第五章營養(yǎng)與相關疾病-資料下載頁
2025-08-01 13:11本頁面
【正文】 蔬菜 1水果 1 1瘦肉 2 2 4乳類 2 2油脂 1 1 2合計 4 20 一日食譜舉例（ 1800千卡）早餐：牛奶 150*2=300(ml) 面包 38*2=76g中餐：米飯： 25＊ 4＝ 100g 豆角炒羊肉：豆角 250＊ ＝ 125g 羊肉 50*2＝ 100g 油 9＊ 1＝ 9g午后水果：西瓜 750＊ 1＝ 750g晚餐：梢子面 面條 30＊ 4＝ 120g 西紅柿 100g 茄子 150g 油 9g 肥肥 胖胖 癥癥 (obesity) 一、流行病學特點一、流行病學特點 北方高于南方北方高于南方 大中城市高于內地農村大中城市高于內地農村 女性高于男性女性高于男性 二、肥胖的發(fā)生機制、影響因素及分類 內因－－主要遺傳 外因 社會因素 經(jīng)濟發(fā)展 生活舒適 活動減少 飲食因素 行為心理因素 肥胖的分類：按發(fā)生原因可分為三大類 遺傳性肥胖、 繼發(fā)性肥胖、 單純性肥胖 城市化 經(jīng)濟發(fā)展加工食品 的利用 農村傳統(tǒng)食品 發(fā)展 現(xiàn)代西方食品不充足 “充足 ”并且節(jié)制 不節(jié)制營養(yǎng)不良 “最佳 ” 肥胖 傳染病 營養(yǎng) 慢性病品種少低脂肪高纖維多樣化高脂肪低纖維 營 養(yǎng) 轉 變三、 肥胖的危害：： 216。體重指數(shù) 216。腰圍四、肥胖程度的評價四、肥胖程度的評價216。體重指數(shù) 216。腰圍四、肥胖程度的評價四、肥胖程度的評價 肥胖癥的治療 合理安排飲食 加強體力活動和鍛煉 行為療法 藥物治療 外科手術治療 六、肥胖的治療 1. 膳食治療 1） 節(jié)食療法 1200~1800kcal/d 2） 低能量療法 600~1000kcal/d (最低安全水平 ) 3） 極低能量療法 200~600kcal/d (住院治療 ) 2. 運動療法 長時間 低強度 有氧運動 1） 運動方式 2） 運動強度 3） 運動時間 3. 藥物療法 食物抑制劑 副作用 膳食療法 ： 基本原則 ： 適量運動 安全運動七五三，有氧鍛煉好習慣 循序漸進氣不喘，中等強度心率判 一百七把年齡減，不超此量才安全 每周運動超五次， 每次步行三公里 每次堅持三十分， 其它形式隨您便 快走慢跑倒退行， 騎車游泳太極拳 形式自便有氧舞， 跳繩爬山踢踢毽 不劇烈，有節(jié)奏， 長時間、大肌肉 經(jīng)常鍛煉抓成效， 養(yǎng)成規(guī)律好習慣 運動場上天天見， 健康就在您身邊。受檢對象測量身高、體重和腰圍 計算 BMI值如不存在危險因素腰圍不超標24≤BMI＜ 28合理膳食積極參加體力活動至少維持體重不增加存在危險因素改變生活方式，戒煙、酒合理膳食，降低脂肪和熱量加強運動降低體重 5％～ 10％針對危險因素進行處理不存在危險因素BMI≥28腰圍不超標如不存在危險因素腰圍超標及危險因素評價不存在危險因素改變生活方式，戒煙、少飲酒合理膳食，降低脂肪和熱量加強運動降低體重 5％～ 10％存在危險因素改變生活方式，戒煙酒合理膳食，降低脂肪和熱量加強運動降低體重 5％～ 10％針對危險因素進行處理改變生活方式合理膳食，降低熱量加強運動定期檢查體重最好降低體重 5％～ 10％ 如上述處理 6個月無效 可在以上處理原則下加用藥物輔助治療肥胖預防控制流程
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