(20xx)-有機(jī)化學(xué)-第八章醛酮醌-wenkub.com
2025-08-01 07:06 本頁面
【正文】 ? ,學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)分析方法。 C H 2 C H OFehling試劑 （ — ） Cu2O（磚紅） 想一想 ？ C H O42 與希夫試劑的反應(yīng) 品紅水溶液 通入 SO2 稱為希夫試劑 希夫試劑 紫紅色 x 用于鑒別 醛和酮 43 甲醛的特性 希夫試劑 紫紅色 +H2SO4 紫紅色 紫紅色 +H2SO4 紫色褪去 用于區(qū)別甲醛和其它醛 44 與醫(yī)學(xué)有關(guān)的醌類化合物 OO( C H 2 C H 2 C H 2 C H ) 3 C H 3C H 3V i t K 1OO( C H 2 C H =C C H 2 ) 5 C H 2 C H =C ( C H 3 ) 2C H 3V i t K 2H 2 O3.OOS O 3 N aV it K 345 葡萄糖和果糖： C H2O HCCOCH O HH O HCC H2O HO HHCC H OCH O HCCC H2O HHO HO HHHH O46 黃酮類化合物： OOOO47 例如：槲皮素 OH OO HO HO HO HO48 O C C H 醛和酮化學(xué)性質(zhì)小結(jié) （與 HCN、 NaHSO ROH、 H2NG加成） 親核加成 ?H的酸性 醇醛縮合 鹵代反應(yīng) （碘仿反應(yīng)） 氧化 還原 50 本章學(xué)習(xí)要求 ? 。例如： C H O ( C H 3 ) 3 C C H 2 OH+N a OH濃( C H 3 ) 3 C C H O+ C OON a38 ? 當(dāng)其中之一是甲醛時，由于甲醛有較強(qiáng)的還原性，可將另一種醛還原為醇，本身則被氧化為酸。例如： 36 H C H O + H C H O濃 N a OHH C O O N a + C H 3 OHC H O2 +N a OH濃C O O N a C H 2 OH( C H 3 ) 3 C C H O 濃 N a OH ( C H 3 ) 3 C C O O N a + ( C H 3 ) 3 C C H 2 OH37 此反應(yīng)僅適宜于不含 α 氫的醛。它們可以選擇地還原羰基，雙鍵則不受影響。 32 1. 催化加氫 ? 在金屬催化劑 Ni、 Pt、 Pd等的催化下，醛、酮均可加氫被還原為醇，其中醛被還原為伯醇，酮被還原為仲醇。三鹵代物在堿性溶液中不穩(wěn)定，分解生成三鹵甲烷和少一個碳的羧酸鹽。最常用的是 2， 4 二硝基苯肼，反應(yīng)式如下： RCH O( R ), + H 2 N N HO 2 NN O 2 ,( R
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