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正文內(nèi)容

cnca-cts0020-20xx食品安全管理體系食品及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)要求-資料下載頁(yè)

2024-11-12 23:11本頁(yè)面

【導(dǎo)讀】點(diǎn)對(duì)GB/T22020相應(yīng)要求的具體化。本技術(shù)要求由中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)提出。京維多化工有限責(zé)任公司、北京健力藥業(yè)有限公司等。本技術(shù)要求系首次發(fā)布。食品安全管理體系的專項(xiàng)技術(shù)要求。主要包括原輔料控制、與產(chǎn)品直接接觸內(nèi)包裝材料。最終消費(fèi)者食用安全。本文件用于認(rèn)證目的時(shí),應(yīng)與GB/T22020一起使用。下列文件中的條款通過(guò)本文件的引用而成為本文件的條款。鼓勵(lì)根據(jù)本文件達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用上述文件的最新版本。本文件中未注釋的術(shù)語(yǔ)和定義同GB/T22020中相。利用動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料,經(jīng)提取所得天然物質(zhì)。養(yǎng)、促生長(zhǎng)、提高飼料利用率和改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)等功效的飼料添加劑。蝕的容器盛放并及時(shí)清理出廠。生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水、廢料、煙塵的處理和排放應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保規(guī)定。廠區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)動(dòng)物,應(yīng)設(shè)有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)應(yīng)分開(kāi),生活區(qū)對(duì)生產(chǎn)區(qū)不得造成影響。加工車間的面積、高度應(yīng)與生產(chǎn)能力和設(shè)備的安置相適應(yīng)。

  

【正文】 料順序、時(shí)間、溫度和壓力等條件進(jìn)行控制。必要時(shí)應(yīng)配備有連續(xù)監(jiān)控能力的監(jiān)控裝置。 物理工藝 萃?。簯?yīng)注意凈化階段對(duì)溶劑殘留的控制; 混合:按要求對(duì)混合均勻度進(jìn)行控制。 包裝 對(duì)在生產(chǎn)加工過(guò)程中有可能混入物理危害的固體產(chǎn)品在包裝前應(yīng)設(shè)置金屬探測(cè)器,使用前及使用過(guò)程中要定時(shí)校準(zhǔn)。 7 檢驗(yàn) 應(yīng)設(shè)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的內(nèi)設(shè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和具備相應(yīng)能力的檢驗(yàn)人員。 內(nèi)設(shè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 應(yīng)具備檢驗(yàn)工作所需要的標(biāo)準(zhǔn)資料、檢驗(yàn)設(shè)施和儀器設(shè)備,具備出廠檢測(cè)能力;檢驗(yàn)儀器應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行校準(zhǔn)或檢定。 委托社會(huì)實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)檢測(cè)工作的,該實(shí)驗(yàn)室應(yīng)具有相應(yīng)的資格。 抽樣應(yīng)按照規(guī)定的程序和方法進(jìn)行,確保抽樣工作的公正性和樣品的代表性、真實(shí)性,抽樣人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專門的培訓(xùn),具備相應(yīng)能力。 產(chǎn)品應(yīng)按照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行檢測(cè)判定。 為滿足產(chǎn)品的追溯和撤回的需要,應(yīng)建立產(chǎn)品留樣制度,留樣保存期應(yīng)長(zhǎng)于產(chǎn)品的保質(zhì)期。 8 產(chǎn)品追溯與撤回 產(chǎn) 品追溯,生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立和實(shí)施追溯系統(tǒng),應(yīng)包括原輔料的驗(yàn)收使用、半成品和成品入(出)庫(kù)批次、標(biāo)志的管理等內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)從原輔料驗(yàn)收到產(chǎn)品銷售的全過(guò)程的標(biāo)識(shí)和記錄,使其具有可追溯性。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立記錄控制程序,包括法律法規(guī)、產(chǎn)品預(yù)期用途和顧客要求的記錄,各項(xiàng)記錄至少保存三年。 撤回,生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立出現(xiàn)潛在不安全產(chǎn)品批次時(shí)的撤回方案,應(yīng)采用模擬撤回、實(shí)際撤回或其他方式來(lái)驗(yàn)證產(chǎn)品撤回方案的有效性。 附錄 相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn) (資料性附錄) 食品 衛(wèi)生通則 CAC/RCP1— 1969, (2020) 中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法 食品添加劑衛(wèi)生管理辦法 (衛(wèi)生部令 2020 年第 62 號(hào)) 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例 (國(guó)務(wù)院令 2020 年第 327 號(hào)) 新飼料和新飼料添加劑管理辦法 ( 農(nóng)業(yè)部令 2020 第 37 號(hào)及農(nóng)業(yè)部令 2020 年第38 號(hào)修訂) 動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法 (農(nóng)業(yè)部令 2020 第 40 號(hào) ) 食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單(農(nóng)業(yè)部公告 2020 第 193 號(hào)) 飼料藥物添加劑使用規(guī)范(農(nóng)業(yè)部公告 2020 第 168 號(hào)公 布) 飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)管理辦法( 1999年農(nóng)業(yè)部令第 23號(hào)) 飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)管理辦法 (農(nóng)業(yè)部 2020 第 38 號(hào)令) 進(jìn)口飼料和飼料添加劑登記管理辦法 ( 農(nóng)業(yè)部 2020 年第 38 號(hào)令修訂 ) 禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄 ( 農(nóng)業(yè)部公告 2020 第 176 號(hào) ) GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 10648 飼料標(biāo)簽 GB 13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 14880 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 14881 食品生產(chǎn)企業(yè)通用 衛(wèi)生規(guī)范 GB/T 16764 配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 GB/T 19424 天然植物飼料添加劑通則 SC/T 3016 添加劑抽樣方法 NY 5072— 2020 無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量 . NY/T 471- 2020 綠色食品飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則
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