【正文】 并且向外要有一定的坡度。有條件的園區(qū)運動場內還應設涼棚，棚蓋應有較好的隔熱能力。②圍欄圍欄設在運動場周圍，圍欄包括橫欄與欄柱，圍欄必須堅固，橫欄高 1～，欄柱間距 ，可用鋼管或水泥柱為欄柱，用廢舊鋼管將其串聯(lián)起來即可。圍欄門多采用鋼管橫鞘，即小管套大管，作橫向推拉開關。③消毒池奶牛飼養(yǎng)區(qū)進口處應設消毒池，消毒池結構應堅固，以使其能承載通行車輛的重量。消毒池還必須不透水，耐酸堿。池子的尺寸應以車輪間距確定，長度以車輪的周長而定。常用消毒池的尺寸一般是：長 ，寬 3m，深 。消毒池如僅供人和工具車通行，可采用藥液濕潤，踏腳墊放入池內進行消毒，其尺寸為長 ，寬 ，深 5cm。④糞尿池牛舍和糞尿池之間要保持 200～300m 的距離。糞尿池的容積應由飼養(yǎng)乳牛的頭數(shù)和貯糞周期確定。奶站奶站建筑面積一般不小于 1020m2，長為 85m，寬為 12m，分為擠奶廳和貯奶室兩部分，擠奶廳面積約為 980m2，貯奶室面積為40m2，為雙排對尾式擠奶廳。奶站可同時容納 500頭乳牛同時擠奶，凡進入奶站的乳牛要求全部實行機械化擠奶；奶站配備相應的機械化擠奶設備、貯奶罐、鮮乳檢測儀器和消毒設施。6 第六章主要原材料、燃料供 應 種畜供應根據(jù)項目建設規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術方案及繁育周轉計劃，本項目建設期內養(yǎng)殖繁育中心需要引進種畜中國荷斯坦奶牛成年乳牛 700 頭。由白銀市大富乳業(yè)有限公司統(tǒng)一負責聘請畜牧專業(yè)人員從國內外引進。 飼料供應本項目飼養(yǎng)規(guī)模為 1500 頭，其中成乳牛為 1000 頭。此規(guī)模按優(yōu)質高產(chǎn)奶牛飼料營養(yǎng)要求，年需飼料如下：（1）全價配合精料：平均每頭成乳牛年需 2 噸計算，全年約需精料 2022 噸，由當?shù)仫暳掀髽I(yè)供應；（2）優(yōu)質青干草（苜蓿）：因各種牛群需要量不一樣，平均每頭牛按日飼喂優(yōu)質干草 計算，全年共需干草約 2500噸，從附近農戶購進；（3）青綠多汁飼料（含青貯料）：平均每頭牛日喂量青綠多汁飼料（含青貯料）約 20kg 計算，全年共需青綠多汁飼料 9500 噸，從當?shù)馗浇r戶購進。 燃料供應本項目采用沼氣為燃料，不需外購燃料。 原材料燃料需求表主要原材料燃料需求見表 61表 61 主要原材料燃料需求一覽表序號 名稱 單位 需要量 備注1 外購材料 苜蓿干草 噸 2500 附近農戶收購 精料 噸 2022 飼料企業(yè)采購 青貯料 噸 9500 附近農戶收購 礦物質 噸 142 外購 維生素 噸 8 外購 藥費 萬元 5 外購2 外購燃料 水 噸 161200 外購 電 度 184900 外購7 第七章總圖運輸及公用工程 布置原則奶牛場占地面積較大，牛舍外部設有運動場，作為奶?；顒右约矮@得必要陽光的場地。奶牛場場址除要有足夠的面積外，還要注意地勢干燥，地面平坦，排水良好，以砂壤土的土地為好，這樣宜于奶牛在運動場活動。由于奶牛的某些傳染病為人畜共患的疾病，如肺結核、布氏桿菌病等，所以奶牛場的牛舍必須與辦公生活區(qū)保持一定的衛(wèi)生間隔，標高亦應低于辦公生活區(qū)，并位于辦公生活區(qū)的下風。 場地分區(qū)與布置 場地分區(qū)本項目場址內分為行政辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。行政辦公區(qū)位于場址南面，處于主導風向下風。生產(chǎn)區(qū)位于場址北面，處于主導風向上風。生產(chǎn)區(qū)包括各類牛群繁育、擠奶大廳、奶庫；牛舍北面為水井、泵房；牛舍東面為配電室、獸醫(yī)室、人工授精室；牛舍南面為飼料加工、隔離室、畜污無害化處理、沼氣站、青貯窖等。主道路在場址東面，各建筑物之間為支道路。道路旁邊及圍墻四周種植綠化帶，建筑物空地上布置花壇。 總平面布置（1）牛舍牛舍排在牛場生產(chǎn)區(qū)偏上風向一側，便于飼養(yǎng)管理，縮短運輸線。（2）干草棚和精料庫車輛可以直接到達干草棚和精料庫門口，加工飼料取用方便。飼料加工室設在精料庫內。（3）青貯窖青貯窖設在場區(qū)南面，便于運送和取用的地方。草棚應距離牛舍和其它建筑物 50m 以外，而且設在下風向，以便于防火。（4）獸醫(yī)室和人工授精室獸醫(yī)室和人工授精室要相對獨立配置，建在距牛舍 20m 以外的生產(chǎn)區(qū)內，面積不少于 120m2，且人工授精室和治療室不得混用。（5）奶站奶站應建在生產(chǎn)區(qū)的中心，地處園區(qū)上風向，有便于運奶車通行的道路。（6）貯糞場貯糞場應設在牛舍下風向，地勢低洼處，便于排通，但要遠離青貯窖和草棚。（7）辦公管理場所辦公管理區(qū)大門口東面，以防止外來人員聯(lián)系工作穿越牛場，避免職工家屬隨意進入生產(chǎn)區(qū)內，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)和行政區(qū)用內圍墻相隔，另設專用門通入，園區(qū)大門口應設消毒池。詳見附圖 4 總平面布置圖。 運輸 運輸原則根據(jù)養(yǎng)殖場的投入物、產(chǎn)出物與廢棄物的總量，按其不同種類、不同運輸方式與運輸工具分類說明，從運量、運距、運輸成本、運輸負荷變化以及投資與經(jīng)常費用等方面加以分析，確定和推薦經(jīng)濟實用的運輸方案。運輸方案的確定要包括全場運輸量分析、運輸設備選擇和場外、場內運輸方案的說明，其中場內運輸方案要求作到與生產(chǎn)有機配合。 全場運輸量本項目全年運輸量為 40490 噸。其中運入量為 14150 噸，運出量為 26340 噸。運輸量估算見下表。表 71 全場運輸量估算表序號 貨物名稱 運輸量（噸/年） 運輸方式 備注一 運入 141501 苜蓿干草 2500 汽車2 精料 2022 汽車3 青貯料 9500 汽車4 礦物質 142 汽車5 維生素 8 汽車二 運出 263401 產(chǎn)品 7000 汽車2 牛犢 700 汽車3 淘汰牛 100 汽車4 肥料 18540 汽車　 總計 40490 運輸設備本項目運輸由社會力量解決。 公用輔助工程 給排水工程（1）給水工程主要用水點為擠奶車間、牛舍、辦公、化驗室等。供水情況如下：①最大小時用水量：25 噸/小時平均小時用水量： 噸/小時日用水量： 噸年用水量 萬噸。②水源：在場址內打 1 眼平均 150m3/小時的水井，供應整個項目生產(chǎn)、生活用水。（2）排水工程①本項目排水主要來源于牛舍沖洗及擠奶車間等，日排水量約為 280m3，年排水量合計 萬噸。②排水系統(tǒng)采用合流制排水系統(tǒng)。每棟牛舍設置沉淀池 2 座，將污水初步沉淀后，經(jīng)管道排至場外的處理系統(tǒng)進一步綜合利用。 供電工程（1）供電電源及電壓根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求，確定供電負荷等級為三級負荷。主供電源為 110KV，由 縣供電局提供。（2）供電系統(tǒng)由高壓線架空接入基地內室外桿上式變壓器，降壓后接入配電室，低壓配電系統(tǒng)為 380V/220V 三相四線制中性點結零系統(tǒng)，動力照明采用樹干放射混合供電方式，引至用電設備。（3）配電室配電室設在行政管理區(qū)。配電室內設有低壓配電室，變壓器為室外安裝。低壓配電柜選用 PGL1 型，功率補償柜選用 BJ（F）3Z 型自動控制靜電電容器柜，補償后功率因數(shù)達到 以上。（4）供電線路和戶外照明由低壓配電室引向各子項的線路為 BLX500V，橡膠絕緣架空敷設，場區(qū)戶外照明采用高壓水銀燈由低壓配電室統(tǒng)一控制。（5）過電壓及接地保護變壓器中心點直接接地 R≤4Ω，380/220V 線路按規(guī)定設重復接地，各子項進戶處零線重復接地，R≤10Ω，凡用電設備在正常情況下不帶電的金屬外殼及所有與電氣設備相連的金屬構件均應保護接零。為防止架空線路引入雷電波，在變壓器高壓進線側裝設避雷器。各單體進戶支架瓷瓶角鐵均應接地 R≤10Ω。（6）負荷估算根據(jù)負荷估算裝機容量約為 120KW。年用電量為 萬度。 采暖、供熱工程本項目采用沼氣生態(tài)模式，建立沼氣站，綜合利用治理糞污，并給辦公、人工授精室、獸醫(yī)、配電室等供暖。8 第八章節(jié)能措施 節(jié)能措施 機電設備部分節(jié)能措施（1）設備選型力求與生產(chǎn)能力相匹配，以免造成設備的閑置與不必要的浪費。（2）電器設備均選用節(jié)能型設備，包括水泵、電機、燈具等，力求做到用電及電力系統(tǒng)合理匹配，從而降低能耗。（3）供熱設備選用效率高、能耗低的設備，管道敷設采用新型高效保溫材料及施工方式，提高能源利用率。（4）加強設備綜合管理，對水、電、煤等原料的使用，嚴格計量，提高設備運營效率。 建筑部分節(jié)能措施主要建筑物辦公、化驗、門衛(wèi)、值班等屬民用建筑類，設計嚴格按照甘肅省《民用建筑節(jié)能設計標準（采暖居住建筑部分）實施細則 DBJ252097》執(zhí)行。 其它節(jié)能措施（1）牛舍采用標準化棚圈，冬季不用設置取暖設施，利用牛只體熱散發(fā)維持舍內溫度。（2）采用先進的工藝和設備，完善工藝流程，保證設備在最佳負荷狀態(tài)下工作，有利于降低能耗和生產(chǎn)成本。（3）按功能要求物料流向應有合理布置，減少物料往返次數(shù)及運輸距離和成本費用，提高勞動效率。（4）場區(qū)內變配電室、水泵房等的設計盡量縮短距離，使損耗控制在合理范圍內，力求節(jié)約能源。（5）確定經(jīng)濟合理的供水方案。在滿足場區(qū)生產(chǎn)、生活用水要求的情況下，力求節(jié)約用水。（6）加強對生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)水、電、煤、汽及飼草料的計量，完善并提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平，以量化為依據(jù)，切實抓好能源的利用與管理。（7）配合飼料加工，采用先進的工藝和設備，工藝流程完善，設備性能優(yōu)良，能保證在最佳負荷狀態(tài)下工作，充分發(fā)揮最大效能，獲得可靠的經(jīng)濟效益，要有利于減少電耗和降低生產(chǎn)成本。（8）加強和提高員工素質，以提高勞動生產(chǎn)效率，減少浪費，節(jié)約能源。 能耗指標本項目主要能耗指標如下：水： 萬噸/年；電： 萬度/ 年。9 第九章 防疫技術設施與保障體系奶畜防疫是實現(xiàn)奶業(yè)健康發(fā)展的重要因素之一，它涉及到奶畜群體健康，環(huán)境保護和人類健康。如英國、日本、美國的瘋牛病，韓國和我國臺灣地區(qū)發(fā)生的口蹄疫都造成了重大的經(jīng)濟損失和國際影響。奶畜常見病的危害也很大，據(jù)報道，目前全球約 億頭奶牛中，70％左右患有各類型乳房炎，美國每年因此損失 20 億美元，德國損失 億馬克，其中因這些疾病所導致產(chǎn)奶量下降造成的損失占 60％80％，防病治病工作的重要性由此可見一斑。因此養(yǎng)殖中心的防疫工作是養(yǎng)殖工作的重中之重。養(yǎng)殖中心應建立完善的防疫制度，嚴格按《無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則》NY50472022 執(zhí)行。 防疫體系的建設目標本項目防疫技術設施與保障體系的建設目標是通過建立完善的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫體系，改善奶牛的生存健康狀況，提高奶牛產(chǎn)奶量，保證鮮奶的衛(wèi)生安全，最大限度降低乳品生產(chǎn)的風險。具體包括：（1）預防和控制傳染病的發(fā)生。（2）減少消化系統(tǒng)疾病。（3）改善牛群的飼養(yǎng)管理，提高乳品的質量，降低生產(chǎn)費用。（4）減少繁殖疾病的發(fā)生。 奶牛疫病預防及控制技術疾病控制。牛群以結核、布氏桿菌、口蹄疫、瘋牛病、乳房病較嚴重，目前我國境內尚無瘋牛病發(fā)生，但其它疾病仍較嚴重。因此從國外購買牛只引進，必須嚴格檢疫和隔離飼養(yǎng)觀察。國內外尚有日本 157 大腸桿菌中毒、英國瘋牛病、香港禽流感、歐洲口蹄疫、日本的金黃色葡萄球菌造成的牛奶中毒、上海 P 型肝炎暴發(fā)流行，法國李斯特桿菌污染等疾病，對以上疾病也應注意防治。生物性污染。主要有細菌、病毒、類菌和寄生蟲污染。除上述以外，還有黃曲霉毒素和伏馬菌素污染，應注意防治。化學性污染主要包括：重金屬——含鉛、汞、砷等有害物質的三廢（廢水、廢氣、廢渣）是環(huán)境和食品重要污染源。農藥污染——有機氯農藥、P 胺磷、六六六、DDT、敵敵畏等農藥造成的污染。獸醫(yī)污染——硫胺類、二甲硝莖咪唑、金霉素、四環(huán)素、土霉素等藥物造成的污染。激素——玉米赤霉飼料污染。養(yǎng)殖業(yè)中通過混合飼料中引發(fā)的食品安全問題，如養(yǎng)豬中添加鹽酸克倫特羅引起中毒，從飼料中加入動物性產(chǎn)品引起的瘋牛病。比利時的二惡英污染肉、奶事件，造成損失高達 25億歐元，這些問題為飼料安全問題敲起了警鐘。 防疫體系的構建 防疫機構的建設本項目設立獸醫(yī)衛(wèi)生服務中心。其主要職能是：①負責奶牛疫病動態(tài)監(jiān)控，制定防疫計劃和疫情處理措施；②負責對新購進奶牛在隔離檢疫期間的檢疫和處置；③負責對職工進行奶牛疾病防治的培訓工作。建設一個隔離飼養(yǎng)場。其職能包括：①對新購進的奶牛在與本場牛群混群之前隔離檢疫；②發(fā)生疫情時，用做可疑牛隔離飼養(yǎng)場。隔離飼養(yǎng)場的場址選擇在養(yǎng)殖區(qū)的下風向區(qū)域。 防疫技術人員隊伍的建設在 本 項 目 的 建 設 中 ，主 要 依 托 縣 畜 牧 中 心 和 白 銀 市 大 富 乳 業(yè) 有限 公 司 現(xiàn) 有 技 術 力 量 培 訓 防 疫 技 術 人 員 。 防疫技術保障體系本項目獸醫(yī)衛(wèi)生防疫保障體系的建設實施原則包括：①防止重大傳染病的引入。對所有從外地引進的奶牛，必須進行嚴格的產(chǎn)地檢疫，進入本地區(qū)必須在隔離場進行隔離檢疫，對牛結核病、牛流行熱等進行嚴格的檢疫。②對牛群每年定期進行檢疫和預防免疫。③合理用藥，提高乳品的衛(wèi)生安全性。10 第十章畜污無害化處理工程 無害化處理工藝對于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染問題，國家環(huán)保總局十分重視，相繼頒布了《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》、 《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（GB185962022）和 《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術規(guī)范》等文件。本項目針對奶牛養(yǎng)殖的特點，提出環(huán)保養(yǎng)牛的基本思路和技術路線，計劃采用沼氣生態(tài)模式對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的畜污進行無害化處理。該模式依靠現(xiàn)代化的設備組成比較完善的處理系統(tǒng)，將畜禽糞便經(jīng)過一系列的生物發(fā)酵處理，產(chǎn)生沼氣，最大限度地回收能源，以能源開發(fā)為核心，以沼渣、沼液的還田利用為紐帶，以多種園藝種植利用為依