生物工藝學(xué)下緒論ppt課件-資料下載頁
2025-05-12 12:33本頁面
【正文】 可以從發(fā)酵液直接提取，則可省去固液分離步驟。 ?如為胞外產(chǎn)物則可省去細(xì)胞破碎步驟。 六、 純化方法選擇的基本原則 1)盡可能簡單 、 低耗 、 高效 、 快速 。 2)分離步驟盡可能少，每步收率盡可能高 。 A)分離步驟越多 ， 回收率越低； 如 Y10 = = ， Y5 = = B)分離步驟多 ， 設(shè)備投入大 ， 人員物資消耗大 ，生產(chǎn)周期長 ??iiT YY九、 目標(biāo)蛋白質(zhì)的表征和分析方法 ? 蛋白質(zhì)在分離、純化過程個易發(fā)生變化，因此得到的產(chǎn)品應(yīng)與已知標(biāo)準(zhǔn)品對照，證明為同一物質(zhì)并檢查其純度。為達(dá)此目的，常需用幾種方法。 HPLC選用基于個同原理的兩種層析系統(tǒng) (如反相層析和離子交換層析 )，如只得到單個對稱峰則表明純度較高； 1）聚丙烯酰胺凝膠電泳 (PALE)和等電聚焦； 2）順序分列 N端和 C端順序分析可用來表征蛋白質(zhì)： 3）其他分析，如氨基酸分析、肽圖、免疫化學(xué)分析等可進(jìn)一步提供產(chǎn)品純度達(dá)到均質(zhì) (homogeneity)和標(biāo)準(zhǔn)品一致的證明。 適合于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的傳統(tǒng)技術(shù)經(jīng)過改造提高后，適應(yīng)面更寬，效率會更高，仍然顯示出強(qiáng)勁的生命力。 各種新型高效的過濾機(jī)械和離心機(jī)械的問世，結(jié)晶理論和離子交換技術(shù)的新進(jìn)展，提高了產(chǎn)品的收率、質(zhì)量和生產(chǎn)效率。 十、生物工業(yè)下游技術(shù)的發(fā)展動態(tài) —— 成本 、 質(zhì)量 、 環(huán)保 將是該技術(shù)發(fā)展方向和動力 1. 傳統(tǒng)分離技術(shù)的提高和完善 1）新型分離介質(zhì)的研究開發(fā) 2）子代分離技術(shù) 3）其他新興下游技術(shù) 2. 新技術(shù)的研究開發(fā) 膜（膜材料和膜制造工藝）、樹脂（離子交換樹脂和大網(wǎng)格樹脂）和凝膠（瓊脂糖凝膠為基質(zhì)，與各種配基結(jié)合后制成各種色譜分離介質(zhì)）是目前主要的新型分離介質(zhì)。 各種分離純化技術(shù)相互結(jié)合、交叉、滲透，形成子代分離技術(shù)。如膜技術(shù)和萃取、蒸餾、蒸發(fā)技術(shù)相結(jié)合形成了膜萃取技術(shù)、膜蒸餾及滲透蒸發(fā)技術(shù)；色譜技術(shù)與離子交換技術(shù)等結(jié)合形成了離子交換色譜、等電聚焦色譜等。 由溶劑萃取技術(shù)衍生出一大批生物工業(yè)分離技術(shù)，如雙水相萃取、超臨界 CO2萃取、反膠團(tuán)萃取（細(xì)胞碎片去除、細(xì)胞胞內(nèi)物質(zhì)、酶及蛋白質(zhì)、天然生物物質(zhì)的提取分離）；菌體絮凝技術(shù)和菌體細(xì)胞破碎技術(shù)的進(jìn)展為工業(yè)化經(jīng)濟(jì)地分離菌體細(xì)胞和大規(guī)模生產(chǎn)胞內(nèi)物質(zhì)創(chuàng)造了技術(shù)前提。 本章要求 ? 熟悉下游加工過程的重要性和特點(diǎn) ? 了解下游加工技術(shù)的發(fā)展過程 ? 掌握下游加工過程的主要步驟和主要單元操作
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