酒水的定義與特點(diǎn)-資料下載頁
2024-08-25 00:31本頁面
【正文】 酒精對(duì)人體的安全限量 /每公斤體重 ，飲用與自身體重相配的酒精對(duì)身體有益無害，下面是體重與所能飲用酒數(shù)量的換算公式： 安全酒液（ ml） = 酒度 體重 100 例：體重為 70公斤 的人能喝多少 %（ V/V）的啤酒不傷身？ 安全酒液（ ml） = 體重 100 酒度 = 70 100 = 1600 （ ml） （三） 解酒 大白菜解酒 將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬 10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。 蘿卜醒酒法 飲鮮蘿卜汁，或吃生白蘿卜，都可醒酒。 芹菜解酒 取芹菜榨出汁，飲服（此法可解酒醉后頭痛腦漲，顏面潮紅等癥）。 豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢邪朊摪彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進(jìn)酒中的乙醇迅速排泄。 生姜解酒酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。 糖水醒酒 取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 食鹽解酒 可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 飲濃米湯 濃米湯里含有多種糖及 B族維生素，有調(diào)和、解毒醒酒之功效。 如加適量白糖則效果更好。 飲牛奶 醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收。 雪梨解酒 取雪梨汁飲服，可解酒。 花露水醒酒法 灑數(shù) 滴 花露水在熱毛巾上，輕輕擦拭醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處，可明顯減輕其醉意。 馬蹄解酒 取馬蹄 (即荸薺 )10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服 (此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者 )。 甘蔗解酒 甘蔗榨汁飲用，有解酒作用。 桔汁解酒法 酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 解酒誤區(qū) 喝醋解酒 利用酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，生成有香味的乙酸乙酯，但這種酯化反應(yīng)在常溫下也能進(jìn)行，但速率很慢，幾乎看不出反應(yīng)。在人體器官中，短時(shí)間內(nèi)不可能發(fā)生酯化反應(yīng)，這種做法 達(dá)不到解酒的目的 。 濃茶解酒 酒后不宜飲茶，尤其是濃茶。 酒后飲茶對(duì)心臟和腎臟有害。 對(duì)心臟有害 是因?yàn)榫坪筒瓒寄芷鸬绞谷伺d奮，兩者合在一起會(huì)加大對(duì)心臟的刺激； 對(duì)腎臟有害 是因?yàn)榫凭谌梭w轉(zhuǎn)化為乙醛，飲茶之后茶會(huì)起到利尿的作用，加快體內(nèi)的消化運(yùn)轉(zhuǎn)，使尚未分解的乙醛提前進(jìn)入到腎臟，乙醛會(huì)對(duì)腎臟產(chǎn)生較大的刺激和損傷。 謝謝！
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