我寫的酒店行業(yè)分析報告-資料下載頁
2025-08-04 00:27本頁面
【正文】 60。世紀20年代，飯店業(yè)得到了迅速發(fā)展，美國的大中小城市，紛紛通過各種途徑集資興建現(xiàn)代飯店，而且汽車飯店也在美國各地涌現(xiàn)。到20世紀30年代，由于經濟大蕭條，旅游業(yè)面臨危機，飯店業(yè)亦不可避免地陷入困境。在興旺時期開業(yè)的飯店，幾乎盡數(shù)倒閉，飯店業(yè)受到極大挫折。商業(yè)飯店時期，汽車、火車、飛機等給交通帶來很大便利，許多飯店設在城市中心，汽車飯店就設在公路邊。這一時期的飯店，設施方便、舒適、清潔、安全。服務雖仍較為簡單，但已日漸健全，經營方向開始以客人為中心，飯店的價格也趨向合理?，F(xiàn)代新型飯店時期第二次世界大戰(zhàn)結束后，由于經濟繁榮，人們手里有錢，交通工具十分便利，從而引起了對飯店需求的劇增，一度處于困境的飯店業(yè)又開始復蘇。1950年后開始出現(xiàn)世界范圍的經濟發(fā)展和人口增長，而工業(yè)化的進一步發(fā)展增加了人民大眾的可支配收入，為外出旅游和享受飯店、餐館服務創(chuàng)造了條件。至50年代末60年代初，旅游業(yè)和商務的發(fā)展趨勢對傳統(tǒng)飯店越來越不利，許多新型飯店大批出現(xiàn)?，F(xiàn)代新型飯店時期，飯店面向大眾旅游市場，許多飯店設在城市中心和旅游勝地，大型汽車飯店設在公路邊和機場附近。這個時期，飯店的規(guī)模不斷擴大，類型多樣化，開發(fā)了各種類型的住宿設施，服務向綜合性發(fā)展，飯店不但提供食、住，而且提供旅游、通訊、商務、康樂、購物等多種服務，力求盡善盡美，飯店集團占據(jù)著越來越大的市場。星級飯店無論在營業(yè)收入還是酒店數(shù)增長速度較為緩漫，在經營數(shù)據(jù)方面各房數(shù)在300間一下100間以上的飯店出租綠較高，三星級和四星級酒店的出租率較高，一星級和二星級的酒店數(shù)目逐步減少。統(tǒng)計數(shù)據(jù)說明了一些問題，其實星級據(jù)點中高端市場逐步外資品牌代替，外資增長速度遠比行業(yè)掙一塊，國有品牌市場額不斷碑占
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