【總結(jié)】果蔬加工工藝學(xué)食品學(xué)院食品工藝教研室陳國剛第一章果蔬加工保藏原理及預(yù)處理教學(xué)目標(biāo):1、了解果蔬原料的加工特性,熟悉果蔬的主要化學(xué)成分與加工的關(guān)系。2、了解食品敗壞的原因,掌握根據(jù)保藏原理劃分的果蔬加工保藏的主要方法。3、熟悉果蔬加工原料預(yù)處理的基本工藝方法。4、熟練掌
2025-05-05 00:24
【總結(jié)】第四節(jié)商品因微生物引起的變化u致使商品變質(zhì)的主要生物因素:微生物、寄生蟲、蟲卵等。u致使商品變質(zhì)的微生物主要有細(xì)菌、酵母菌、霉菌、病菌(毒)幾大類。Date1真核微生物:霉菌、酵母菌細(xì)胞型原核微生物:細(xì)
2025-05-03 18:10
【總結(jié)】生物工藝學(xué)(下)第一章緒論教材:?《新編生物工藝學(xué)》下冊俞俊棠參考教材《生物工業(yè)下游技術(shù)》毛宗貴《生物工程下游技術(shù)》(第二版)劉國詮?《現(xiàn)代生物分離工程》曹學(xué)君?
2025-05-12 12:33
【總結(jié)】氨基酸工藝學(xué)生命科學(xué)系課程內(nèi)容?緒論?谷氨酸發(fā)酵?其他氨基酸發(fā)酵參考書?氨基酸工藝學(xué)陳寧中國輕工業(yè)出版社?氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)張克旭中國輕工業(yè)出版社?味精工業(yè)手冊(第二版)于信令中國輕工業(yè)出版社學(xué)習(xí)目的?以探討氨基酸發(fā)酵工廠的生產(chǎn)技術(shù)為主
2025-05-04 03:27
【總結(jié)】湖南科技大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院1化妝品工藝學(xué)主講羅娟湖南科技大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院2概述一、化妝品的概念?化妝品是指以涂擦、噴灑或者其他類似的方法,散布于人體表面任何部位(皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等),以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚
2025-05-06 12:12
【總結(jié)】乳品工藝學(xué)第八章乳粉?2023byZhangJiacheng主要內(nèi)容?概述?乳粉生產(chǎn)工藝?速溶乳粉?乳粉的理化特性?嬰幼兒配方乳粉?2023byZhangJiacheng自學(xué)思考題?什么是乳粉?乳粉有哪些類別??簡述乳粉一般工藝流程。?什么是速溶乳粉?
2025-03-13 18:53
【總結(jié)】緒????論內(nèi)容簡介: 本章講述沖壓及模具的概念;沖壓的特點(diǎn)、發(fā)展及應(yīng)用,沖壓工序的分類及基本沖壓工序。學(xué)習(xí)目的與要求:1、掌握沖壓及模具的概念;2、了解沖壓沖壓的特點(diǎn)、發(fā)展及應(yīng)用;3、掌握沖壓工序的分類,認(rèn)識基本沖壓工序。重點(diǎn): 沖壓及模具的概念、沖壓的特點(diǎn)、發(fā)展及應(yīng)用,沖壓工序的分類。難點(diǎn): 沖壓基本工序。&
2025-06-26 05:53
【總結(jié)】食品工藝學(xué)食品技術(shù)原理第一章????緒論第一節(jié)食品的加工概念一、食物與食品食物——是人體生長發(fā)育、更新細(xì)胞、修補(bǔ)組織、調(diào)節(jié)機(jī)能必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),也是產(chǎn)生熱量保持體溫、進(jìn)行體力活動的能量來源。食品——經(jīng)過加工制作的事物統(tǒng)稱為食品1.食品的概念及分類對食品不同的人關(guān)心的側(cè)面不同—不同地區(qū)也有不同的情況分類:食品
2025-06-23 19:21
【總結(jié)】授課單元第六章鋼材預(yù)處理和號料第一節(jié)鋼材的矯正第二節(jié)預(yù)處理工藝流程及設(shè)備第三節(jié)鋼材預(yù)處理流水線課時4主講教師***分院(部)***教研室船舶教材《船舶修造工藝》,王鴻斌主編,P126-P139授課班級12船舶工程技術(shù)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1、能講述鋼材預(yù)處理和號料的基本概念2
2025-04-17 12:29
【總結(jié)】1《船體結(jié)構(gòu)建造原則工藝規(guī)范》選用標(biāo)準(zhǔn):Q/42-031-20201范圍本規(guī)范規(guī)定了船體建造過程中船體結(jié)構(gòu)建造的工藝要求及過程。本規(guī)范適用于散貨船及油輪的船體結(jié)構(gòu)建造,其他船舶也可參考執(zhí)行。2基本要求要求船體理論線:船體構(gòu)件安裝基準(zhǔn)線。船體檢驗(yàn)線:以分段為基本單位設(shè)計(jì)全船統(tǒng)
2024-10-21 13:03
【總結(jié)】船舶用結(jié)構(gòu)鋼焊接材料的選用原則一、選用焊接材料的基本原則二、船舶結(jié)構(gòu)鋼常用的幾種焊劑材料三、焊接材料的使用與保管一、選用焊接材料的基本原則(一)焊條的選用原則(二)埋弧自動焊焊接材料的選用原則(三)二氧化碳?xì)怏w保護(hù)焊的焊接材料的選用原則(一)焊條的選用原則焊條是由焊芯(金屬芯)和藥
2025-02-18 02:20
【總結(jié)】LOGO物理防護(hù)包裝工藝東北林業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院包裝工程專業(yè):王桂英LOGO本章內(nèi)容防震包裝工藝1集合包裝2易爆、有毒及放射性物質(zhì)的包裝3阻熱包裝工藝4本章重點(diǎn):防震包裝工藝、阻熱包裝工藝LOGO第一節(jié)防震包裝工藝?物理防護(hù)包裝:為避免產(chǎn)品在流通
2025-01-14 09:48
【總結(jié)】了解技術(shù)測量的一般概念;掌握鉗工常用量具的結(jié)構(gòu)種類、讀數(shù)方法及其應(yīng)用,并掌握其維護(hù)和保養(yǎng)的方法。第二章常用量具教學(xué)要求:,熟悉量具的分類;;;。引言:在生產(chǎn)中,為保證零件的加工質(zhì)量,要對加工出來的零件按照要求進(jìn)行表面粗糙度、尺寸精度
2025-03-02 17:22
【總結(jié)】鍍鋅概述氰化物鍍鋅堿性鋅酸鹽鍍鋅浸鍍鋅鋅鍍層的鈍化處理氯化鉀鍍鋅?一.概述1.Zn的性質(zhì)及Zn鍍層的防護(hù)作用(1)物理性質(zhì):灰白色金屬,密排六方晶系。熔點(diǎn):℃密度:g/cm3純
2025-02-28 21:38
【總結(jié)】模具制造工藝學(xué)模具教研室1課程性質(zhì):本課程是模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)的一門核心技術(shù)課程,又是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性、綜合性很強(qiáng)的課程。緒論課程任務(wù):,在設(shè)計(jì)、制造模具時,充分考慮模具設(shè)計(jì)、模具加工工藝、模具材料的關(guān)系;,并能夠設(shè)計(jì)出確保模具零件加工質(zhì)量、效率、成本
2025-03-08 09:57