【正文】 。（二）、成本估算，；，；。成本估算詳見附表8：總成本費(fèi)用估算表、附表91豆腐乳單位產(chǎn)品原材料及燃料動(dòng)力消耗估算表、附表92：富硒豆豉單位產(chǎn)品原材料及燃料動(dòng)力消耗估算表、附表93：富硒豆瓣醬單位產(chǎn)品原材料及燃料動(dòng)力消耗估算表、附表10：外購(gòu)原材料及燃料動(dòng)力費(fèi)估算表、附表11：工資及福利估算表。（三）、利潤(rùn)估算及分配估算正常年份的利潤(rùn)總額為88萬(wàn)元，所得稅后利潤(rùn)為66萬(wàn)元。利潤(rùn)分配中，（詳見附表16：利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表）。（四）、盈利能力分析資利潤(rùn)率=投根據(jù)投資估算表、利潤(rùn)與利潤(rùn)分配表計(jì)算投資利潤(rùn)率、投資利稅率、資本金利潤(rùn)率：投資利潤(rùn)率=年均利潤(rùn)總額/項(xiàng)目總投資=88/=%投資利稅率=年均利稅總額/項(xiàng)目總投資=資本金凈利潤(rùn)率=年均凈利潤(rùn)/資本金=在財(cái)務(wù)收入與利潤(rùn)分配計(jì)算的基礎(chǔ)上，進(jìn)行不同資金的現(xiàn)金流量分析，項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表、資本金現(xiàn)金流量表、企業(yè)投資現(xiàn)金流量表分別見附表1附表1附表18。項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率所得稅前16%，%，均高于基準(zhǔn)收益率8%的要求?，F(xiàn)金流量法計(jì)算項(xiàng)目動(dòng)態(tài)投資回收期：，所得稅后動(dòng)態(tài)投資期為 8年。%，高于當(dāng)期銀行貸款利率，說(shuō)明項(xiàng)目盈利能力較強(qiáng)。（五）、生存能力分析本工程自開工建設(shè)的第二年投入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，投產(chǎn)當(dāng)年銷售收入小于總成本費(fèi)用及銷售稅金之和，以后各年銷售收入均能滿足總成本費(fèi)用支出，項(xiàng)目計(jì)算期累計(jì)銷售收入為7155萬(wàn)元，編制項(xiàng)目財(cái)務(wù)計(jì)劃現(xiàn)金流量表（見附表16）后可以看出：生產(chǎn)期各年累計(jì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)凈現(xiàn)金流量大于0，說(shuō)明本項(xiàng)目具有良好的財(cái)務(wù)生存能力。（六）不確定因素分析敏感性分析項(xiàng)目敏感性分析計(jì)算詳見后附表20：即財(cái)務(wù)敏感性分析成果表從表中可以看出，本項(xiàng)目對(duì)銷售價(jià)格的變化最為敏感，其次為經(jīng)營(yíng)成本的變化。當(dāng)銷售收入下降5%時(shí)，%，在8 %的基準(zhǔn)收益率情況下，累計(jì)凈現(xiàn)值為149萬(wàn)元，均符合行業(yè)基準(zhǔn)指標(biāo)的要求，說(shuō)明項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。盈虧平衡分析%BEP(銷售收入)=675萬(wàn)元%=, 生產(chǎn)能力利用率為 %,項(xiàng)目不盈不虧,%,大于30%的基本要求，說(shuō)明項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力尚處于可以接受的程度。（七）財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 該項(xiàng)目的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)，%，%，%，所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率16%，%，這些指標(biāo)均高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。，從不確定因素分析來(lái)看，項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。綜上所述，項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。第十一章　　社會(huì)效益該項(xiàng)目是農(nóng)副產(chǎn)品加工項(xiàng)目，具有廣泛的社會(huì)效益：項(xiàng)目以富硒黃豆、蠶豆及其他富硒地質(zhì)帶上的農(nóng)產(chǎn)品及富硒礦泉水為原料生產(chǎn)富硒食品，副產(chǎn)品豆渣作為伺料也得以利用，有利于引導(dǎo)我市農(nóng)產(chǎn)品深層次加工，為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展探索了一條借鑒之路。該項(xiàng)目的建設(shè)，對(duì)改進(jìn)我市豆制品行業(yè)整體衛(wèi)生達(dá)標(biāo)狀況，引導(dǎo)人們樹立食用“安全食品，放心食品”的消費(fèi)觀念，提高人體健康狀況等方面有著前沿推廣而深遠(yuǎn)的意義。對(duì)某市及漢濱區(qū)技術(shù)監(jiān)督局貫徹落實(shí)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的意見》有著積極的促進(jìn)作用。項(xiàng)目采取公司+基地+農(nóng)戶的模式同步發(fā)展，實(shí)現(xiàn)利益共同體的多贏，既解決了農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題，又穩(wěn)定地增加了農(nóng)民的收入。項(xiàng)目可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)，增加其他產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)收入182萬(wàn)元，安排就業(yè)崗位68人，增加就業(yè)人員工資收入81萬(wàn)元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民2000余人從事富硒農(nóng)產(chǎn)品的大面積種植，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整。富硒食品的規(guī)模化生產(chǎn)，豐富了餐桌花樣品種,隨著市場(chǎng)的擴(kuò)張，將引導(dǎo)人們的時(shí)尚消費(fèi)，打造某一個(gè)新的國(guó)內(nèi)知名品牌，有利于優(yōu)勢(shì)的富硒資源向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化。第十二章　　風(fēng)險(xiǎn)分析與控制項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析是在相關(guān)政策研究、工程設(shè)計(jì)方案、資金籌措方式和社會(huì)評(píng)價(jià)論證中進(jìn)行的初步風(fēng)險(xiǎn)分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步綜合分析識(shí)別擬建項(xiàng)目在建設(shè)和運(yùn)營(yíng)中潛在的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，揭示風(fēng)險(xiǎn)程度，判別風(fēng)險(xiǎn)程度，提出規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策，降低風(fēng)險(xiǎn)損失。一、風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析貫穿于項(xiàng)目建設(shè)和后期應(yīng)用的全過(guò)程，而本項(xiàng)目作為幾方投資、服務(wù)企業(yè)、科技含量適中、服務(wù)主體多的工程建設(shè)性項(xiàng)目，屬政策推廣性項(xiàng)目，其風(fēng)險(xiǎn)不容忽視，經(jīng)過(guò)詳細(xì)分析，本項(xiàng)目存在的主要風(fēng)險(xiǎn)如下：市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在項(xiàng)目建設(shè)的材料在后期的價(jià)格與現(xiàn)在確定的價(jià)格存在較大差距，從而形成的風(fēng)險(xiǎn)。技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目所包含的建設(shè)規(guī)模一般，技術(shù)復(fù)雜性不強(qiáng)，土建方面選擇實(shí)力可靠的施工單位采用常規(guī)的施工工藝即可保證項(xiàng)目的施工質(zhì)量，而其技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)主要存在于一些專業(yè)設(shè)備的選擇以及在運(yùn)行過(guò)程中對(duì)技術(shù)工藝的一系列操作。工程風(fēng)險(xiǎn)在項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中，雖然工程內(nèi)容難度不是很大，但每一個(gè)建設(shè)工程都會(huì)受到外界眾多因素的影響，會(huì)對(duì)施工的質(zhì)量、技術(shù) 、工作進(jìn)度產(chǎn)生阻礙，均可能導(dǎo)致工期的拖延和投資的增大。資金風(fēng)險(xiǎn)，資金來(lái)源為國(guó)家無(wú)償資助資金、銀行貸款、單位自籌，在建設(shè)過(guò)程中如果資金供應(yīng)不足或者來(lái)源中斷會(huì)導(dǎo)致工程的延長(zhǎng)甚至可能被迫終止。管理風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目在建設(shè)和日后運(yùn)行中，都需要政府組織專項(xiàng)機(jī)構(gòu)，制定一整套科學(xué)的管理方案，指導(dǎo)項(xiàng)目順利建成和預(yù)期的高效運(yùn)行，而這個(gè)過(guò)程將直接影響項(xiàng)目成功與否，尤其是該項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)效益的最大發(fā)揮將更大程度上依賴于良好的管理制度保障下促生的嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的技術(shù)人員 ，以他們的工作熱情來(lái)保障應(yīng)有的效益。所以存在管理風(fēng)險(xiǎn)。政策風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目是在我國(guó)企業(yè)發(fā)展不平衡的特定條件歷史任務(wù)下，國(guó)家和地方推出相關(guān)優(yōu)惠政策的促進(jìn)下，利用國(guó)家扶持資金，地方政府配套資金進(jìn)行的公益性建設(shè)項(xiàng)目，政策的影響直接控制著項(xiàng)目實(shí)施和運(yùn)行。社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)該項(xiàng)目農(nóng)副食品建設(shè)項(xiàng)目，其項(xiàng)目的受益者是處于這個(gè)社會(huì)的各階層人士，項(xiàng)目在以科學(xué)技術(shù)來(lái)保證食品富硒元素處于合理含量及質(zhì)量的同時(shí)，也要求項(xiàng)目的運(yùn)行者要嚴(yán)格遵守職業(yè)操守，來(lái)維護(hù)廣大消費(fèi)者的利益，如果稍有疏忽，就會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成不良影響。其他風(fēng)險(xiǎn)該項(xiàng)目因素包括了其他一些不可預(yù)見的風(fēng)險(xiǎn)，比如自然災(zāi)害、社會(huì)動(dòng)亂、地震、戰(zhàn)爭(zhēng)等。二、風(fēng)險(xiǎn)程度分析風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法選擇采用德爾菲法進(jìn)行評(píng)估。調(diào)查結(jié)果量化分析通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式收集到相關(guān)項(xiàng)目專家的經(jīng)驗(yàn)判斷值，匯總評(píng)判結(jié)果如下：序號(hào)12345678風(fēng)險(xiǎn)因素市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)工程風(fēng)險(xiǎn)資金風(fēng)險(xiǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)政策風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)其他風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)的可能性很小3871898小52233112一般21651較大2大三、風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策通過(guò)以上風(fēng)險(xiǎn)分析可以看出，給項(xiàng)目帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)的因素主要有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)，其余風(fēng)險(xiǎn)因素對(duì)項(xiàng)目的影響很小。該項(xiàng)目屬農(nóng)副食品加工項(xiàng)目，原材料價(jià)格的上漲必然會(huì)抬高產(chǎn)品的銷售價(jià)格，是一種水漲船高的關(guān)系，這種風(fēng)險(xiǎn)是存在潛在的可能，但對(duì)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)關(guān)聯(lián)度極低。當(dāng)這種風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)后，可以通過(guò)成本控制、開拓市場(chǎng)、與農(nóng)戶簽訂長(zhǎng)期的供貨合同來(lái)消除。對(duì)于管理風(fēng)險(xiǎn)，則要在項(xiàng)目建設(shè)及投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的整個(gè)過(guò)程中加以控制：首先要選好人，對(duì)企業(yè)的法人代表有較高的要求，必須有企業(yè)家的長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，要有敏銳的市場(chǎng)洞察力，較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)信息處理和果斷的決策能力，從而成功地策劃項(xiàng)目的建設(shè)、市場(chǎng)的營(yíng)銷、體制的建立和優(yōu)化，以便用好人、充分地發(fā)揮每位職工的積極性、能動(dòng)性、創(chuàng)造性，加強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和引導(dǎo)能力。其次，合理地選拔每個(gè)職能崗位上的員工，加強(qiáng)企業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)，一是讓大家充分了解食品行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)及未來(lái)趨勢(shì)，二是充分掌握技術(shù)方案、技術(shù)工藝、操作規(guī)程、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容等方面的要求。再次，建立良好的企業(yè)文化，樹立開拓創(chuàng)新、拼搏敬業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、與廠共榮辱的文化精髓，通過(guò)有效的獎(jiǎng)懲機(jī)制將企業(yè)發(fā)展生涯與職工的職業(yè)生涯緊密地聯(lián)系起來(lái)，從而抱團(tuán)發(fā)展。最后，企業(yè)應(yīng)定期制定和調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，繪制發(fā)展藍(lán)圖，分步實(shí)施，逐步實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)，從而有效地化解不確定因素帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。四、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)結(jié)論該項(xiàng)目重點(diǎn)是通過(guò)現(xiàn)代豆腐生產(chǎn)工藝和傳統(tǒng)的食品制作方法有機(jī)結(jié)合，以此提高富硒食品的生產(chǎn)能力，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和廣泛的社會(huì)效益，項(xiàng)目的實(shí)施存在一定的風(fēng)險(xiǎn)因素，但大多影響很小，不會(huì)阻礙預(yù)期效益的實(shí)現(xiàn)，個(gè)別風(fēng)險(xiǎn)影響較大，但只要通過(guò)合理的防范措施，均可以有效地規(guī)避。第十三章　　可行性研究結(jié)論通過(guò)以上論證分析可以看出,該項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)成熟可靠,市場(chǎng)銷路暢通,廠址建設(shè)條件良好,投資時(shí)機(jī)成熟,對(duì)環(huán)境影響輕微,承辦單位具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益良好 ,項(xiàng)目可行。