餐飲廚房二級(jí)燒味崗位說(shuō)明書-資料下載頁(yè)
2025-07-23 15:31本頁(yè)面
【正文】 技能培訓(xùn)、食品雕刻經(jīng)驗(yàn)有2——3年的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，三級(jí)中餐烹飪廚師水平知識(shí)具備食品雕刻能力、美學(xué)基礎(chǔ)技能技巧具有燒烤、配菜和廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)能力個(gè)人素質(zhì)個(gè)人能力指導(dǎo)能力，創(chuàng)新能力，實(shí)施能力，傾聽(tīng)能力，計(jì)劃能力身體素質(zhì)身體健康，無(wú)傳染病，無(wú)色盲，嗅覺(jué)靈敏其它使用工具/設(shè)備燒烤爐、微波爐工作環(huán)境特定工作環(huán)境工作時(shí)間特征正常工作時(shí)間，偶爾加班所需記錄文檔考核指標(biāo)月計(jì)劃收入達(dá)到酒店指標(biāo)工作考核按崗位考核標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行備注
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