【正文】 立即開除處理，解除勞動合同，不作任何補償。 第六章 公事處理程序第一節(jié) 授權（一）公司的每一個崗位都有嚴格的崗位職責，在授權范圍內(nèi)，員工應充分運用權限積極工作；未經(jīng)上司授權，員工不得超越職責范圍，以免造成管理混亂。（二）公司的各級管理人員，都有明確的管理職責，未經(jīng)總經(jīng)理授權，其不得越權行使管理職責或批核權責，以免造成多頭管理。第二節(jié) 員工投訴（一）員工對工作、管理或處罰有不滿之處，應在工作時間以外直接向店長提出。（二）員工如在三天內(nèi)得不到直屬上司的答復或?qū)Υ饛筒粷M方，可在工作時間以外，口頭或以書面形式向更高一級的管理人員直至總經(jīng)理提出。（三）員工如選擇書面投訴，請注明姓名及部門以表誠意，公司對所有員工的投訴絕對為其保密。（四）在事情未解決前，任何人不得以任何借口怠慢或拒絕工作。（五）不得誣陷別人和提供偽證，不得公開或私下散布不滿情緒，以免干擾公司的正常秩序。（六）一般情況下，員工不得越級投訴。（七）由于我們是人類，因此必有錯誤發(fā)生，我們能做到及時糾正錯誤的唯一方法就是知道員工的建議和投訴，員工如因此而受到打擊，公司將嚴厲處理。第三節(jié) 公事程序為使員工在公事上的問題得到方便及快捷的解決，請遵循以下步驟進行：（一）第一步驟：部門主管第二步驟：店長第三步驟：總經(jīng)理（二）員工在公事上應按上述步驟進行，只能當事情未能解決時才向更高一級請示。（三）任何管理階層在其職權范圍內(nèi)能處理下屬之問題時，應盡力解決，如超越自己職權范圍外時，必須請求上級。（四）任何一個管理者沒有任何理由不去傾聽任何員工的建議和投訴，否則將可能受到降職處分。第七章 培訓 考核第一節(jié) 培訓一、 培訓目的員工有接受公司培訓的權力和義務，通過培訓使員工達到并保持本職工作崗位上進行規(guī)范服務目的。二、 培訓類型公司所有員工進入公司將全面培訓并使之有效掌握制度，培訓后須考核，考核不合格者不得進入公司工作。●崗前培訓（1） 崗前培訓3天。（1天培訓，3天試業(yè)）（2） 未經(jīng)錄用者或自離崗者，崗前培訓不支付薪金。（3） 崗前培訓由部門實施。（4） 崗前培訓內(nèi)容： （5） 培訓期間不得遲到早退、無故請假?！裆蠉徟嘤柹蠉徟嘤柺侵竼T工到崗后至試用期的專業(yè)培訓。上崗培訓內(nèi)容主要包括：（1） 部門崗位職責。（2） 崗位應知應會。（3） 操作技能和工作程序。（4） 本公司規(guī)章制度。各種培訓由部門負責人和公司主管人事人員組織實施。培訓的考核與員工轉(zhuǎn)正、獎勵、晉升、晉級及降級相結合培訓考核資料應歸檔保存，列入本人檔案。因培訓而產(chǎn)生工作時間的延長，不計入有償工資中，員工應無條件服從。第二節(jié) 考核一、 考核的類型本公司員工考核分為試用考核、月度考核、季度考核、年終考核。1）試用期考核由各部門負責人考核試用人員，經(jīng)評估合格者，予以正式聘用。2）月考核季度考核由部門負責人和總經(jīng)理共同考核，作為員工工作業(yè)績表現(xiàn)。3）年終考核，每年年底執(zhí)行。二、考核的內(nèi)容考核內(nèi)容包括員工的工作態(tài)度、工作能力、工作績效、團隊精神、遵紀情況。工作態(tài)度包括（但不限于）①員工同類工作中犯同類錯誤。②員工非能力原因，不能完成上級主管部門交給工作任務。③顧客對其工作態(tài)度投訴。工作能力包括（但不限于）：①員工進入公司一個月以上，其工作效率明顯低于同等職位同事。②經(jīng)常不能按質(zhì)按量完成上級主管部門交給工作任務。③其能力不足擔當其職務。團隊精神（但不限于）①與上下同事工作環(huán)節(jié)缺乏日常性必要溝通。②難于或不善于與同事合作。遵紀情況（但不限于）①模范遵守公司《員工守則》及規(guī)章制度。②工作中起到先鋒模范作用。三、 考核的等級：工作成績優(yōu)異卓越：全面完成工作任務在大多方面超出標準。：工作完成合乎要求達到標準。：尚未達到標準方面，但經(jīng)努力可改進。：工作差，經(jīng)過指導未改善。四、晉升、晉級者必須進行考核。考核等級在勝任以上者，方可實現(xiàn)晉升、晉級。第八章 安全守則“安全生產(chǎn)”是公司保持正常管理運行的最基本信條，保證顧客和公司的人身、財產(chǎn)安全是員工的基本職責，每一位員工必須時刻牢記和遵守安全管理制度，嚴格執(zhí)行公司的安全守則，時刻牢記安全第一，保持謹慎的工作態(tài)度。第一節(jié) 安全（一）注意防火、防盜，發(fā)現(xiàn)事故苗頭或看到、聽到、異常情況或聞到異常味道必須立即查找原因，并及時向上司或有關部門反映。（二）下班前認真檢查自己工作區(qū)域的各項設施、設備、消除不安全隱患。（三）嚴格遵守操作規(guī)程，切實保證用電、用水、用油、用煤氣的安全。（四）不要與客人的小孩過分親昵，嚴禁逗耍客人的小孩和帶其離開父母視線的地方，發(fā)現(xiàn)一時無人照看的小孩應立即把其帶回其父母身邊，以免發(fā)生意外。（五）嚴格執(zhí)行服務程序，避免熱湯、熱菜汁燙傷自己和他人。第二節(jié) 防盜保護好公司及顧客的財產(chǎn)安全是每位員工應盡的職責。只有采取充分的措施，防止盜竊行為的發(fā)生，才能為顧客創(chuàng)造愉快的就餐環(huán)境。告示牌:“請攜帶好自身物品，遺失本店概不負責”的告示牌張貼在醒目的位置。高峰期廣播：“現(xiàn)在是營業(yè)高峰期，請注意保管好自己隨身物品，以免遺失?！钡膹V播要在規(guī)定時段反復播放。對顧客面對面提醒：對于一些把手機、錢包等放在桌上，攜帶物品較多，放置離自身較遠，或比較放松警覺的顧客，要面對面提醒。提高警戒，注意可疑人員，及時采取防范措施。顧客就餐完畢，離座時，服務員應立即收臺。在關火收臺的同時，應檢查桌椅上是否有顧客遺留下的物品，如有必須立即交還顧客，以免遺失。如果發(fā)生顧客物品遺失事件，應及時向主管反映，配合顧客積極處理。①詢問所遺失物品情況：品種，價值，數(shù)量，何時發(fā)現(xiàn)遺失。②立即查看監(jiān)控錄像，分析遺失因素，尋找控制可疑人員。③呼叫保安，報警。第三節(jié) 消防安全,熟記王記老砂鍋消防樓梯和疏散通道.一、每一位員工上崗前必須經(jīng)過消防培訓，熟記王記老砂鍋的防火通道和火警電話（號碼119），熟識滅火用具的位置和使用方法。二、火災預防遵守有關場所無煙餐廳的規(guī)定.嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi),棉織品運送處或字紙簍里.王記老砂鍋內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙,臟毯,臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源.不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品.盛有易燃,易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi).任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅.如果發(fā)現(xiàn)電線松動,磨損,折斷,電源插座和電器的破損等情況,應立即報告工程部,以便及時修復.廚師上班前必須檢查燃油管道,燃燒器,應該關閉閥門,報告工程部.廚師下班前必須檢查所有廚房設備,關掉所有閥門的開關.第九章 離職程序一、申請辭職員工辭職應提前一個月提出書面申請（試用期內(nèi)七天）填寫《辭職申請書》。本人填寫《辭職申請書》經(jīng)批準后辦理工作移交手續(xù)。住宿舍員工應辦理退出宿舍手續(xù)。以上手續(xù)辦妥后，員工辦理正式離職。員工離職時須按規(guī)定繳納服裝折舊費和培訓費。員工當月工資在公司工資正常發(fā)放日領取。二、勸退在工作中，因多次違反公司制度尚未達到嚴重情況時，公司可根據(jù)實際對該員工予以勸退，其當月工資，按公司正常發(fā)放，扣除服裝折舊費、培訓費。三、自動離職未經(jīng)公司同意，強行離職，按自動離職處理，不予發(fā)放工資，給公司造成經(jīng)濟損失，責令其賠償。四、辭退開除在工作中，因嚴重違反公司制度，被公司予以開除，扣除所有工資，給公司造成經(jīng)濟損失，責令其賠償，情節(jié)嚴重報請公安機關，追究法律責任。五、無論何種原因均應辦理移交手續(xù)①所經(jīng)營工作②所經(jīng)辦事項③所有物品工具第十章 其它一,員工告示欄各部門在顯著的位置集中設有告示欄,在告示欄上將張貼大家感興趣的最新信息,王記老砂鍋新聞和通知,體育活動,規(guī)章制度, ,王記老砂鍋只授權人事部,安全部簽發(fā),張貼.二,員工建議員工如有任何有助于改善服務,加強安全。增加收入,降低成本,有關員工將會得到王記老砂鍋的獎勵.第十一章 附則員工手冊和公司頒布各項規(guī)章制度是公司管理基石。員工手冊在執(zhí)行中，公司可根據(jù)業(yè)務發(fā)展及管理需要，對本《員工手冊》進行修訂使之逐步完善。員工手冊適用公司全體員工，包括小時工、假期工，供應商或品牌委派的在公司上崗的促銷員，外包的的制作柜人員。本《員工手冊》的解釋權歸公司人力資源部。本手冊如與國家有關政策、法規(guī)相抵觸時，按國家有關規(guī)定辦理。本手冊被視為勞動合同之一部分。本公司其它管理制度和工作職責等視為本手冊的補充，如有相抵觸之處，則按公布時間為依據(jù)，以最新公布的文件為準。本手冊在員工入職前必須熟讀掌握，一經(jīng)聘用，被視為被聘用員工同意手冊此規(guī)限之內(nèi)容。員工手冊作為工作考核內(nèi)容，員工必須掌握。王記老砂鍋員工手冊的修訂可按照業(yè)務需要,修訂或更新內(nèi)容.1新員工手冊頒布，前員工手冊的內(nèi)容即行失效。1本手冊是本公司的內(nèi)部資料，未經(jīng)許可，不得對外傳閱或遺失，違反處以50—200元罰款。1. 若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時間，總會看清一些事。用一些事情，總會看清一些人。有時候覺得自己像個神經(jīng)病。既糾結了自己，又打擾了別人。努力過后，才知道許多事情，堅持堅持，就過來了。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。歲月是有情的，假如你奉獻給她的是一些色彩，它奉獻給你的也是一些色彩。你必須努力，當有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。學習參考