【正文】 的 30%以上，移動(dòng)電話信號(hào)覆蓋全鎮(zhèn)。單就補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)一項(xiàng)，養(yǎng)奶?？杀瑞B(yǎng)豬節(jié)約糧食 65％。2022 年，全國(guó)人均年乳制品消費(fèi)量為 公斤。隨著加工能力與技術(shù)水平的提高，產(chǎn)品花色品種的增加，乳品市場(chǎng)總體價(jià)格水平將有所上揚(yáng)，特別是低價(jià)位省區(qū)，但激烈的競(jìng)爭(zhēng)，又將抑制價(jià)格的過(guò)度上漲。留有發(fā)展余地，選擇的場(chǎng)址要留有發(fā)展余地，以利養(yǎng)牛生產(chǎn)頭數(shù)增加，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大和畜產(chǎn)品加工生產(chǎn)之需求，從而便于集中經(jīng)營(yíng)管理，節(jié)省易地另建資金，增加經(jīng)濟(jì)效益。場(chǎng)區(qū)占地 畝。養(yǎng) 殖 繁 育 中 心 繁 殖 周 轉(zhuǎn) 計(jì) 劃 見(jiàn) 表 53。牛只的散熱機(jī)能較差，它的耐熱能力比耐寒能力差，高氣溫對(duì)奶量有明顯的影響。糞尿溝也可采用半漏縫地板。奶站奶站建筑面積一般不小于 1020m2，長(zhǎng)為 85m，寬為 12m，分為擠奶廳和貯奶室兩部分，擠奶廳面積約為 980m2，貯奶室面積為40m2，為雙排對(duì)尾式擠奶廳。 總平面布置（1）牛舍牛舍排在牛場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)偏上風(fēng)向一側(cè)，便于飼養(yǎng)管理，縮短運(yùn)輸線。 公用輔助工程 給排水工程（1）給水工程主要用水點(diǎn)為擠奶車間、牛舍、辦公、化驗(yàn)室等。（6）負(fù)荷估算根據(jù)負(fù)荷估算裝機(jī)容量約為 120KW。（8）加強(qiáng)和提高員工素質(zhì)，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率，減少浪費(fèi)，節(jié)約能源。生物性污染。對(duì)所有從外地引進(jìn)的奶牛，必須進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)地檢疫，進(jìn)入本地區(qū)必須在隔離場(chǎng)進(jìn)行隔離檢疫，對(duì)牛結(jié)核病、牛流行熱等進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫。其職能包括：①對(duì)新購(gòu)進(jìn)的奶牛在與本場(chǎng)牛群混群之前隔離檢疫；②發(fā)生疫情時(shí)，用做可疑牛隔離飼養(yǎng)場(chǎng)。 奶牛疫病預(yù)防及控制技術(shù)疾病控制。（5）確定經(jīng)濟(jì)合理的供水方案。（4）供電線路和戶外照明由低壓配電室引向各子項(xiàng)的線路為 BLX500V，橡膠絕緣架空敷設(shè)，場(chǎng)區(qū)戶外照明采用高壓水銀燈由低壓配電室統(tǒng)一控制。 全場(chǎng)運(yùn)輸量本項(xiàng)目全年運(yùn)輸量為 40490 噸。生產(chǎn)區(qū)位于場(chǎng)址北面，處于主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)。常用消毒池的尺寸一般是：長(zhǎng) ，寬 3m，深 。③飼喂通道飼喂通道位于飼槽前，是飼喂飼料的通道。這種方式有利于擠奶過(guò)程的自動(dòng)化系統(tǒng)和機(jī)械化，可大大提高生產(chǎn)效率，使衛(wèi)生條件得到進(jìn)一步的改善，既能保證奶牛高產(chǎn)，又能保證乳品加工奶源收集質(zhì)量。每次劑量不少于 毫升，輸精次數(shù)不少于 2 次。 城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會(huì)環(huán)境條件全鎮(zhèn) 2022 年支柱產(chǎn)業(yè)總值 6486 萬(wàn)元，占農(nóng)民人均純收入的77﹒7%。（2）水源、水質(zhì)水是養(yǎng)牛生產(chǎn)必需的條件，因此，在選擇場(chǎng)址時(shí)要首先考慮有充足良好的水源，且取用方便。奶牛存欄數(shù)雖然從 2022 年的 4 萬(wàn)多頭發(fā)展到現(xiàn)在的 萬(wàn)頭，但與鄰近省份的奶牛數(shù)相比仍有很大的差距（陜西 120 萬(wàn)頭，寧夏 60 萬(wàn)頭，新疆 20 萬(wàn)頭，青海 12 萬(wàn)頭）。二是乳品加工實(shí)力增強(qiáng)。（3）養(yǎng)殖項(xiàng)目中疫病風(fēng)險(xiǎn)較大，建議項(xiàng)目單位提早做好疫病防疫工作，避免損失。全縣有塘壩 25 座，提灌 288 處，機(jī)井 23 眼；人飲工程 27914 處，其中水窖 27097 眼，集雨節(jié)灌工程48971 眼，發(fā)展補(bǔ)灌 萬(wàn)畝；擴(kuò)大噴灌、微灌、管灌、防滲灌面 萬(wàn)畝。同時(shí)，項(xiàng)目的實(shí)施能為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，為促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)和社會(huì)穩(wěn)定做出積極的貢獻(xiàn)。為規(guī)范市場(chǎng)和行業(yè)準(zhǔn)入，2022 年 3 月和 5 月，國(guó)家發(fā)改委連續(xù)發(fā)布了《乳制品加工行業(yè)準(zhǔn)入條件》（國(guó)家發(fā)改委第 26 號(hào)公告）和《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》（國(guó)家發(fā)改委第 35 號(hào)公告），要求提高乳制品行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，以期達(dá)到整治目前存在的乳制品行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和混亂局面。資產(chǎn)負(fù)債率％。 項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程改革開(kāi)放 30 年，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，生活質(zhì)量不斷地得到改善，人們的膳食結(jié)構(gòu)也已經(jīng)發(fā)生了深刻的變化。然而，作為乳業(yè)發(fā)展的第一道工序——奶源建設(shè)卻相對(duì)滯后。主 要 建 設(shè) 內(nèi) 容 ：乳 牛 舍 、犢 牛 舍 、育 成 牛 舍 、產(chǎn) 舍 、隔 離 牛 舍 、青貯 窖 、干 草 棚 、飲 水 池 、奶 站 、沼 氣 站 等 。產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)：以周正養(yǎng)殖公司為龍頭的規(guī)模養(yǎng)殖，由原來(lái)的小家庭散養(yǎng)、不成規(guī)模，發(fā)展為今天的股份制、公司化、產(chǎn)、供、銷一條龍，形成中州、總門、新莊、石灘、鞏家村等為主的 5 個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖村。發(fā)達(dá)國(guó)家牛奶產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總值 20％以上，法國(guó)奶業(yè)總產(chǎn)值甚至高出汽車工業(yè)總產(chǎn)值。表 23 中國(guó)奶業(yè)基本情況表項(xiàng)目 單位 2022 2022 2022 2022乳牛存欄 萬(wàn)頭 奶類產(chǎn)量 萬(wàn)噸 牛奶產(chǎn)量 萬(wàn)噸 液態(tài)奶產(chǎn)量 萬(wàn)噸 乳制品產(chǎn)量 萬(wàn)噸 加工企業(yè) 個(gè) 377 636 698 717利潤(rùn)總額 億元 表 24 我國(guó)各地區(qū)牛奶產(chǎn)量及人均占有量（單位：萬(wàn)噸、千克/人）地區(qū) 1995 2022 2022 2022 人均 2022 人均全國(guó)總計(jì) 華北 1488東北 華東 中南 西南 65 西北 雖 然 我 國(guó) 牛 奶 產(chǎn) 量 逐 年 增 加 ，但 是 人 均 占 有 水 平 較 低 ，2022 年僅 為 千 克 ，同 期 世 界 平 均 水 平 為 人 均 100 公 斤 ，歐 美 達(dá) 到 了300 公 斤 ，同 為 發(fā) 展 中 國(guó) 家 的 印 度 也 達(dá) 到 了 60 公 斤 。總的看，乳品市場(chǎng)價(jià)格將呈現(xiàn)平穩(wěn)中小幅度上漲的格局。 場(chǎng)址區(qū)域條件本項(xiàng)目場(chǎng)址選擇在縣六峰鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)基本情況如下： 六峰鎮(zhèn)概況六峰鎮(zhèn)位于縣城東南 6 公里處，北臨渭水，東南與北道區(qū)琥珀鄉(xiāng)接壤，總土地面積 平方公里，轄 29 村，143 個(gè)村民小組。 場(chǎng)址內(nèi)地形地貌場(chǎng)址內(nèi)為平地，無(wú)建（構(gòu)）筑物，地形平坦，地勢(shì)為南高北低，場(chǎng)址平整工程量較少。表 53 表 53 養(yǎng)殖小區(qū)繁殖周轉(zhuǎn)計(jì)劃表建設(shè)期 生產(chǎn)期1 2 3 4 5 6 7 8 9成乳牛： 1000 1000 1180 1050 1000 1000 1000 上年結(jié)轉(zhuǎn) 1000 1000 1180 1050 1000 1000 上上年選留 280 50 50 100 100 購(gòu)進(jìn)數(shù) 1000 淘汰數(shù) 100 180 100 100 100建設(shè)期 生產(chǎn)期1 2 3 4 5 6 7 8 9繁育： 公犢(出售) 400 400 472 420 400 400 400 母犢： 400 400 472 420 400 400 400 選留 280 50 50 100 100 100 100 出售 120 350 422 320 300 300 300產(chǎn)鮮奶（噸） 7000 7000 8260 7350 7000 7000 7000注：繁育成活率按 80%計(jì)，當(dāng)年繁育選留母牛第三年可進(jìn)入生產(chǎn)。牛舍建筑著重注意防熱、降溫的問(wèn)題，對(duì)保溫的要求不太嚴(yán)格，但產(chǎn)牛舍的保溫條件要好，以保證母牛與犢牛的健康。⑥清糞通道清糞通道與糞尿溝相連。奶站可同時(shí)容納 500頭乳牛同時(shí)擠奶，凡進(jìn)入奶站的乳牛要求全部實(shí)行機(jī)械化擠奶；奶站配備相應(yīng)的機(jī)械化擠奶設(shè)備、貯奶罐、鮮乳檢測(cè)儀器和消毒設(shè)施。（2）干草棚和精料庫(kù)車輛可以直接到達(dá)干草棚和精料庫(kù)門口，加工飼料取用方便。供水情況如下：①最大小時(shí)用水量：25 噸/小時(shí)平均小時(shí)用水量： 噸/小時(shí)日用水量： 噸年用水量 萬(wàn)噸。年用電量為 萬(wàn)度。 能耗指標(biāo)本項(xiàng)目主要能耗指標(biāo)如下：水： 萬(wàn)噸/年；電： 萬(wàn)度/ 年。主要有細(xì)菌、病毒、類菌和寄生蟲(chóng)污染。②對(duì)牛群每年定期進(jìn)行檢疫和預(yù)防免疫。建設(shè)一個(gè)隔離飼養(yǎng)場(chǎng)。（4）減少繁殖疾病的發(fā)生。（4）場(chǎng)區(qū)內(nèi)變配電室、水泵房等的設(shè)計(jì)盡量縮短距離，使損耗控制在合理范圍內(nèi)，力求節(jié)約能源。低壓配電柜選用 PGL1 型，功率補(bǔ)償柜選用 BJ（F）3Z 型自動(dòng)控制靜電電容器柜，補(bǔ)償后功率因數(shù)達(dá)到 以上。運(yùn)輸方案的確定要包括全場(chǎng)運(yùn)輸量分析、運(yùn)輸設(shè)備選擇和場(chǎng)外、場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸方案的說(shuō)明，其中場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸方案要求作到與生產(chǎn)有機(jī)配合。行政辦公區(qū)位于場(chǎng)址南面，處于主導(dǎo)風(fēng)向下風(fēng)。池子的尺寸應(yīng)以車輪間距確定，長(zhǎng)度以車輪的周長(zhǎng)而定。飼槽必須堅(jiān)固、光滑、便于洗刷、槽面不滲水、耐磨、耐酸。 擠奶方式本項(xiàng)目按現(xiàn)代乳業(yè)生產(chǎn)要求，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的魚(yú)骨式擠奶機(jī)，建設(shè)現(xiàn)代化集中擠奶方式的擠奶廳 1 座。工藝流程圖如下：常規(guī)胚胎移植工藝流程圖 人工授精人工授精操作要求妊娠檢查解凍冷凍胚胎 移植 分娩1）母牛外陰部必須經(jīng)過(guò)清洗消毒；2）輸精器必須保持無(wú)菌；3）選擇合適的輸精槍和輸精部位；4）選擇生產(chǎn)性能好、遺傳穩(wěn)定、精液濃度 ∕毫升、精子活力 65%以上的精液作為輸精液。年 平 均 日 照 2725 小 時(shí) ，日 照 率 62％ 。嚴(yán)禁在平原的低洼地，潮濕地和丘陵地建場(chǎng)。本省所有乳品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)的工業(yè)總產(chǎn)值合計(jì)為 3 億元，有 5 億多元的市場(chǎng)份額被外來(lái)品牌所占有，使每年近千萬(wàn)元的地方稅收流失，其根本原因就是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，缺乏宏觀的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局和落實(shí)政策。2022 年，全國(guó)奶類總產(chǎn)量達(dá) 萬(wàn)噸，其中牛奶總產(chǎn)量為 萬(wàn)噸，人均牛奶占有量為 公斤，奶牛存欄 萬(wàn)頭，分別比 2022 年增長(zhǎng) 倍、 倍、倍和 倍。（2）該項(xiàng)目一次購(gòu)進(jìn)種牛數(shù)量較大，且種牛的品質(zhì)對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施效果影響較大，建議項(xiàng)目單位通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫合格的種牛，確保種牛品質(zhì)優(yōu)良，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。境內(nèi)共有自流灌渠 63 條，其中萬(wàn)畝以上的灌渠 4 條，千畝以上萬(wàn)畝以下灌渠 9 條，保障渭河川道區(qū) l0 萬(wàn)畝耕地灌溉的通廣、渭濟(jì)兩大灌區(qū)，先后對(duì)干渠進(jìn)行了改擴(kuò)建，新建了引水渠首工程。通過(guò)種養(yǎng)模式調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，發(fā)展乳制品，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化，擴(kuò)大畜產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，改善城鄉(xiāng)群眾的膳食結(jié)構(gòu)，就是一條能夠?qū)崿F(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收相統(tǒng)一的行之有效的途徑。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性（1）符合國(guó)家及行業(yè)政策《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》等一號(hào)文件均高度關(guān)注畜牧業(yè)發(fā)展，指出要加快發(fā)展畜牧業(yè)，提高規(guī)?；⒓s化飼養(yǎng)水平，引導(dǎo)有條件的地方發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)；國(guó) 務(wù) 院 《關(guān) 于 促 進(jìn) 奶 業(yè) 持 續(xù) 健 康 發(fā) 展 的 意 見(jiàn) 》國(guó)發(fā) 【2022】31 號(hào) 文 件 、農(nóng) 業(yè) 部 農(nóng) 牧 發(fā) 【2022】14 號(hào) 文 件 均 對(duì) 促 進(jìn) 奶 業(yè)持 續(xù) 健 康 發(fā) 展 也 提 出 了 明 確 的 要 求 。其中：流動(dòng)資產(chǎn) 萬(wàn)元，固定資產(chǎn)原價(jià) 萬(wàn)元，凈值 萬(wàn)元，負(fù)債總額 萬(wàn)元，所有者權(quán)益 萬(wàn)元。但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)人民的飲食結(jié)構(gòu)特別是營(yíng)養(yǎng)水平尚有明顯的差距，含有豐富蛋白質(zhì)的牛奶消費(fèi)水平差距甚大。雖然奶牛存欄數(shù)以 10%15%以上的高速度增長(zhǎng)，但還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上乳品加工能力的增長(zhǎng)。 主要建設(shè)條件區(qū)位優(yōu)勢(shì)：六峰鎮(zhèn)距縣城 公里，鄰城近郊，為商品流通和勞動(dòng)力就業(yè)提供了便利，是縣城品位提升后郊區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)。全鎮(zhèn)有規(guī)模養(yǎng)殖戶 50 多戶，年出欄豬 6000 余頭，出欄雞 4萬(wàn)余只。奶業(yè)已成為發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。經(jīng) 過(guò) 幾 年 發(fā) 展 ，2022 年 人 均 占 有 量 增 加 到 千 克 。 本項(xiàng)目?jī)r(jià)格預(yù)測(cè)由于產(chǎn)地不同、奶牛繁殖飼養(yǎng)方式不同、運(yùn)輸距離不同、季節(jié)不同，2022 年全國(guó)原奶收購(gòu)價(jià)格為平均每公斤 元。場(chǎng)址概況 地形、地貌情況屬黃土高原與沙漠過(guò)渡地帶，西南高，東北低。 公用設(shè)施及社會(huì)依托條件在項(xiàng)目區(qū)周邊農(nóng)村全部通電，電力充足，項(xiàng)目區(qū)施工用電就近可以解決。 飼養(yǎng)方案飼養(yǎng)方式采用分群飼法將成乳牛分別建立 4 個(gè)組群：高產(chǎn)組群、中產(chǎn)組群、低產(chǎn)組群和干奶組群。本項(xiàng)目牛舍建筑采用開(kāi)放式牛舍，利用當(dāng)今最新輕型鋼結(jié)構(gòu)和彩鋼板，糅合現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)藝術(shù)，體現(xiàn)田園式牧場(chǎng)建筑風(fēng)格。為便于操作，清糞通道寬度為～，路面最好有大于 1%的拱度， 標(biāo)高一般低于牛床，地面應(yīng)抹制粗糙。6 第六章主要原材料、燃料供 應(yīng) 種畜供應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術(shù)方案及繁育周轉(zhuǎn)計(jì)劃，本項(xiàng)目建設(shè)期內(nèi)養(yǎng)殖繁育中心需要引進(jìn)種畜中國(guó)荷斯坦奶牛成年乳牛 700 頭。飼料加工室設(shè)在精料庫(kù)內(nèi)。②水源：在場(chǎng)址內(nèi)打 1 眼平均 150m3/小時(shí)的水井，供應(yīng)整個(gè)項(xiàng)目生產(chǎn)、生活用水。 采暖、供熱工程本項(xiàng)目采用沼氣生態(tài)模式，建立沼氣站，綜合利用治理糞污，并給辦公、人工授精室、獸醫(yī)、配電室等供暖。9 第九章 防疫技術(shù)設(shè)施與保障體系奶畜防疫是實(shí)現(xiàn)奶業(yè)健康發(fā)展的重要因素之一，它涉及到奶畜群體健康，環(huán)境保護(hù)和人類健康。除上述以外，還有黃曲霉毒素和伏馬菌素污染，應(yīng)注意防治。③合理用藥，提高乳品的衛(wèi)生安全性。其主要職能是：①負(fù)責(zé)奶牛疫病動(dòng)態(tài)監(jiān)控，制定防疫計(jì)劃和疫情處理措施；②負(fù)責(zé)對(duì)新購(gòu)進(jìn)奶牛在隔離檢疫期間的檢疫和處置；③負(fù)責(zé)對(duì)職工進(jìn)行奶牛疾病防治的培訓(xùn)工作。（3）改善牛群的飼養(yǎng)管理，提高乳品的質(zhì)量，降低生產(chǎn)費(fèi)用。（3）按功能要求物料流向應(yīng)有合理布置，減少物料往返次數(shù)及運(yùn)輸距離和成本費(fèi)用，提高勞動(dòng)效率。配電室內(nèi)設(shè)有低壓配電室，變壓器為室外安裝。 運(yùn)輸 運(yùn)輸原則根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的投入物、產(chǎn)出物與廢棄物的總量，按其不同種類、不同運(yùn)輸方式與運(yùn)輸工具分類說(shuō)明，從運(yùn)量、運(yùn)距、運(yùn)輸成本、運(yùn)輸負(fù)荷變化以及投資與經(jīng)常費(fèi)用等方面加以分析，確定和推薦經(jīng)濟(jì)實(shí)用的運(yùn)輸方案。 場(chǎng)地分區(qū)與布置 場(chǎng)地分區(qū)本項(xiàng)目場(chǎng)址內(nèi)分為行政辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。消毒池還必須不透水，耐酸堿。飼槽長(zhǎng)度與牛床總寬度相等，飼草底平面高于牛床。在混合精料