【正文】 其他品月份的波動并不明顯，主要在4060之間?！橥瓿稍摷瘓F在中國2015年之前100家酒店的市場目標，希爾頓集團一方面加速奢華酒店品牌在華密集布點，另一方面則開始向二三線市場下沉，并籌劃引入旗下中端品牌。希爾頓集團正計劃在浙江紹興推出首個新品牌Hilton Garden Inn，這是希爾頓旗下的中端品牌。此后，希爾頓全球又與丹東匯龍實業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)手在遼寧丹東打造第二家希爾頓花園酒。第4章 綜合分析第1節(jié) 業(yè)務(wù)組合分析希爾頓酒店集團擁有、管理或特許經(jīng)營部分最著名的高級酒店品牌，包括希爾頓(Hilton)、Conrad酒店及度假村（Conrad Hotels amp。 Resorts）、希爾頓逸林(Doubletree)、Embassy Suites Hotels、Hampton Inn、Hampton Inn amp。 Suites、Hilton Garden Inn、Hilton Grand Vacations、Homewood Suites by Hilton 、華爾道夫酒店及度假村(Waldorf Astoria Hotels amp。 Resorts) 以及最新推出的Home2 Suites by Hilton 。 豪華酒店（1）獨特地點、非凡體驗華爾道夫酒店及度假村在全球多個迷人目的地設(shè)立了酒店，在體現(xiàn)當?shù)貏e具風情的文化和歷史特色的同時，以現(xiàn)代時尚方式充分展現(xiàn)華爾道夫引以為豪的悠久傳統(tǒng)。華爾道夫可為賓客提供精致宜人的環(huán)境和體現(xiàn)華爾道夫服務(wù)精神的個性化關(guān)懷，全力打造無以倫比的非凡體驗。 圖 41 華爾道夫酒店商標（2）真我奢華，唯您獨享 (The luxury of being yourself174。)精致奢華是康萊德酒店及度假村所有工作的核心所在。我們可為賓客提供獨一無二的難忘體驗和發(fā)自內(nèi)心圖 42康萊德酒店商標 的卓越服務(wù)，令來自各個不同地方的人們相聚于此、共享歡樂。我們是新生代全球旅行者趨之若鶩的首選目的地，為這些將生活、工作和娛樂彼此相融的繁忙旅客打造完美服務(wù)。而他們正是最能領(lǐng)悟“真我奢華，唯您獨享”的杰出人士 分時度假竭力打造美好生活希爾頓分時度假俱樂部 (Hilton Grand Vacations174。) 為追求高品質(zhì)生活的旅客提供精彩圖 43 希爾頓分時度假俱樂部商標 紛呈的度假回憶。從激動人心的奧蘭多和激情四射的拉斯維加斯，到夏威夷和加利福尼亞的悠閑生活方式，抑或是紐約市和南海灘的繁華都市魅力，我們可在全球最令人神往的地點為賓客提供卓越的分時度假計劃，并為此而深感自豪。 全方位服務(wù)（1）酒店業(yè)的全球領(lǐng)先者 作為酒店行業(yè)最富盛名的品牌之一，希爾頓酒店及度假村可為旅客提供各種精彩紛呈的獨特體驗。該品牌不斷致力于創(chuàng)新發(fā)展，并以高瞻遠矚的戰(zhàn)略目標成為全球酒店業(yè)典范。通過能充分滿足品味獨到的未來全球旅客需求的產(chǎn)品和服務(wù)， 圖 44 希爾頓酒店及度假村商標 我們?nèi)Υ蛟熳屆恳晃毁e客倍感關(guān)懷、重視及尊重的卓越體驗。（2）細致入微、體貼入心品嘗香可口的熱巧克力脆餅，在簡約雅致的宜人氛圍中感受非凡體驗，為賓客的舒適住宿拉開精彩帷幕。希爾頓逸林酒店 (DoubleTree by Hilton?) 深知細節(jié)的完美把握對于成敗與否的關(guān)健作用。圖 45 希爾頓逸林酒店商標（3）更多下榻理由希爾頓尊盛酒店以全套房布局、全方位服務(wù)以及非凡的酒店體驗引領(lǐng)酒店業(yè)的時尚風潮。無論您是商務(wù)出差還是休閑旅行，歡迎前來尊盛酒店，盡享始終如一 圖 46 希爾頓尊盛酒店商標、倍受嘉獎的一流客戶服務(wù)。 中端酒店服務(wù)（1）努力追求成功希爾頓花園酒店 (Hilton Garden Inn?) 是一個屢獲大獎、設(shè)施高檔而又經(jīng)濟實惠的酒店品牌。我們始終致力于確保繁忙的商務(wù)旅客無論在任何情況下， 圖 47 希爾頓花園酒店商標 均能獲得在旅行期間保證高效工作所需的一切服務(wù)。憑借往往只能在價格高昂的酒店中才能提供的高品質(zhì)服務(wù)及設(shè)施，我們可幫助他們在旅行途中妥善處理各項事務(wù)。（2）您的光臨，我們的榮幸 (We love having you here174。)在希爾頓歡朋酒店，令每一位賓客的每一次住宿都倍感滿意是我們竭力完成的神圣使命。事實上，通過我們無條件滿足的 100% 歡朋保證，提供滿意服務(wù)已成為我們的承諾。無論您入住美洲、歐洲和亞太地區(qū)的 1,800 多家歡朋酒店的任何一家，都能體驗到非凡價 圖48 希爾頓歡朋酒店商標值、友好服務(wù)、免費早餐和上網(wǎng)、清爽歡朋睡床 (Clean and Fresh Hampton Beds174。) 以及裝潢精美的舒適客房帶來的愜意感受。（3）家外之家希爾頓欣庭酒店 (Homewood Suites by Hilton?) 為高檔長期住宿設(shè)立了全新標準。通過提供居家風格的舒適住宿和質(zhì)量捆綁服務(wù)，我們始終在客戶滿意度和績效方面保持領(lǐng)先地位。寬敞的單臥室和雙臥室圖 49 希爾頓欣庭酒店商標 套房以及豪華單間套房內(nèi)均配有全套廚房，可令旅客享受烹飪樂趣并在旅行途中保持高效。（4）輕松由我想要感受時尚典雅的中檔長期住宿旅行體驗，希爾頓惠庭酒店 (Home2 Suites by Hilton174。) 是眼光獨到的賓客的不二選擇。憑借獨特風格、靈活布局、寬敞空間和高檔設(shè)施，惠庭酒店致力于提 圖 410希爾頓惠庭酒店商標供更具前瞻性的長期住宿體驗。無論入住數(shù)天還是數(shù)月，我們的目標就是確保為賓客提供舒適而高效的住宿體驗。第2節(jié) SWOT分析圖 411 swot分析模型 優(yōu)勢分析（S）（1）政治經(jīng)濟文化方面：中國作為是世界人口最多的國家，是世界政治經(jīng)濟發(fā)展的核心，政治地位無可替代，經(jīng)濟繁榮。位于中國獲取的政策信息渠道多、速度快。商務(wù)活動頻繁，消費水平高，人們的消費觀念前衛(wèi)，豪華酒店在中國的需求水平高。（2）交通方面：中國是世界重要交通樞紐之一，往來交通便利，航空、鐵路、高鐵、公路皆為全國領(lǐng)先水平，可謂四通八達。強有力的交通運輸能力為中國大規(guī)模的人口流動提供了可能，短期流動人口多，為酒店的發(fā)展提供了很好的機會。（3）旅游資源方面：中國經(jīng)歷了幾百年的文化沉淀，積攢了深厚的文化底蘊，歷史文化資源豐富，為旅游業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。改革開放以來，北京逐步發(fā)展成一個國際大都市，經(jīng)過2008年的北京奧運會后，北京已然成為中國在世界其他國家人民心中的標識。中國國際旅游發(fā)展迅速，也為酒店的發(fā)展提供了重大機遇。（4）管理方面：經(jīng)過多年的積累，希爾頓在酒店管理方面已有成熟的管理經(jīng)驗，這為北京希爾頓酒店的發(fā)展提供了很好的基礎(chǔ)。 劣勢分析（W）（1）建設(shè)費用高：隨著中國的發(fā)展，其地價越來越高，特別是市區(qū)人口流量大的地區(qū)房價呈高速上升的形勢，嚴重影響了酒店的建設(shè)與規(guī)模的擴大。（2）工資水平高：經(jīng)濟的快速發(fā)展必然帶來物價的上漲，工資水平也普遍提高。酒店的服務(wù)人員多，員工培訓費用、員工工資都是酒店很大的一部分支出。（3）競爭環(huán)境激烈：由于中國的政治經(jīng)濟文化的地位，吸引了眾多的國際知名酒店入住，導致中國市場上豪華酒店的數(shù)量眾多，競爭異常激烈。加上經(jīng)濟型酒店的發(fā)展迅猛，也分掉了豪華酒店的部分客源。蛋糕變小而競爭者卻在日益增加，希爾頓的競爭壓力很大。 機會分析（O） （1）中國經(jīng)濟發(fā)展的增速，給整個中國市場的酒店發(fā)展提供了更好的機會。中國國民收入的保8增長，使中國的經(jīng)濟穩(wěn)步增長；基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，讓交通更加便利，地區(qū)與地區(qū)的距離越來越小，酒店的影響范圍越來越大。 （2）國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的逐漸升溫，富豪數(shù)的逐步上升，消費觀念的逐步轉(zhuǎn)變，都給位于北京這個旅游業(yè)發(fā)達、富豪聚居地的希爾頓酒店提供了一個很好的發(fā)展機會。 威脅分析（T） （1)金融危機對中國的影響雖然不是很大，但也影響了部分的奢侈消費行為，這也在一定程度上影響到希爾頓酒店的入住率。金融危機對世界其他國家的影響在某種程度上也影響到中國的國際游客的流量，從而影響到酒店的客源量。（2）隨著人們生活水平的不斷提高，對酒店的服務(wù)要求也越來越高，特別是衛(wèi)生清潔、食物潔凈美味上。第5章 戰(zhàn)略分析酒店業(yè)的競爭具有明顯的地域性特征，酒店產(chǎn)品是不可流動的，而且，消費者必須親臨酒店才能消費。酒店業(yè)的供需只存在城市局部均衡，不存在總體均衡，即使在小范圍內(nèi)，一個區(qū)的供過于求，無法彌補另一個區(qū)的供不應求。所以，酒店之間的競爭往往發(fā)生在同一城市的同類型或同檔次的酒店之間。希爾頓酒店要達到可持續(xù)發(fā)展并完成酒店的目標，就必須保持持續(xù)的競爭優(yōu)勢?？墒瓜栴D酒店獲得競爭優(yōu)勢的有以下幾個基本戰(zhàn)略措施，即品牌戰(zhàn)略，戰(zhàn)略聯(lián)盟，成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，差異化戰(zhàn)略。第1節(jié) 公司層戰(zhàn)略采用增長型戰(zhàn)略，分別用集中化、一體化、多元化。通過擴大其主營業(yè)務(wù)、提高服務(wù)質(zhì)量，實現(xiàn)公司的快速增長現(xiàn)具體分析如下：希爾頓酒店集團在2006年2月重新整合后，旗下囊括各類經(jīng)營出色的酒店品牌，從經(jīng) 濟型酒店到豪華型酒店 圖 51 希爾頓酒店餐廳都有。自此，希爾頓酒店集團一直在尋找機會拓展在中國的酒店網(wǎng)絡(luò)，除開設(shè)希爾頓和Conrad這兩個現(xiàn)有品牌酒店外，并且引入新的酒店品牌，特別是高檔的Doubletree by Hilton品牌，中檔商務(wù)酒店希爾頓花園旅館，以及經(jīng)濟型酒店Hampton by Hilton，通過多品牌戰(zhàn)略實現(xiàn)其發(fā)展。第2節(jié) 業(yè)務(wù)性戰(zhàn)略公司采取差異化，成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。具體分析如下：飯店所提供的一切服務(wù)都要快速敏捷，準確無誤，以適應旅游者的快步調(diào)活動規(guī)律，為此制定了三項基本措施。（1）服務(wù)時間和服務(wù)方式一切服務(wù)，如總服務(wù)臺、客房餐廳、門衛(wèi)、迎賓、中廳雜役、問訊中心、公共服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心都必須按照規(guī)定的服務(wù)程序，不準隨意更換服務(wù)方式，同時每項服務(wù)的完成都有時間限制，這也是希爾頓飯店聯(lián)號的服務(wù)質(zhì)量。例如，總服務(wù)臺迎送客人，客人在總服務(wù)臺等待開房的時間不得超過2分鐘，如果讓客人在那里久等，超過2分鐘無人理睬和服務(wù)，就是不禮貌，就是踐踏希爾頓飯店聯(lián)號的聲譽，客人開房住宿登記所用時間要2分鐘，所以總服務(wù)臺客房銷售員和迎賓客的工作要求非常熟練，否則就達不到希爾頓飯店聯(lián)號的服務(wù)質(zhì)量標準。（2）工作分析飯店的一切工作人員、管理人員、服務(wù)人員都要明確自己崗位、職責、權(quán)限和具體任務(wù)以及自己工作或服務(wù)的連貫性和協(xié)調(diào)性。希爾頓先生的工作分析就是今天所有飯店聯(lián)號隸屬的飯店普遍采用的崗位責任制，其中規(guī)定職務(wù)、任務(wù)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量標準，服務(wù)技能等十分清楚的工作準則。（3）工作標準希爾頓先生在工作標準方面總是要這樣提出質(zhì)問，使得飯店的每位工作人員服務(wù)時都要問自己：我的崗位在哪里？具體任務(wù)是什么？我每天的圖 52 希爾頓酒店美食 工作量是多少？我的工作和服務(wù)質(zhì)量標準是什么？ 希爾頓的工作標準就是今天各個飯店的服務(wù)標準，其中包括服務(wù)的數(shù)量和質(zhì)量的標準兩大方面。一是在服務(wù)質(zhì)量標準的數(shù)量方面，希爾頓先生規(guī)定，同是客房服務(wù)員，每人每天的工作是負責整理清掃16間客房，而且要達到和符合希爾頓飯店客房衛(wèi)生標準。也就是說，每次服務(wù)臺結(jié)帳，該房間在25分鐘后又要重新出租，如果沒有按時整理完，就要追查鄰班和該客房服務(wù)員的責任。希爾頓也強調(diào)，餐務(wù)服務(wù)必須有一定的質(zhì)量標準，每位餐廳服務(wù)員每天要接待服務(wù)多少客人，都有明確的規(guī)定。希爾頓飯店公司實行一套嚴格的連鎖經(jīng)營評審計劃，把不符合希爾頓飯店經(jīng)營標準的飯店淘汰出去，從而保證希爾頓品牌始終如一地保持在高水平上。（4）希爾頓嚴格控制成本費用飯店各部門的服務(wù)，盈利可以自行安排，實行權(quán)利下放，充分發(fā)揮每位工作人員、服務(wù)人員的積極性、知識和技能專長，以利于飯店的經(jīng)營管理。但是，飯店每天、每周、每月的成本費用必須嚴格控制。凡是希爾頓飯店的經(jīng)理必須準確地知道，每天需要多少位客房服務(wù)員、中廳雜役員、電梯服務(wù)員、廚師和餐廳服務(wù)員。同時飯店所需一切物品的采購要根據(jù)預測和需要，要適量。每天用電、用水量都要進入電腦，進入成本核算。希爾頓強調(diào)，成本費用、財會審批手續(xù)要絕對地集中，權(quán)限不能下放，一切費用大的項目，如客房餐廳用品、電視機、火柴、燈泡、肥皂、毛巾、床單、餐廳布、餐桌臺布等都要經(jīng)過洛杉磯希爾頓的飯店聯(lián)號總部的中央采購部或紐約和芝加哥的分部審批方能采購，希爾頓先生認為控制成本費用本身就是要降低成本消耗，增加利潤?！　⒖嘉墨I1． 20122016年中國賓館酒店行業(yè)投資策略及深度研究咨詢 ．投資咨詢行業(yè)研究 ．