第三章飯店組織管理-資料下載頁
2025-07-20 17:14本頁面
【正文】 的職責(zé)、工作內(nèi)容、工作范圍、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、權(quán)限、工作量等的責(zé)任制度。 飯店管理概論 第三章 ? （三）部門制度 ?業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)責(zé)任制度。 ? 針對(duì)業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)而制定 ?設(shè)備設(shè)施管理制度。 ?服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 ?部門紀(jì)律。 ?物品管理制度。 ?勞動(dòng)考核制度。 ?財(cái)務(wù)制度。 飯店管理概論 第三章 ? （四）專業(yè)管理制度 ?行政性制度。 ?人事制度。 ?安全保衛(wèi)制度。 ?財(cái)務(wù)制度。 ? （五）飯店工作制度 ?會(huì)議制度。 ?飯店總結(jié)制度。 ?決策和制定計(jì)劃制度。 ?質(zhì)量監(jiān)督制度。 飯店管理概論 第三章 ? （六）制度的執(zhí)行 ?經(jīng)常地堅(jiān)持不懈地進(jìn)行制度意識(shí)和紀(jì)律觀念教育，強(qiáng)化全體員工的規(guī)范意識(shí)。 ?不斷提高員工的綜合素質(zhì)。 ?制度要有合理性。 ?實(shí)行嚴(yán)格的檢查考核獎(jiǎng)懲制度。
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