(20xx)-有機(jī)化學(xué)-第八章醛酮醌-資料下載頁(yè)
2025-08-04 07:06本頁(yè)面
【正文】 O 4 , H 2 O , 2 0 ℃R C OOK40 醛與弱氧化劑的反應(yīng) ① Tollens試劑 —— Ag(NH3)2OH無(wú)色透明溶液 ② Fehling試劑 —— Cu2＋ 配合物的深藍(lán)色堿性溶液 △R C H O + 2 C u 2 + + N a O H + H2 O R C O O N a + C u 2 O ↓磚 紅 色( A r ) R C H O + 2 A g ( N H 3 ) 2 O H △ ( A r ) R C O O H + 2 A g ↓+ 4 N H 3 + H 2 O鑒別 酮與弱氧化劑不反應(yīng) 41 值得注意的是， 苯甲醛 與 Fehling試劑 不 反應(yīng) 。所以，可以用 Fehling試劑區(qū)別芳香醛和脂肪醛。 C H 2 C H OFehling試劑 （ — ） Cu2O（磚紅） 想一想 ？ C H O42 與希夫試劑的反應(yīng) 品紅水溶液 通入 SO2 稱(chēng)為希夫試劑 希夫試劑 紫紅色 x 用于鑒別 醛和酮 43 甲醛的特性 希夫試劑 紫紅色 +H2SO4 紫紅色 紫紅色 +H2SO4 紫色褪去 用于區(qū)別甲醛和其它醛 44 與醫(yī)學(xué)有關(guān)的醌類(lèi)化合物 OO( C H 2 C H 2 C H 2 C H ) 3 C H 3C H 3V i t K 1OO( C H 2 C H =C C H 2 ) 5 C H 2 C H =C ( C H 3 ) 2C H 3V i t K 2H 2 O3.OOS O 3 N aV it K 345 葡萄糖和果糖： C H2O HCCOCH O HH O HCC H2O HO HHCC H OCH O HCCC H2O HHO HO HHHH O46 黃酮類(lèi)化合物： OOOO47 例如：槲皮素 OH OO HO HO HO HO48 O C C H 醛和酮化學(xué)性質(zhì)小結(jié) （與 HCN、 NaHSO ROH、 H2NG加成） 親核加成 ?H的酸性 醇醛縮合 鹵代反應(yīng) （碘仿反應(yīng)） 氧化 還原 50 本章學(xué)習(xí)要求 ? 。 ? ，熟悉醛和酮化學(xué)性質(zhì)的異同點(diǎn) : ? ⑴ 羰基的加成反應(yīng)， (加氫氰酸、加亞硫酸氫鈉、加醇生成半縮醛和縮醛、加氨的衍生物等 ) ? ⑵ α 活潑氫的反應(yīng)：醇醛縮合反應(yīng)、鹵仿反應(yīng)。 ? ⑶醛的特殊反應(yīng)：氧化反應(yīng)、與希夫試劑的反應(yīng)。 ? ⑷還原反應(yīng) :催化加氫、與金屬氫化物反應(yīng)。 ? ,學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)分析方法。
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