食品廠人員衛(wèi)生與健康管理制度-資料下載頁
2024-11-12 18:14本頁面
【導(dǎo)讀】尚無癥狀時，更應(yīng)注意向主管人員匯報），培訓(xùn)結(jié)果記錄存檔。的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方可上崗。工作衣、帽應(yīng)穿戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外面。人員必須每2小時用75%酒精對手進行消毒；成品再加工人員因工藝操作原因，嚴禁未體檢先上崗。出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即勸退或辭退。工作；病情嚴重者，主管或領(lǐng)班安排其休息，痊愈后方可返崗。
【正文】 作服、帽、工作鞋穿進衛(wèi)生間。上完衛(wèi)生間后須將雙手清洗和消毒。 1非生產(chǎn)人員（即檢驗、管理人員等）及一切外來人員進入車間等同生產(chǎn)人員要求。 五、員工健康要求 員工應(yīng)參加每年一度的健康檢查，檢查合格后才能上崗。嚴禁未體檢先上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即勸退或辭退。 員工患 呼吸道疾病（如感冒、咳嗽等），輕微者可戴口罩操作，但不得參加直接接觸食品工作；病情嚴重者，主管或領(lǐng)班安排其休息，痊愈后方可返崗。 員工手部有傷口時，傷口輕微者，包扎后戴上一次性手套可安排參加不直接接觸食品的工作；若傷口較深，主管或領(lǐng)班安排其休息，痊愈后方可返崗。
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