【正文】 ，帶動(dòng)相關(guān)就業(yè)500人。培養(yǎng)專業(yè)人才7人，其中包括咖啡研發(fā)專家1人，咖啡調(diào)制師1人，咖啡運(yùn)營總監(jiān)5人。同時(shí)對員工培訓(xùn)500人次。第十章 社會效益評價(jià) 能夠有效降低創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)成本 樂特咖啡創(chuàng)業(yè)咖啡館為創(chuàng)業(yè)者提供開放式的辦公場所和各種辦公設(shè)施，創(chuàng)業(yè)者可以以較低的價(jià)格使用這些辦公資源，并得到價(jià)格相對便宜的餐飲服務(wù)，從而幫助創(chuàng)業(yè)者客服了創(chuàng)業(yè)初期的困難，極大地改善了其創(chuàng)業(yè)辦公條件。 能夠有效促進(jìn)行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的交流合作 借助樂特咖啡創(chuàng)業(yè)咖啡館開放式的辦公環(huán)境，創(chuàng)業(yè)者可以自由交流創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，把握行業(yè)熱點(diǎn)，分享研究成果，解決技術(shù)難題，業(yè)內(nèi)企業(yè)和經(jīng)營人士也可以在此及時(shí)發(fā)掘有市場價(jià)值和商業(yè)潛力的項(xiàng)目，與創(chuàng)業(yè)者展開合作。 能夠加快初創(chuàng)項(xiàng)目與創(chuàng)業(yè)資本的對接 樂特咖啡創(chuàng)業(yè)咖啡可以實(shí)現(xiàn)投資人與創(chuàng)業(yè)者在同一環(huán)境中的長期直接接觸，便于相互了解，有利于促成項(xiàng)目投資和提高投資效果；通過設(shè)立投資主管經(jīng)理，可以及時(shí)掌握項(xiàng)目進(jìn)展額需求情況，便于有針對性地為創(chuàng)業(yè)者和投資人進(jìn)行牽線搭橋，加快項(xiàng)目與資本的結(jié)合。 有利于提高創(chuàng)業(yè)者的能力和素質(zhì)樂特咖啡創(chuàng)業(yè)咖啡館會定時(shí)定期舉辦創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、技能培訓(xùn)、項(xiàng)目管理、市場運(yùn)作等方面的培訓(xùn)好和講座，并邀請業(yè)內(nèi)精英舉行技術(shù)趨勢、行業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的研究，努力拓展創(chuàng)業(yè)者的思路、理念、提升創(chuàng)業(yè)者的綜合能力。 有利于推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和良性發(fā)展 樂特咖啡創(chuàng)業(yè)咖啡將有利于保護(hù)和孕育產(chǎn)業(yè)內(nèi)新的創(chuàng)意、產(chǎn)品和項(xiàng)目，有利于其與資本的快速結(jié)合與發(fā)展，咖啡館還會與江東電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園合作，對發(fā)展到一定程度的創(chuàng)業(yè)者，鼓勵(lì)，引導(dǎo)其到園區(qū)或者孵化器繼續(xù)成長，并提供相應(yīng)優(yōu)惠和支持，這無疑會對海口市互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)性創(chuàng)新和健康發(fā)展起到重要的推動(dòng)作用。 通過三年的建設(shè)和運(yùn)營，樂特咖啡創(chuàng)業(yè)咖啡將帶動(dòng)相關(guān)就業(yè)，解決就業(yè)人數(shù)100人，帶動(dòng)相關(guān)就業(yè)500人。培養(yǎng)專業(yè)人才7人，其中包括咖啡研發(fā)專家1人，咖啡調(diào)制師1人，咖啡運(yùn)營總監(jiān)5人。同時(shí)對員工培訓(xùn)500人次。第十一章 風(fēng)險(xiǎn)分析 咖啡飲品風(fēng)險(xiǎn)，會出現(xiàn)頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等癥狀，而攝入咖啡因才癥狀消失。，因?yàn)榭Х纫驎B透至胎盤，而且會出現(xiàn)在母乳里。，在喝完咖啡的4小時(shí)內(nèi)，咖啡因會影響睡眠。英格蘭一間大學(xué)請來300個(gè)志愿者參與研究，將咖啡迷與非咖啡迷分成兩組，于測試前的16小時(shí)停止飲用咖啡，觀察他們集中力的變化。「戒咖啡」16小時(shí)后，只有咖啡迷獲準(zhǔn)飲用咖啡，非咖啡迷不準(zhǔn)飲用，結(jié)果卻顯示，飲用了咖啡的人，其集中力與非咖啡迷一樣，僅屬正常水平。故此推算，即使非咖啡迷飲用咖啡，亦不會有助提升專注力或工作效率?！　∝?fù)責(zé)調(diào)查的學(xué)者稱，人體內(nèi)藏減慢反應(yīng)的腺甘酸（Adenosine），在喝咖啡后感到「提神」，是因?yàn)榭Х纫蛲Ｖ瓜俑仕徇M(jìn)入細(xì)胞，令人不易產(chǎn)生睡意。研究又指，咖啡因會令到血管收窄，加速血液運(yùn)行速度，形成頭痛。有些咖啡迷不喝咖啡會出現(xiàn)頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等不適反應(yīng)。許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗(yàn)，這是因?yàn)槿梭w內(nèi)有一種叫做腺甘酸的傳導(dǎo)物質(zhì)，它能夠控制神經(jīng)活動(dòng)，產(chǎn)生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因會假冒腺甘酸，使體內(nèi)以為腺甘酸的作用已經(jīng)發(fā)生，讓你感到精神充沛、胃酸增加、較為頻尿，自然也較不容睡著，值得注意的是，這種咖啡因造成的短暫清醒，并不表示體力真的獲得恢復(fù)。此外，每個(gè)人對咖啡因的新陳代謝速度不同，對其敏感度也就有所差異，所以有人在喝了咖啡后，并不覺得睡眠受到影響。因此，早上起床后來一杯熱咖啡，可以振奮身心，讓心情更加舒暢，而晚上則可能會造成失眠。由于人們對于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問題越來越重視，對于咖啡也產(chǎn)生相當(dāng)?shù)囊苫蟆Ｖ劣诳Х纫虻臄z取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系，仍在持續(xù)研究中，并沒有直接證據(jù)顯示咖啡因會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，但是某些研究則指出咖啡因會增加鈣質(zhì)的流失。因此在此建議咖啡愛好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來補(bǔ)充鈣質(zhì)，如準(zhǔn)備吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不僅能補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能使咖啡更加美味。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，白領(lǐng)中的亞健康現(xiàn)象已經(jīng)極其普遍，%有不同程度的亞健康狀態(tài)，其中26歲~30歲人群更是成為重度亞健康的主力軍，%。特別是一線城市，穩(wěn)坐重度亞健康率的冠軍寶座。及時(shí)按時(shí)抽檢的茶葉及相關(guān)制品、咖啡主要包括焙烤咖啡等。抽檢依據(jù)是《焙炒咖啡抽樣檢驗(yàn)方案》（NY/T6052006）標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留、水分、咖啡因等10個(gè)指標(biāo)。對茶葉及相關(guān)制品、咖啡樣品，焙炒咖啡樣品，按批次，按生產(chǎn)省份、生產(chǎn)日期、包裝進(jìn)行檢查。 降低風(fēng)險(xiǎn)對策由自然因素產(chǎn)生的食品安全問題對策對于自然因素而致使食品安全含有害物質(zhì)二引起的食品安全問題，可通過加強(qiáng)對是、人們食品安全教育，不夠買、不吃本身有毒的食品或腐敗變質(zhì)食品，生產(chǎn)經(jīng)營不夠買，不存放，不做不賣變質(zhì)有毒，危害消費(fèi)者健康的食品來解決。人為因素產(chǎn)生的食品安全問題企業(yè)應(yīng)該嚴(yán)格管理生產(chǎn)，服務(wù)個(gè)各個(gè)環(huán)節(jié)，采購人與經(jīng)理、廚師共同決定采購食品種類，質(zhì)量后，應(yīng)充分運(yùn)用裝也知識，并結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，按質(zhì)按量采購，在食品把握上應(yīng)以既能保證及時(shí)供應(yīng)又不造成囤積二導(dǎo)致腐爛變質(zhì)或影響資金周轉(zhuǎn)為原則，嚴(yán)格食品質(zhì)量關(guān)，做到不僅劣質(zhì)，腐敗變質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。發(fā)揮政府宏觀管理作用由于我國市場經(jīng)濟(jì)體制還不完善，市場經(jīng)濟(jì)存在著自身缺陷，使得政府的宏觀管理愈顯得重要，企業(yè)時(shí)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，其自身性決定了企業(yè)時(shí)一獲得利潤為最終目的。確保餐飲市場的健康發(fā)展，我國政府一已加大了對食品生產(chǎn)與銷售的監(jiān)管力度。提高食品安全技術(shù)使用相關(guān)科學(xué)相互滲透和交融，不斷增強(qiáng)開發(fā)新產(chǎn)品、新工藝的能力。吸取發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，注重引進(jìn)，消化，吸收國外有關(guān)食品安全的先進(jìn)技術(shù)。企業(yè)內(nèi)部建立檢查、培訓(xùn)、考核制度 對企業(yè)員工進(jìn)行有計(jì)劃、有步驟、行之有效的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，改正七不良衛(wèi)生習(xí)慣，提高食品安全意識，做好食品安全事故的記錄，整理與保存，做好餐飲企業(yè)內(nèi)部的自查自糾，預(yù)防改進(jìn)，監(jiān)督防范的內(nèi)部考核審核工作。將食品安全發(fā)生率作為員工績效考核的重要部分。發(fā)揮社會團(tuán)體、行業(yè)協(xié)會的宣傳與監(jiān)督作用 社會團(tuán)體、行業(yè)協(xié)會通常為自愿民間組織，在政府、企業(yè)、消費(fèi)者之間的相互關(guān)系中起著良好的橋梁作用。其職責(zé)是宣傳政府的法律，法規(guī)，向政府反饋企業(yè)、消費(fèi)者的意見，協(xié)助企業(yè)之間的關(guān)系。