨商店的營銷活動才會有活力,才會在競 爭日趨的現(xiàn)代商戰(zhàn)中位于不敗之地。 根據(jù)實際情況的變化,我們把商品的調(diào)價方法歸結(jié)為以下 幾種: 折扣調(diào)價是常用的一種方法,根據(jù)情勢又可分成數(shù)量性折 扣、季節(jié)性折扣和現(xiàn)金性的折扣。 數(shù)量性折扣是指顧客購買一定數(shù)量的商品后,商店實行一 定的折扣優(yōu)惠。如 1 件 3 元、 2 件 5元、 3 件 8 元等。 季節(jié)性折扣是指商店過季性的商品、為減少庫存積壓,疏通 商品流通渠道.百貨商店可進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)價銷售。 現(xiàn)金性折扣是指對分期付款的購買過程中,百貨商店可對 一次性付清的顧客給予適度的現(xiàn)金折扣;另外,對促銷活動期內(nèi) 的現(xiàn)金購買行為給予折扣。 差別調(diào)價是常用的又一方法,由于顧客的不同,時間的不 同, 場所的不同,差別調(diào)價又有顧客調(diào)價、時間調(diào)價、地點調(diào)價、 形式調(diào)價和形象調(diào)價。 顧客調(diào)價是指相同的產(chǎn)品,因顧客群體的需求度不同而調(diào)價。 時間調(diào)價是指銷售時間的不同,而對相同的產(chǎn)品調(diào)價。 地點調(diào)價是指銷售場所的不同,而對相同的產(chǎn)品調(diào)價。 形式調(diào)價是指對不同花色、式樣的相同商品進行調(diào)價。 形象調(diào)價是指對不同包裝的相同商品進行合理調(diào)價。 管理人網(wǎng) 免費海量下載 心理調(diào)價是價格調(diào)整策略的又一有效方式,根據(jù)顧客的消費心理和習(xí)慣定勢,又可分為尾數(shù)調(diào)價、整數(shù)調(diào)價、聲望調(diào)價和犧牲調(diào)價。 尾數(shù)調(diào)價是指百貨商店為了使顧 客產(chǎn)生商品便宜、真實的感覺而采用的一種方法?,F(xiàn)在普通的商家在商品價格的尾部綴的 “8”的做法,已顯老套,其除了顯吉利之外,反而給人一種不真實的感覺。 整數(shù)調(diào)價是百貨商店為抬高一些貴重的名牌商品價值而采用的調(diào)價方法。由于商品的身價無形之中被抬高,反而能激起顧客購買的欲望。 聲望調(diào)價是百貨商店根據(jù)自身商店的聲望和某些特定產(chǎn)品的消費聲望,而對部分產(chǎn)品調(diào)價的方法。這樣做的結(jié)果能滿足消費者聲望需求的心理。 犧牲調(diào)價是百貨商店為擴大銷售份額而采用的一種假性調(diào)價方法。具體做法是對一些大家都熟知的商品調(diào)成最 低價,獲取顧客的信賴,而對其它不為大家熟知的商品則調(diào)成較高價。以對前者的犧牲,保護后者,不僅能獲得社會的信任,也能擴大商品的銷路。 商品定價 13 種技巧 一、同價銷售術(shù) 英國有一家小店,起初生意蕭條很不景氣。一天,店主靈機一動,想出一招:只要顧客
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