【正文】 粥、綠豆粥可以預(yù)防中暑；野菜粥可以增加維生素，滋陰補腎，調(diào)節(jié)生理機能；燕麥粥、燕麥片，能夠降血脂、血壓等；大米粥能補脾、養(yǎng)胃、止渴；小米粥補中益氣，對脾胃虛寒，中氣不足，失眠等病均有一定療效。這就是我們一直以來所追求的以“粥”為本，輔之以藥物生產(chǎn)方式，各式各類，層出不窮，帶給顧客全方位的服務(wù)?！锛夹g(shù)提升與設(shè)備更新：“養(yǎng)生粥道”一直致力于新產(chǎn)品的不斷追求與創(chuàng)新，積極更新生產(chǎn)技術(shù)，不斷研發(fā)與改進，帶給顧客貼心的服務(wù)。因為，我們的宗旨就是營養(yǎng)健康、顧客至上。★質(zhì)量控制和質(zhì)量改進：“養(yǎng)生粥道”是一個專業(yè)品牌，有著系統(tǒng)的運營管理體系，整個組織內(nèi)部分工明確，人員各盡其職，致力于消除一切系統(tǒng)性問題，提高運作的效率成效。中國企業(yè)已經(jīng)全面進入質(zhì)量管理階段，質(zhì)量控制和質(zhì)量改進一直是本企業(yè)所追求的目標(biāo)。企業(yè)的質(zhì)量改進計劃需要以下幾個步驟明確問題：組織需要改進的問題會很多，經(jīng)常提到的不外乎是質(zhì)量、成本、交貨期、安全、激勵、環(huán)境六方面。選題時通常也圍繞這六方面來選，如降低不合格率、降低成本、保證交貨期等，結(jié)合“養(yǎng)生粥道”自身的條件，擬定如下內(nèi)容： （1）明確要解決的問題為什么比其它問題重要； （2）問題的背景是什么，到目前為止的情況是怎樣的； （3）將不盡人意的結(jié)果用具體的語言表現(xiàn)出來，有什么損失，并具體說明希望改進到什么程度； （4）選定題目和目標(biāo)值如果有必要，將子題目也決定下來； （5）正式選定任務(wù)負責(zé)人，若是小組就確定組長和組員； （6）對改進活動的費用做出預(yù)算； （7）擬定改進活動的時間表。 掌握現(xiàn)狀　質(zhì)量改進課題確定后，就要了解把握當(dāng)前問題的現(xiàn)狀。 　抓住問題的特征，需要調(diào)查的若干要點，如時間、地點、問題的種類、問題的特征等等； 如要解決質(zhì)量問題，就要從人、機、料、法、環(huán)、測量等各個不同角度進行調(diào)查； 去現(xiàn)場收集數(shù)據(jù)中沒有包含的信息。 分析問題原因分析問題原因是一個設(shè)立假說、驗證假說的過程。 活動內(nèi)容： （1） 設(shè)立假說（選擇可能的原因） 搜集關(guān)于可能原因的全部信息； 運用“掌握現(xiàn)狀”階段掌握的信息，消去已確認為無關(guān)的因素，重新整理剩下的因素。 （2） 驗證假說（從已設(shè)定因素中找出主要原因） 搜集新的數(shù)據(jù)或證據(jù)，制訂計劃來確認原因?qū)栴}的影響； 綜合全部調(diào)查到的信息，決定主要影響原因； 如條件允許，可以將問題再現(xiàn)一次。 擬定對策并實施將現(xiàn)象的排除（應(yīng)急對策）與原因的排除（永久對策）嚴(yán)格區(qū)分開來； 先準(zhǔn)備好若干對策方案，調(diào)查各自利弊，選擇參加者都能接受的方案，實施對策。 確認效果對質(zhì)量改進的效果要正確確認，錯誤的確認會讓人誤認為問題已得到解決，從而導(dǎo)致問題的再次發(fā)生。反之，也可能導(dǎo)致對質(zhì)量改進的成果視而不見，從而挫傷了持續(xù)改進的積極性。 活動內(nèi)容： 使用同一種圖表將采取對策前后的質(zhì)量特性值、成本、交貨期等指標(biāo)進行比較； 如果改進的目的是降低不合格品率或降低成本，則要將特性值換算成金額，并與目標(biāo)值進行比較； 如果有其他效果，不管大小都要列舉出來。 6防止再發(fā)生和標(biāo)準(zhǔn)化對質(zhì)量改進有效的措施，要進行標(biāo)準(zhǔn)化，納入質(zhì)量文件，以防止同樣的問題發(fā)生。 　為改進工作，應(yīng)再次確認5W1H，即Why、What、Who、When、Where、How，并將其標(biāo)準(zhǔn)化，制訂成工作標(biāo)準(zhǔn)；進行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)備及宣傳；實施教育培訓(xùn)；建立保證嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量責(zé)任制。 總結(jié)對改進效果不顯著的措施及改進實施過程中出現(xiàn)的問題，要予以總結(jié)，為開展新一輪的質(zhì)量改進活動提供依據(jù)。總結(jié)本次質(zhì)量改進活動過程中，那些問題得到順利解決，那些尚未解決； 找出遺留問題； 考慮為解決這些問題下一步該怎么做。 質(zhì)量控制的目的是維持某一特定的質(zhì)量水平，控制系統(tǒng)的偶發(fā)性缺陷；而質(zhì)量改進則是對某一特定的質(zhì)量水平進行“突破性”的變革，使其在更高的目標(biāo)水平下處于相對平衡的狀態(tài)。 質(zhì)量控制是日常進行的工作，可以納入“操作規(guī)程”中加以貫徹執(zhí)行。質(zhì)量改進則是一項階段性的工作，達到既定目標(biāo)之后，該項工作就完成了，通常它不能納人“操作規(guī)程”，只能納入“質(zhì)量計劃”中加以貫徹執(zhí)行。 同時，產(chǎn)品的質(zhì)量為上也是我們孜孜以求的理念。綠色營養(yǎng)衛(wèi)生健康，已經(jīng)融入了“養(yǎng)生粥道”的血液，不可分離?！钯Y金預(yù)算 初期，我們可能需要198000元左右的資金,店鋪才能正常運轉(zhuǎn)。投資者可以以貨幣的形式實行投資，也可以以實物(如:原料,設(shè)備等)或其他形式投資。創(chuàng)業(yè)第一年投入資金見下表：創(chuàng)業(yè)初期第一年投入資金（單位：元）項目一月消費一年消費租房2000左右24000裝修10000設(shè)備30000原料500060000辦公費用100012000廣告費8000水電費200024000周轉(zhuǎn)資金30000資金總計198000☆財務(wù)規(guī)劃分析的假設(shè)條件如下：收入預(yù)估表項目/單位（萬元）第一年第二年第三年第四年第五年營業(yè)收入150000300000400000500000600000減：營業(yè)成本160000170000180000190000200000營業(yè)利潤10000130000220000310000400000減：銷售和管理成本1000010000150001600017000利潤總額20000120000205000294000383000減：所得稅030000512507350095750凈利潤2000090000153750220500287250☆風(fēng)險與風(fēng)險管理★市場風(fēng)險：（1）內(nèi)部風(fēng)險“養(yǎng)生粥道”的產(chǎn)品質(zhì)量不好、管理不善、財務(wù)緊張、決策失誤（2）外部風(fēng)險顧客的不同需求及口味；某一地區(qū)居民對某種品牌粥膳的偏愛；市場同行業(yè)之間的有力競爭；原料價格的波動；當(dāng)?shù)鼐用耧嬍辰Y(jié)構(gòu)的改變等等競爭風(fēng)險對于一家企業(yè)而言，競爭風(fēng)險是每個企業(yè)都不可避免的風(fēng)險之一，在生產(chǎn)社會化高度發(fā)展的今天，每一個市場主體都無法完全擺脫經(jīng)濟全球化的命運，所以，面對競爭風(fēng)險是不可避免的，只有勇于面對，依靠自身優(yōu)勢，抓住機會，警惕威脅，屏蔽劣勢，提高企業(yè)自身的抗擊打能力。技術(shù)風(fēng)險對于主打養(yǎng)生品牌的“養(yǎng)生粥道”而言，技術(shù)風(fēng)險也是可能存在的風(fēng)險，雖然我們公司目前還只是小本經(jīng)營，但在企業(yè)做大做強之前，技術(shù)風(fēng)險就應(yīng)該被列入公司的遠期計劃之中。我們要不斷探索和學(xué)習(xí)新技術(shù)，開發(fā)出粥膳新品種，不斷搞技術(shù)攻關(guān)，不斷提高自身技術(shù)水平，提高公司競爭力，把 “養(yǎng)生粥道”做成一流品牌。機遇評估運用swot分析法，找準(zhǔn)本公司的優(yōu)勢所在：（1）我們公司剛開始起步時的啟動資金很寶貴，我們要物盡其用，我們盡量使最少的錢能夠發(fā)揮它最大的效用。（2）我們在給顧客推薦產(chǎn)品時，我們會結(jié)合顧客自身的條件和其需求進行個性化的推薦，我們會搞各種各樣形式的促銷活動，擴大本品牌的知名度。（3）我們有資源優(yōu)勢和地理優(yōu)勢，有潛在的大量的顧客群。★公司目標(biāo)短期目標(biāo)（16個月）在這個時間段內(nèi)，我們的主要目標(biāo)是樹立品牌，讓顧客熟悉本店，推出有特色的粥品系列，力求迅速占領(lǐng)一定的市場，大力宣傳本店特色，擴大知名度。（2） 中期目標(biāo)（12年）以特色菜品和一流的服務(wù)吸引顧客，擴大回頭客的留余量，同時，推陳出新，不斷開發(fā)新的特色粥品，縮小新產(chǎn)品的上市時間，爭取顧客。同時，建立一套完整的顧客檔案系統(tǒng)，開始著手確立長遠目標(biāo)。（3） 長期目標(biāo)（35年）著重在設(shè)施和產(chǎn)品開發(fā)上下功夫，不斷擴大經(jīng)營規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)化鏈條，產(chǎn)品批量化生產(chǎn)。在全國其他城市開設(shè)分店，形成全國連鎖，把品牌推向國際市場。