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新余學院餐飲部項目計劃-資料下載頁

2025-08-04 00:47本頁面

　　

【正文】料：有各種選擇還有情侶特制飲料定價：分高中低情侶四檔價格項目的工期安排一．項目執(zhí)行時間：5月23號8月23二．項目的工作安排及工時情況作業(yè)作業(yè)作業(yè)每次名稱緊前作業(yè)工作時工（天）天）A選址7B辦證A15C裝修B30D采購B7E招聘B7F制定菜單E3G開業(yè)CDEFC AGDB FE ` 附帶新余學院餐飲部工作計劃表和甘特圖 8 / 8

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餐飲部運營手冊-資料下載頁

【總結】1餐餐飲部運營扃冊題目……………………………………1頁目彔……………………………………2﹣7頁第一部分—部門簡介………………………8頁第事部分—組細

2024-11-06 12:15

餐飲部考核提綱-資料下載頁

【總結】餐飲部考核提綱（一）??餐廳服務一、??????????填空題：1、禮節(jié)禮貌是餐飲服務員所必須具備的基本素質和應遵守的職業(yè)道德。2、微笑服務是禮貌服務的前提。3、微笑服務對賓客的心情會產生向愉快方向發(fā)展。4、服務人員要樹立“賓客至上”的思

2025-04-15 01:01

餐飲部培訓安排-資料下載頁

【總結】韓公館餐飲部前期培訓方案培訓時間：2012年12月10日——開業(yè)培訓對象：餐飲部所有員工培訓說明：培訓期間，餐飲部的同事人手培訓資料一份，筆記本一本，圓珠筆一只；紀律考勤方面，嚴格按照公司管理制度執(zhí)行；根據現場培訓內容，培訓地點和時間可做靈活調整；由于菜品確定較晚，其點菜配菜的模擬訓練要往后推；培訓人根據情況靈活調整。相關細節(jié)資料和物資需要匯總準備

2025-04-02 00:27

餐飲部整改方案-資料下載頁

【總結】1餐飲部整改方案篇一：餐飲部服務質量提升與整改計劃餐飲部服務質量提升與整改計劃目前對酒店而言，餐飲服務質量是酒店服務中決定酒店服務質量的一項重要指標。餐飲服務質量的優(yōu)劣可直接關系到整個酒店在顧客心目中的形象，下面本部將從管理者餐飲服務人員這兩個角度來實行培訓計劃，從而提高餐飲服務質量。他們的管理理念是否適

2024-10-17 09:14

餐飲部銷售周計劃推薦與餐飲部門年度工作計劃匯編-資料下載頁

【總結】餐飲部銷售周計劃推薦與餐飲部門年度工作計劃匯編第6頁共6頁餐飲部銷售周計劃推薦 1、如何做好節(jié)日營銷計劃假（節(jié)）日營銷是非常時期的營銷活動，它有別于常規(guī)性的營銷活動，而且往往呈現...

2024-11-26 00:53

尖沙咀茶餐廳餐飲部營銷計劃-資料下載頁

【總結】餐飲部營銷計劃尖沙咀茶餐廳?市場與生產率分析隨著社會的發(fā)展及進步，人們生活變得緊張而忙碌，同時出國到香港旅游人士巨增。港式茶餐廳隨著各方面的發(fā)展，漸漸演變成為了富有時尚色彩的休閑與隨意的飲食場所。由于它帶來被人們所接受，及喜愛的新口味，中西快餐食品，港式茶餐廳目前在北京也算是新發(fā)展飲食文化。尖沙咀茶餐廳目前是北京第三家開業(yè)的

2025-05-13 01:21

【總結】儀容儀表儀態(tài)規(guī)范1員工任何時候都應該保持個人清潔，干凈，服飾整潔，勤洗澡，勤剪發(fā)，勤剪指甲等身上無異味。2修整面容，男員工不留長發(fā)，小胡子，上班前頭發(fā)定型打啫喱。女員工短發(fā)不過肩，長發(fā)按規(guī)定樣式盤頭，不留碎發(fā)，側發(fā)。不允許留怪異發(fā)型，不允許濃妝艷抹，女員工著淡妝上崗。不吃帶有刺激異味食物并保持口氣清新。3上崗前檢查制服干凈整潔無褶皺，佩戴公司統(tǒng)一配發(fā)的工號牌，不戴其他飾物，皮鞋光

2025-08-03 07:28

餐飲部案例分析-資料下載頁

【總結】餐飲部服務過程案例分析1、由于服務員操作不當或違反操作規(guī)程，致使湯汁灑在客人身上時怎么辦？1）由餐廳的主管人員出面，誠懇地向客人表示歉意；2）在征得客人同意下，及時用濕毛巾為客人擦拭衣服，女客人應由女服務員為其擦拭，動作要輕重適宜；3）根據客人的態(tài)度和衣服被弄臟的，主動向客人提出為其免費洗滌的建議，洗滌后衣服要及時送還給客人并再次道謙；4）對于弄臟程度較輕的，經擦拭后已基本干

2025-05-03 00:16

酒店餐飲部總結-資料下載頁

【總結】酒店餐飲部總結今年,由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:一、各項經濟指標完成情況:全年實現營業(yè)收入**元,比去年的**元,增長**元

2025-06-18 00:13

餐飲部服務規(guī)范-資料下載頁

【總結】餐飲服務流程、規(guī)范餐飲部是為客人提供就餐服務的部門，客人在這里最想得到的是：品種豐富、色香味美的食品；熱情禮貌、規(guī)范快捷的服務；安全、尊重、方便的感覺。因此，菜肴的品味、特色，服務的品質、效率直接影響到客人的消費心理和消費行為。綠色、美味、溫馨是我們餐廳經營的宗旨。一、餐飲部工作規(guī)范㈠餐飲部經營時間早餐：07:00—10:00午餐：11:30—13:30晚餐：17:

2025-04-07 22:31

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【總結】目錄餐飲部概述………………………………………………………………………8一、餐飲部組織機構和崗位設置圖（一）組織機構圖…………………………………………………………9（二）崗位設置圖…………………………………………………………10二、餐飲部崗位職責（一）餐飲部經理…………………………………………………………11（二）華苑廳、御

2025-04-12 04:51

餐飲部管理規(guī)程-資料下載頁

【總結】1，是體現酒店特色及管理模式的重要窗口，餐飲部共設有中、西餐廳，宴會廳和廚房，負責向賓客提供中、西式餐、自助餐、團隊包餐、宴會餐、會議餐、及客房送餐服務，餐飲部不僅生產高質量、高標準的飲食產品，而且還為客人提供熱情、周到、細致的服務，使客人獲得物有所值、賞心悅目的就餐享受，充分體現酒店管理理念。憶德國際大酒店餐飲部全體員工遵循“賓客至上，服務第一”的服務宗旨，

2025-05-13 15:14