某酒店改建及經(jīng)營可行性報(bào)告-資料下載頁
2025-07-21 05:58本頁面
【正文】 間客房年平均出租率：70%客房年平均房價(jià)：320元/間夜客房年?duì)I業(yè)收入：404萬元客房年總營業(yè)收入：742萬元餐飲酒店自行經(jīng)營的餐飲項(xiàng)目包括中餐廳、西餐廳和大堂吧。酒店受地理環(huán)境因素影響，現(xiàn)有餐飲無論團(tuán)隊(duì)、會議和散客都與客房出租率密切相關(guān)，所以在客房進(jìn)行大規(guī)模改造的階段，餐飲經(jīng)營也將受到較大影響。而客源調(diào)整的過程中餐飲也將經(jīng)歷陣痛。所以，2004年餐飲營收將力爭接近上年的營收水平。進(jìn)入2005年，中餐廳通過改建工程，餐位數(shù)可達(dá)到250300個(gè)；西餐廳早餐客源、自助正餐和大堂吧經(jīng)營也將趨于穩(wěn)定，餐飲營收也將有一個(gè)質(zhì)的飛躍。2006年餐飲營收則將與客房營收相對同比增長。2006年中餐部分（含會議室）：650萬元西餐廳：300萬元大堂吧：35萬元總計(jì)：985萬元2005年中餐部分（含會議室）：600萬元西餐廳：200萬元大堂吧：20萬元總計(jì)：820萬元2004年中餐部分（含會議室）：450萬元西餐廳：100萬元大堂吧：15萬元總計(jì)：565萬元外包收入包括娛樂、康體和日本料理等。2005年、2006年可達(dá)100萬元/年，2004年下半年也可產(chǎn)生外包收入，為40萬元左右。綜上所述，酒店2004年2006年總營收情況如下：項(xiàng)目2004年2005年2006年客房收入742萬元1550萬元2190萬元餐飲收入565萬元820萬元985萬元外包收入40萬元100萬元100萬元年總計(jì)1347萬元2470萬元3275萬元2006年為酒店整體改建成型后完整經(jīng)營的第一年，在此之后每年?duì)I收按10%增長。六、總論從XX酒店的現(xiàn)有條件以及改建設(shè)想中，我們可以看出，將其建成五星級的度假酒店兼國家外交部定點(diǎn)培訓(xùn)中心，不僅從根本上確立了酒店的品級基礎(chǔ)，也是最適合冊莊在經(jīng)營上持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略的。酒店作為一個(gè)自負(fù)盈虧的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，以改建工程完成后，我們不僅要有服務(wù)質(zhì)量上充分體現(xiàn)出酒店的高品味、高星級，而且要在經(jīng)營上積極開拓，努力挖潛，爭取能在最短時(shí)間內(nèi)收回所有投資。XX酒店2004年3月份開始進(jìn)行整體改建工程，可在2005年8月份順利完成星級改造工程。從此以嶄新的五星級度假酒店的形象屹立于西線酒店群；國家外交部定點(diǎn)培訓(xùn)中心的身份又將賦于酒店神秘而獨(dú)特的文化品味，濃厚的主題特色將徹底改變酒店以往的對外形象，促使酒店的經(jīng)營完全進(jìn)入良性循環(huán)軌道。2004年將是改建工程集中展開的一年，特別是38月份階段，在部分設(shè)施進(jìn)行改建的情況下用于銷售的是原有的舊設(shè)施，酒店的經(jīng)營必將受到較大的影響。但是，只要我們抓住商機(jī)平穩(wěn)過渡，同時(shí)在912月份利用改建完成的新設(shè)施在最快的時(shí)間內(nèi)取得營收的突破，2004年仍可達(dá)到上年?duì)I收水平。在通過對費(fèi)用支出的控制和壓縮上挖潛，則可做到減虧100150萬元。2005年則是酒店各項(xiàng)改建工程收尾的一年，該年的各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)也將在逐步提升的前提下穩(wěn)固在較高的水平上。酒店?duì)I收也將在本年度取得突破性的進(jìn)展。2005年將是酒店扭虧為盈的第一年。自2006年起，酒店各方面狀況將按計(jì)劃達(dá)到預(yù)期水平，在西線酒店群中的地位也將獲得確立。從該年度起，酒店每年將產(chǎn)生700萬元以上的凈利潤。則酒店可在67年內(nèi)收回所有投資。13 / 13
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