食品廠人員衛(wèi)生管理制度-資料下載頁
2024-11-12 15:58本頁面
【導(dǎo)讀】證者，方可參加食品生產(chǎn)。上崗時(shí)，要做好個(gè)人衛(wèi)生，防止污染食品。工作服，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，清洗并消毒雙手。，禁涂指甲油，禁止化妝后進(jìn)入車間或在車間內(nèi)化妝。間，并且應(yīng)保持干凈。零食，隨地吐痰等不良行為。到允許,不得擅自離開工作崗位。后再進(jìn)來時(shí)均要重新洗手和消毒。,在工作時(shí),手及工器具應(yīng)定時(shí)消毒。再佩戴，更不得在工作過程中隨意拉下口罩，將鼻孔露出口罩之外。上橡膠手套，并調(diào)離與食品加工直接接觸的崗位。臨時(shí)調(diào)到不與食品直接接觸的工作崗位。的生產(chǎn)經(jīng)營人員也必須進(jìn)行檢查，取得健康證后方可參加工作。符合現(xiàn)場工作人員的衛(wèi)生要求,遵守本規(guī)范的規(guī)定。
【正文】 新參加工作和臨時(shí)參加工作的生產(chǎn)經(jīng)營人員也必須進(jìn)行檢查，取得健康證后方可參加工作?；加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事生產(chǎn)工作。 7 與生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進(jìn)入生產(chǎn)場所，因特殊原因必須進(jìn)入時(shí)，應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員的衛(wèi)生要求 ,遵守本規(guī)范的規(guī)定。
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