日語(yǔ)論文——中日兩國(guó)飲食文化對(duì)比-資料下載頁(yè)
2025-08-09 12:25本頁(yè)面
【正文】 。「食は天である」という思想ははっきりに體現(xiàn)してのであろう。それによって、いろんな禮儀が出るし中華文化の特有の物となった。でも、日本は「武士道」の思想によって「武士は食わねどたかようじ」式の飲食観の伝統(tǒng)があるが、日本の飲食観も體現(xiàn)できるのであろう。おわりに本論文を通して、両國(guó)の飲食観の形成は明らかとなった。これは人類の誕生からの物でなく、豊かな物資生活によって産生したものであるというこたがわかるのであろう。また、両國(guó)の飲食観は自己の風(fēng)土と密接した関係があるということも闡明した。最後に各國(guó)の飲食観に含む物を?qū)澅趣筏?。でも、本論文は不足點(diǎn)もある。この飲食観に含む物の歴史淵源は何であるか、まだ研究しなかった。機(jī)會(huì)があれば、次回の論文に研究したいと思う。參考文獻(xiàn)： [1] 清水勛著.『日本飲食の歴史』[M].日本: 巖波書店, ,4047.[2] ジョンAランド著.『アジア太平洋の飲食観』[J]. 北京：[3] 中野晴行著.『飲食産業(yè)論』[M].北京: 中國(guó)傳媒大學(xué)出版, 謝 辭小論は、研究方法の確定から完成までは、半年間ぐらいかかりました。その間、指導(dǎo)先生から數(shù)え切れないご指導(dǎo)を賜りました。先生は時(shí)間を惜しむことなく、論文の構(gòu)成と執(zhí)筆の仕方から、文法などの細(xì)かい點(diǎn)まで、親切に教えてくださいまして、心よりお禮申し上げたいです。そして、大學(xué)院での勉強(qiáng)と研究の期間中、擔(dān)當(dāng)先生からも多くの御示唆を賜り、また、同級(jí)生である諸君からも、いろいろなご協(xié)力をいただき、心から感謝の意を表したいです。最後に、本稿を読んで、貴重なご指摘をしてくださった論文の審査員の方々にも、感謝の意をあらわせて頂きたいです。
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