【正文】 境的同時(shí)，還可以充分領(lǐng)略豐富的酒文化內(nèi)涵和古老與現(xiàn)代相結(jié)合的釀造技術(shù)。四第四章 市場(chǎng)分析與發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展戰(zhàn)略昌黎黃金海岸旅游區(qū)位于環(huán)渤海地區(qū)的中部地帶，地處京、津、唐、秦工業(yè)城市集聚區(qū)之間，突出的濱海旅游資源使它成為華北重要的休療養(yǎng)避暑度假地之一，并在這幾年逐步向綜合方向發(fā)展?？茖W(xué)地把握旅游客源市場(chǎng)需求定位，是旅游發(fā)展規(guī)劃制定的基本依據(jù)。本次客源市場(chǎng)分析，以昌黎縣旅游局和北戴河2005年抽樣調(diào)查（實(shí)施者為北戴河計(jì)統(tǒng)局）提供的相關(guān)資料為依據(jù)。第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展的需求分析一、旅游客源構(gòu)成及特點(diǎn)根據(jù)昌黎縣旅游局的統(tǒng)計(jì)資料顯示，國(guó)內(nèi)游客量全年季節(jié)性波動(dòng)極大，幾乎全部集中于9三個(gè)月，尤以8兩個(gè)月最為集中，高峰日一天可接待萬(wàn)人以上，但9月份過后，在長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月的旅游淡季期間，一切旅游活動(dòng)幾乎處于停滯狀態(tài)。游客的具體構(gòu)成及特點(diǎn)如下：1．國(guó)內(nèi)旅游客源構(gòu)成（1）客源地構(gòu)成情況從國(guó)內(nèi)客源地構(gòu)成上來(lái)看：絕大多數(shù)游客來(lái)自北京、河北省內(nèi)各地、天津、東北三省和東南省份等地區(qū)，尤其以京、津兩大城市為主要客源地。表41 昌黎縣旅游客源地構(gòu)成情況表客源地2004年所占比重（%）排序2005年所占比重（%）排序北京1771天津34河北22東南省份4東北三省53中南省份5內(nèi)蒙古西北省份西南省份（2）游客的學(xué)歷構(gòu)成情況從游客學(xué)歷劃分來(lái)看，大專及以上文化程度游客占65%以上，暑期抽樣調(diào)查顯示，游客本科以上文化程度的占34%，大專占37%，中專占13%，高中占11%，初中占5%。經(jīng)過連續(xù)7年的抽樣調(diào)查表明，高學(xué)歷游客是該縣客源主體，也是秦皇島市客源主體。圖41 來(lái)昌黎縣游客學(xué)歷構(gòu)成(3)游客年齡構(gòu)成情況從年齡構(gòu)成來(lái)看，青年、壯年占游客的主體。65歲以上平均占4%，4564歲占18%，2544占52%，1525占20%，14歲以下的占6%。圖42 來(lái)昌黎縣游客年齡構(gòu)成(4)游客職業(yè)構(gòu)成情況從游客的職業(yè)劃分來(lái)看，黨政機(jī)關(guān)工作人員、企事業(yè)管理者、專業(yè)技術(shù)人員、教師、學(xué)生是游客主體。游客中黨政機(jī)關(guān)的占18%，企事業(yè)人員占23%，專業(yè)技術(shù)人員占17%，教師、學(xué)生占22%，離退休人員占5%，工人、服務(wù)員占7%，農(nóng)民及其他人員占8%。圖43 來(lái)昌黎縣游客職業(yè)構(gòu)成(5)游客出游目的構(gòu)成情況從游客的出游目的來(lái)看：旅游目的以觀光、度假為主體，以療養(yǎng)、會(huì)議培訓(xùn)為旅游目的的占有較大比率，其中京、津兩地暑期療養(yǎng)人員占休療養(yǎng)總?cè)藬?shù)的75%左右。在來(lái)昌黎的游客中，休閑、度假型游客占60%，這說明昌黎黃金海岸的巨大吸引作用；健康療養(yǎng)型游客占12%；探親訪友型游客占6%，專業(yè)會(huì)議型游客占20%，商務(wù)型游客占2%。圖44 來(lái)昌黎縣游客旅游目的構(gòu)成(6)游客出游方式構(gòu)成情況根據(jù)昌黎縣旅游局提供的資料，隨著昌黎旅游開發(fā)建設(shè)的不斷豐富和完善，家庭旅游、個(gè)人旅游比例增長(zhǎng)迅速，自助游、家庭度假占一半以上，旅游方式日趨多樣化。對(duì)游客出游方式進(jìn)行抽樣調(diào)查顯示，自助游客占32%，單位組織休閑、度假、療養(yǎng)游客占27%，家庭出游占23%，旅游社組織的占15%，其他方式占3%。圖45 來(lái)昌黎縣游客旅游方式構(gòu)成(7)游客重游率構(gòu)成情況從游客來(lái)昌黎縣的次數(shù)來(lái)看，回頭游客占65%，游客中第一次來(lái)昌黎的占34%，第二次來(lái)的游客占31%，來(lái)三次以上的游客占35%，回頭客中，京、津、冀及東北三省的游客所占比重較大。圖46 來(lái)昌黎縣游客重游率構(gòu)成(8)游客出游選擇的交通方式從游客選擇的主要交通方式看：自駕車游客占33%，乘火車的游客占30%，乘長(zhǎng)途客車的游客占27%，乘飛機(jī)的游客占7%，其他方式的占3%。圖47 來(lái)昌黎縣游客交通方式構(gòu)成在入境游客中，旅游度假者為絕對(duì)主體；韓國(guó)、日本游客是客源市場(chǎng)的主要組成部分，且以商務(wù)游客為主；美國(guó)、意大利客源市場(chǎng)占很大比重。表41 昌黎縣入境游客客源國(guó)構(gòu)成客源地2004年所占比重（%）排序2005年所占比重（%）排序韓國(guó)12日本393蒙古593美國(guó)1法國(guó)493意大利20澳大利亞0英國(guó)093德國(guó)093其他0二、游客消費(fèi)構(gòu)成及特點(diǎn)分析從游客消費(fèi)構(gòu)成比例可以看出，游客的消費(fèi)特點(diǎn)：總體消費(fèi)水平不高；住宿、餐飲消費(fèi)是整體消費(fèi)內(nèi)容的主體；娛樂消費(fèi)過低。從游客消費(fèi)構(gòu)成來(lái)看：游客平均消費(fèi)685元，其中：景區(qū)間的旅游交通費(fèi)用占10%，住宿費(fèi)用占36%，餐飲費(fèi)用占19%，游覽費(fèi)用（景點(diǎn)門票）占15%，購(gòu)物費(fèi)用占16%，娛樂費(fèi)用占4%。這里所講的游客消費(fèi)費(fèi)用(不包括旅游往返交通費(fèi))是指在秦皇島范圍內(nèi)的消費(fèi)。圖48 來(lái)昌黎縣游客總體消費(fèi)構(gòu)成情況從游客購(gòu)物情況來(lái)看：將近90%的游客在昌黎購(gòu)物，游客中52%購(gòu)買了旅游紀(jì)念品、工藝品，32%的游客購(gòu)買了土特產(chǎn)品，5%的游客購(gòu)買了其他產(chǎn)品，11%的游客沒有購(gòu)物。圖49 來(lái)昌黎縣游客購(gòu)物品種構(gòu)成三、游客的感知評(píng)價(jià)對(duì)來(lái)秦皇島的游客進(jìn)行調(diào)查，游客對(duì)來(lái)昌黎旅游的感知比較弱。57%的游客比較喜歡北戴河海濱，24%的游客較喜歡山海關(guān)，23%比較喜歡南戴河，僅有12%的游客較喜歡昌黎黃金海岸，9%的游客較喜歡祖山等景區(qū)。（多選）圖410 游客對(duì)秦皇島主要景區(qū)的感知度從對(duì)游客消費(fèi)評(píng)價(jià)的情況來(lái)看：大約84%的游客認(rèn)為昌黎購(gòu)物品及其服務(wù)價(jià)格較公平。其中，23%游客選擇公平，選擇可以的游客占61%，選擇不公平的游客占16%。圖411 游客對(duì)在昌黎縣消費(fèi)的評(píng)價(jià)在對(duì)昌黎旅游業(yè)亟待改進(jìn)的環(huán)節(jié)的問卷調(diào)查中：21%的游客選擇旅游住宿設(shè)施；20%的游客選擇旅游服務(wù)；18%的游客選擇旅游景點(diǎn)設(shè)施；26%的游客選擇購(gòu)物與餐飲設(shè)施；17%的游客選擇旅游交通設(shè)施；37%的游客選擇文化娛樂設(shè)施。（多選）圖412 游客對(duì)昌黎縣旅游待改進(jìn)問題的感知度四、客源市場(chǎng)及其消費(fèi)結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)1．客源市場(chǎng)預(yù)測(cè)根據(jù)前面的抽樣調(diào)查和旅游統(tǒng)計(jì)結(jié)果，隨著中國(guó)加入WTO及“奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)”的影響，在未來(lái)的時(shí)間里，國(guó)內(nèi)外客源市場(chǎng)將出現(xiàn)如下發(fā)展態(tài)勢(shì)：（1）國(guó)內(nèi)客源市場(chǎng)預(yù)測(cè)預(yù)計(jì)近幾年來(lái)本縣國(guó)內(nèi)游客將出現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，除京、津、遼、冀市場(chǎng)進(jìn)一步成熟外，黑龍江、吉林、山西、內(nèi)蒙古以及西北等地市場(chǎng)，也都有可能成為新的補(bǔ)充客源。（2）國(guó)際客源市場(chǎng)預(yù)測(cè)隨著與韓、日兩國(guó)交流的不斷增長(zhǎng)，中俄關(guān)系的加強(qiáng)，中國(guó)在亞洲的影響和作用日益壯大，因此，韓、日、俄將成為今后昌黎國(guó)際客源市場(chǎng)的主體。近期，首先以駐京、津外籍人員市場(chǎng)為目標(biāo)開拓國(guó)際旅游業(yè)務(wù)，重點(diǎn)發(fā)展周末海濱度假旅游；其次，積極開拓臺(tái)灣、日本、韓國(guó)等近程周邊市場(chǎng)；再次，隨著昌黎知名度的提高，逐步開拓港、澳、東南亞以至歐美等中遠(yuǎn)程客源市場(chǎng)。（1）消費(fèi)經(jīng)濟(jì)變量因素①市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)過三個(gè)階段：價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)、品牌文化的競(jìng)爭(zhēng)，昌黎縣旅游業(yè)要發(fā)展就要跳出傳統(tǒng)的以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為中心的怪圈，充分利用昌黎縣獨(dú)特的旅游資源，打造昌黎縣的精品名牌，以此作為提高昌黎縣旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的突破口。②由于游客主要消費(fèi)行為是休閑度假活動(dòng)，因此，娛樂、休閑等項(xiàng)目的消費(fèi)活動(dòng)必將增加。③目前，由于旅游消費(fèi)單價(jià)較低，必將刺激游客逗留時(shí)間延長(zhǎng)，從而促進(jìn)消費(fèi)總量增長(zhǎng)。(2)游客消費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)成增長(zhǎng)預(yù)測(cè)以2005年為基數(shù)，隨著相關(guān)設(shè)施、項(xiàng)目的改進(jìn)和完善，預(yù)測(cè)到2010年，餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)到約149元，住宿消費(fèi)增長(zhǎng)到約259元，交通消費(fèi)增長(zhǎng)到約73元，游覽消費(fèi)增長(zhǎng)到約137元，購(gòu)物消費(fèi)增長(zhǎng)到約141元，娛樂消費(fèi)增長(zhǎng)到約48元。圖413 游客消費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)成增長(zhǎng)預(yù)測(cè)第二節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展的供給分析一、餐飲業(yè)的供給分析根據(jù)秦皇島商貿(mào)業(yè)概況的調(diào)查資料，昌黎縣大約有餐飲企業(yè)650余家，其中50平方米以上69個(gè)，50平方米以下581個(gè)，正餐185個(gè)，快餐34個(gè)，小吃353個(gè)，冷飲14個(gè)，酒吧4個(gè)，咖啡館10個(gè)，早點(diǎn)17個(gè)，其他40余個(gè)。在20多家的大店、名店中，餐飲文化上基本屬于冀東風(fēng)味。昌黎縣的餐飲風(fēng)格以吃海鮮為特色，趙家館餃子等名吃也在中外享有盛譽(yù)。 二、住宿業(yè)的供給分析昌黎縣共有星級(jí)酒店5家，其中四星級(jí)1家，三星級(jí)2家，二星級(jí)2家，星級(jí)賓館的床位數(shù)為1300余張。加上休療院所、社會(huì)旅館的接待能力，全縣擁有床位4萬(wàn)張，其中黃金海岸休療單位的床位約為3萬(wàn)張，年接待能力達(dá)500萬(wàn)人次，基本能滿足不同層次游客的要求。三、客運(yùn)交通業(yè)的供給分析　　旅游交通的“先行”地位以及交通的旅游化發(fā)展有利于解決游客的可進(jìn)入性問題。穿行昌黎縣境內(nèi)的公路有：205國(guó)道、沿海公路、京沈高速公路撫、昌、黃快速路連接線和正在修建的環(huán)渤海高速公路；鐵路有京沈鐵路，在鐵路客運(yùn)中中遠(yuǎn)程始發(fā)終到的列車沒有，昌黎火車站為一般中間站。公路客運(yùn)車輛以大巴車、中巴車、小巴車和出租車為主體。四、旅游景區(qū)的供給分析目前，全縣共有旅游景點(diǎn)8家。分別是:翡翠島生態(tài)游樂園（AA級(jí)景點(diǎn)）、沙雕大世界、國(guó)際滑沙中心、碧螺灣樂園、碣石山景區(qū)、葡萄溝、華夏工業(yè)旅游園區(qū)（AAA級(jí)景點(diǎn)）、朗格斯酒莊等，集海濱休閑、登山訪古、工農(nóng)業(yè)觀光于一體。五、購(gòu)物品的供給分析昌黎縣是國(guó)家有關(guān)部門命名的 “中國(guó)釀酒葡萄之鄉(xiāng)”和“中國(guó)干紅葡萄酒城”，“干紅酒”在國(guó)內(nèi)外享有盛名；無(wú)公害綠色水產(chǎn)品銷勢(shì)喜人，“翡翠島”水產(chǎn)品為省名牌；應(yīng)季水果備受青睞，如“兩山”牌蘋果成功打入了港澳臺(tái)、荷蘭、俄羅斯市場(chǎng)；同時(shí)，如大蒲河鎮(zhèn)的甜玉米罐頭，龍家店的粉絲等特色產(chǎn)品也受到游客歡迎。六、娛樂設(shè)施的供給分析昌黎縣內(nèi)娛樂設(shè)施有：旅游飛機(jī)場(chǎng)、射擊場(chǎng)，海浴場(chǎng)、歌舞廳、臺(tái)球室、健身房、游藝廳、棋牌室、小型酒吧等。其他的娛樂設(shè)施多附屬于星級(jí)酒店，如大田園酒店等，多提供卡拉OK,健身房,按摩室等娛樂設(shè)施。第三節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展容量的確定對(duì)旅游業(yè)發(fā)展容量的測(cè)算，以各旅游景點(diǎn)（設(shè)施）的容量和年經(jīng)營(yíng)天數(shù)為基準(zhǔn)，計(jì)算一年內(nèi)的旅游環(huán)境容量。游客每次游覽的旅游景點(diǎn)數(shù)量定為4個(gè)。表42 昌黎縣旅游區(qū)現(xiàn)有景點(diǎn)游客容量景點(diǎn)名稱日承載力（人）年經(jīng)營(yíng)天數(shù)（天）年承載力國(guó)際滑沙場(chǎng)15000180天2700000翡翠島生態(tài)游樂園120001802160000旅游射擊場(chǎng)1000180180000旅游飛機(jī)場(chǎng)30018054000碣石山旅游區(qū)40002701080000沙雕大世界130001802340000華夏工業(yè)旅游區(qū)40003501400000葡萄溝4000120480000碧螺灣樂園3000180540000朗格斯酒莊2000350700000年旅游容量11634000/4=2908500第四節(jié) 昌黎縣旅游業(yè)發(fā)展的目標(biāo)一、定性目標(biāo)截止到2010年本規(guī)劃綱要實(shí)施期末，全縣旅游產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步調(diào)整和完善，旅游各要素功能進(jìn)一步增強(qiáng)，旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)得到較大提高，旅游經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，旅游業(yè)成為昌黎縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)。旅游淡旺季懸殊（旺季過短、淡季過長(zhǎng)）問題得到初步解決，旅游資源保護(hù)得到全面加強(qiáng)，旅游產(chǎn)品開發(fā)有較大突破，昌黎縣整體旅游形象得到提升，旅游效益滑坡的態(tài)勢(shì)得到扭轉(zhuǎn)，將昌黎建設(shè)成為河北省先進(jìn)縣和國(guó)內(nèi)外知名的旅游目的地，初步建立起經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益相互促進(jìn)的旅游可持續(xù)發(fā)展體系。適應(yīng)新時(shí)期旅游發(fā)展的趨勢(shì)，完善昌黎旅游區(qū)的各項(xiàng)功能，將昌黎旅游區(qū)打造成文化底蘊(yùn)深厚、自然風(fēng)景優(yōu)美、基礎(chǔ)設(shè)施完備，讓國(guó)內(nèi)外各層次游客都能滿足快樂欲望的旅游觀光度假勝地。并在社會(huì)效益方面實(shí)現(xiàn)促進(jìn)人的全面發(fā)展，提高居民生活質(zhì)量和文明程度，使物質(zhì)文明與精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展的目標(biāo)。在生態(tài)效益方面實(shí)現(xiàn)促進(jìn)全縣生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步改善，植被覆蓋率進(jìn)一步提高，各種污染得到有效治理，海水質(zhì)量更加優(yōu)良的目標(biāo)，使昌黎成為宜游、宜居、宜業(yè)的樂土。二、定量目標(biāo)由于旅游統(tǒng)計(jì)工作的欠缺，基礎(chǔ)值設(shè)定分別以2004年和2005年數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。接待游客量和旅游總收入采用2005年的數(shù)據(jù)，總收入占GDP的比重、稅收和提供就業(yè)崗位采用2004年的數(shù)據(jù)。并對(duì)接待游客量、稅收考慮到旅游表43 20062010年昌黎旅游業(yè)主要規(guī)劃目標(biāo)基礎(chǔ)值2006年2007年2008年2009年2010年年遞增（%）接待游客量（萬(wàn)人）798%旅游總收入（億元）10%實(shí)現(xiàn)稅收（萬(wàn)元）50610%提供就業(yè)崗位（個(gè)）69007452804886919386101378%第五節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略一、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略兼顧經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三方面的利益，為旅游自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展建立良好的基礎(chǔ)。發(fā)展旅游業(yè)與資源、環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，合理規(guī)劃開發(fā)、管理旅游資源，實(shí)現(xiàn)旅游發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的良性循環(huán)；充分發(fā)揮旅游業(yè)促進(jìn)社會(huì)精神文明建設(shè)的作用，通過發(fā)展旅游業(yè)使昌黎縣歷史文化、藝術(shù)文化、飲食文化等民間傳統(tǒng)文化保持原有特色并發(fā)揚(yáng)光大。達(dá)到從傳統(tǒng)的追求旅游經(jīng)濟(jì)總量的增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)效益的單一目標(biāo)模式向經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、資源環(huán)境的持續(xù)支持以及培植可持續(xù)發(fā)展能力的協(xié)調(diào)發(fā)展的多目標(biāo)模式轉(zhuǎn)變。二、市場(chǎng)導(dǎo)向戰(zhàn)略關(guān)注游客的旅游需求，根據(jù)客源市場(chǎng)需求合理配置旅游資源。走市場(chǎng)化路子，將旅游資源按照市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)化成為優(yōu)質(zhì)的旅游產(chǎn)品，做到人無(wú)我有，力求人有我精，獨(dú)樹一幟，使客源市場(chǎng)逐步擴(kuò)展。按照旅游產(chǎn)品的不同功能準(zhǔn)確地對(duì)景區(qū)定位、開發(fā)，對(duì)旅游資源開發(fā)后所能吸引的客源方向、規(guī)模和結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)研究，從而