物流學(xué)論文果蔬產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀及對策研究終稿-資料下載頁
2025-08-20 19:19本頁面
【正文】 物冷藏和氣調(diào)庫應(yīng)迅速發(fā)展，低溫庫要向大規(guī)模發(fā)展，適合農(nóng)戶建造使用的微型冷庫、裝配式冷庫的分散式和多聯(lián)機制冷系統(tǒng)均值得大力推廣?！ ? 國家、政府及企業(yè)應(yīng)加大對冷藏保鮮技術(shù)研發(fā)的支持和投入?；贓DI、INTERNET、RFID等信息技術(shù)，冷鏈參與各方應(yīng)加快構(gòu)建基于需求的冷鏈信息系統(tǒng)，從而使各方實現(xiàn)果蔬溫度，新鮮度，庫存等信息及時傳輸，實時共享?！ 」呃滏溛锪鹘ㄔO(shè)與運營是一個龐大的系統(tǒng)工程，涉及上游果蔬生產(chǎn)商（果農(nóng)或果品基地），中游的冷鏈運營商，下游的零售商，消費者。單靠一方很難有效推進(jìn)，需要政府，行業(yè)組織和企業(yè)通過合作，構(gòu)建一個既符合國內(nèi)需求，又能滿足國際需要的由客戶，運營商和投資商結(jié)成的戰(zhàn)略聯(lián)盟，來共同制定方案，實施方案。通過實現(xiàn)果品冷鏈各方的聯(lián)盟，實現(xiàn)物流，信息流，資金流順暢流動。 目前大部分的物流企業(yè)，由于資金緊張且重視程度不夠，往往忽視人才的教育和培訓(xùn)，從而影響了企業(yè)整體管理水平和流通服務(wù)質(zhì)量的提高；同時國內(nèi)食品冷藏鏈幾乎每一個環(huán)節(jié)都存在對冷藏鏈發(fā)展全局觀念和整體意識認(rèn)識不足的員工甚至是管理人員。要維持食品冷藏鏈的正常發(fā)展，適應(yīng)國際冷藏鏈?zhǔn)袌龈偁幍男枰仨氈匾暸囵B(yǎng)高素質(zhì)的物流管理人才。基于中國目前的物流發(fā)展水平，一方面要讓前沿的物流理論指導(dǎo)中國的冷鏈實踐，另一方面要建設(shè)與物流管理相關(guān)的學(xué)科，通過各有關(guān)科研院所、大專院校有針對性地培養(yǎng)和訓(xùn)練，為物流業(yè)輸送更多合格人才。4. 結(jié)束語 總之，果蔬冷鏈物流市場的前景非常廣闊，具有較大的發(fā)展?jié)摿?，但目前的果蔬冷鏈物流還存在一系列亟待解決的問題。這需要政府以及相關(guān)行業(yè)部門高度重視，采取更加有效的措施改變現(xiàn)狀，促進(jìn)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，為經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造更多的價值。 參考文獻(xiàn)： [1] 劉錚錚. 我國食品行業(yè)冷鏈探討[J]. 物流技術(shù)，2006(8). [2] 張仁堂，牛竹梅，劉維,等. 現(xiàn)代果品物流發(fā)展的冷藏鏈模式研究[J]. 物流技術(shù)，2005. [3]周云霞. 食品冷鏈物流發(fā)展對策研究[J]. 物流科技，2007. [4] 趙志君. 我國食品冷鏈與道德工業(yè)的延續(xù)[J]. 物流技術(shù)，2005.[5] 李萬秋. 冷鏈物流現(xiàn)狀及問題[J]. 物流技術(shù)與應(yīng)用，2006.
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