【正文】 包裝部 31線 30000 瓶\h HK 　 1989 199101 2,922, 　 德國 　A503002 32 灌裝壓蓋機 包裝部 32線 30000 瓶\h HK 　 1989 199101 2,922, 　 德國 　A503003 33 聽灌裝機 包裝部 33線 24000 聽\h HK 　 1989 199101 1,500, 　 德國 　A503004 35 灌裝壓蓋機 包裝部 35線 36000 瓶\h KRONES 　 1993 199312 6,926, 　 德國 　A504001 31 洗瓶機 包裝部 31線 30000 瓶\h HK 　 1989 199101 2,846, 　 德國 　A504002 32 洗瓶機 包裝部 32線 35000 瓶\h HK 　 1989 199101 3,369, 　 德國 　A504003 33 聽沖洗機 包裝部 33線 24000 聽\h HK 　 1989 199101 59, 　 德國 　A504004 35 洗瓶機 包裝部 35線KRONES FLAMATIC KRONES 　 1993 199312 6,905, 　 德國 　A505001 31 貼標機 包裝部 31線 30000 瓶\h KRONES 　 1989 199101 2,433, 　 德國 　A505002 32 貼標機 包裝部 32線 35000 瓶\h KONES 　 1989 199101 1,374, 　 德國 　A505003 35 貼標機 包裝部 35線KRONES SOLOMATIC KRONES 　 1993 199312 2,900, 　 德國 　A505004 33 聽封蓋機 包裝部 33線 24000 聽\h ANGELVS 　 1989 199101 1,087, 　 美國 　A506001 31 殺菌機 包裝部 31線 35000 瓶\h HK 　 1989 199101 3,482, 　 德國 　A506002 32 殺菌機 包裝部 32線 35000 瓶\h HK 　 1989 199101 3,482, 　 德國 　A506003 33 殺菌機 包裝部 33線 24000 聽\h HK 　 　 199101 1,511, 　 德國 　A506004 35 殺菌機 包裝部 35線 36000 瓶\h NIKO 　 1993 199312 9,095, 　 德國 　A507010 33聽液位檢測機 包裝部 33線 F250 美國 　 　 19960626 283, 33線 美國 　A513001 34 桶清洗灌裝機 包裝部 34線 60 桶\h GeaTill 　 1989 199101 931, 　 德國 　A513002 34 桶清洗灌裝機 包裝部 34線 60 桶\h GeaTill 　 1989 199101 931, 　 德國 　A513004 36 洗桶灌裝機 包裝部 36線 110 桶\h GeaTill 1994 1994 1994 2,273, 　 德國 　A513005 36 洗桶灌裝機 包裝部 36線 110 桶\h GeaTill 1994 1994 1994 2,273, 　 德國 　A520001 箱裝箱機(32) 包裝部 32線 　 HK 　 　 199101 609, 3 拆瓶機 德國 　A520002 35裝筐機 包裝部 35線 　 HK 　 　 19980302 471, 　 德國 　A520003 31線裝筐機 包裝部 31線 YPZ25 南京輕機廠 19990601 19991101 19991101 963, 　 中國 　制表： 尹之雙 審核： 戴國順27 / 64 主要原材料、產(chǎn)品、能源及用水我 廠 啤 酒 生 產(chǎn) 主 要 原 輔 材 料 有 麥 芽 、 大 米 、 水 、 酵 母 、 啤酒 花 、 硅 藻 土 、 啤 酒 瓶 、 包 裝 材 料 ； 能 源 主 要 是 電 、 煤 ； 水 還用 于 原 料 的 調(diào) 拌 、 工 藝 過 程 的 冷 卻 及 設(shè) 備 和 啤 酒 瓶 的 清 洗 。產(chǎn) 品 品 種 主 要 包 括 :醇 厚 型 、 清 爽 型 、 超 爽 型 三 大 類 啤 酒 產(chǎn) 品 。原 輔 材 料 、 能 消 耗 情 況 具 體 見 表 2 表 27。 表 26 19992022 年原輔材料和能源消耗表近三年年消耗量 近三年單位產(chǎn)品消耗量實 耗主要原輔材料和能源單 位使用部門 1999 2022 20221999 2022 2022啤酒瓶 萬只 包裝 20890 20238 22729 紙箱 萬只 包裝 898 834 988 易拉罐 萬只 包裝 3557 4292 4423 大米 噸 釀造 6403 6228 6295 麥芽 噸 釀造 18993 18742 18905 7酒花 噸 釀造 108 123 115 水 萬噸 生產(chǎn) 129 121 110 煤炭 噸 工程 11716 11621 13012 電 萬千瓦時1135 1069 1028 制表： 張佩 審核： 王兆平表 27 2022 年 原 料 、 能 源 、 環(huán) 境 消 耗 統(tǒng) 計 表28 / 64單 位 總 量 單 價 (元 ) 費 用 (萬 元 ) 占 消 耗 百 分比 (%)啤酒瓶 萬只 24371 9992 42紙箱 萬只 1494 3197 13易拉罐 萬只 8192 3604 15大米 噸 7050 1620 1142 5麥芽 噸 20658 2240 4627 19原料消耗酒花 噸 124 17397 216 1水 萬噸 110 264 1煤 噸 13012 260 338 1能源電 萬千瓦 時 1028 586 2制表： 張佩 審核： 王兆平 產(chǎn)污和排污現(xiàn)狀分析我 廠 生 產(chǎn) 過 程 產(chǎn) 生 的 主 要 有 廢 水 ； 廢 渣 ： 酒 糟 、 廢 酵 母 、廢 硅 藻 土 、 破 碎 酒 瓶 、 鍋 爐 煤 渣 ； 廢 氣 ： 鍋 爐 煙 氣 、 發(fā) 酵 產(chǎn) 生的 CO2。其 中 酒 糟 、 廢 酵 母 、 鍋 爐 煤 渣 、 廢 硅 藻 土 、 破 碎 的 酒 瓶 、CO2 等 均 實 現(xiàn) 100%回 收 再 用 。 鍋 爐 廢 氣 經(jīng) 水 膜 除 塵 器 除 塵 后 達標 排 放 。 廢 水 全 部 經(jīng) 市 政 管 道 外 排 作 為 XX 市 污 水 集 中 處 理廠 的 營 養(yǎng) 劑 。 工 廠 產(chǎn) 污 、 排 污 及 處 理 情 況 具 體 見 表 2 表29。表 2—8 2022 年 固 體 廢 物 及 CO2 回 收 情 況 表29 / 64種 類 產(chǎn) 生 量 （ 噸 ） 回 收 情 況酒 糟 17494 100%外 銷 作 動 物 飼 料廢 酵 母 500 100%外 銷 作 飼 料 添 加 劑 或 用 于 制 藥廢 硅 藻 土 312 摻 入 煤 渣 100%外 銷 用 于 制 磚煤 渣 6580 100%外 銷 用 于 制 磚碎 玻 璃 967 100%回 收 再 用 與 制 玻 璃 制 品CO2 6100 100%回 收 再 用制表： 杜偉 審核： 張韜 表 2—9 2022 年 廢 水 、 廢 氣 排 放 情 況 表污染物種 類數(shù)量（噸）排放標準（噸）濃度 濃度排放標準 排 放狀 態(tài)毒性COD 157 115(mg/l) 120(mg/l) 達標 無二氧化硫 220 829(mg/m3) 1200(mg/m3) 達標 無煙氣黑度 1 級 1 級 達標 無煙塵 57 (mg/m3) 250(mg/m3) 達標 無（注：本廠污水經(jīng)李村河污水處理廠處理后排放，執(zhí)行《污水綜合排放標準》GB89781996 中的Ⅱ級標準，鍋爐大氣排放執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標準》GB13271—2022 中的有關(guān)標準。 ）制表： 李軍 審核： 胡文方 確定審核重點啤酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的主要污染物有廢水（工藝廢水和冷卻水） 、廢渣（酒糟、廢酵母、廢硅藻土、鍋爐燃煤煤渣）和廢氣（燃煤鍋爐煙氣、發(fā)酵產(chǎn)生的 CO2氣體） 。我廠在廢物回收綜合利用、降低廢物產(chǎn)生等方面做了大量工作，其中的 冷 卻 水 全 部 回 收 利用 ， 酒 糟 、 廢 酵 母 、 鍋 爐 燃 煤 煤 渣 及 CO2 氣 體 均 100%獲 得 回收 利 用 ， 鍋 爐 煙 氣 經(jīng) 水 膜 除 塵 器 處 理 后 達 國 家 標 準 排 放 。 啤 酒生 產(chǎn) 性 質(zhì) 決 定 啤 酒 企 業(yè) 工 藝 廢 水 COD 含 量 較 高 ， 是 重 點 需 要30 / 64解 決 的 問 題 。 目 前 我 廠 總 排 污 口 的 COD 濃 度 為 1644 mg/l，雖 然 我 廠 廢 水 是 由 XX 市 李 村 河 污 水 處 理 廠 處 理 ,環(huán) 保 局 確 認的 工 廠 廢 水 出 口 執(zhí) 行 《 污 水 綜 合 排 放 標 準 》 GB89781996 中的 三 級 標 準 ， 并 將 COD 濃 度 放 寬 為 1000mg/l2022 mg/l,（ 主 要 是 啤 酒 廠 污 水 的 生 化 性 較 好 ,可 作 為 污 水 處 理 廠的 營 養(yǎng) 劑 ） ,但 從 源 頭 治 理 的 角 度 考 慮 ， 減 少 廢 水 排 放 、 減 少廢 水 中 的 COD 含 量 應(yīng) 該 是 目 前 我 廠 清 潔 生 產(chǎn) 重 點 關(guān) 注 的 問 題 。釀 造 部 和 包 裝 部 均 是 工 藝 污 水 的 主 要 產(chǎn) 生 源 ， 在 全 國 清 潔生 產(chǎn) 審 核 專 家 第 一 次 下 廠 舉 行 的 清 潔 生 產(chǎn) 審 核 座 談 會 上 ， 審 核專 家 根 據(jù) 企 業(yè) 具 體 情 況 ， 并 根 據(jù) 企 業(yè) 現(xiàn) 場 綜 合 考 察 ， 會 同 企 業(yè)清 潔 生 產(chǎn) 工 作 人 員 研 究 認 為 ： 目 前 釀 造 部 在 產(chǎn) 污 處 理 上 基 礎(chǔ) 較好 ， 廢 酵 母 、 廢 酒 槽 、 廢 硅 藻 土 等 已 全 部 回 收 ， 再 挖 潛 的 投 資較 大 ， 而 包 裝 部 在 清 潔 生 產(chǎn) 方 面 相 對 基 礎(chǔ) 薄 弱 ， 在 解 決 跑 冒 滴漏 、 酒 頭 排 放 等 方 面 潛 力 較 大 ， 因 此 我 們 將 包 裝 部 確 定 為 本 輪清 潔 生 產(chǎn) 審 核 重 點 。 設(shè)置清潔生產(chǎn)審核目標設(shè) 置 清 潔 生 產(chǎn) 目 標 是 通 過 設(shè) 置 定 量 化 指 標 ， 使 清 潔 生 產(chǎn) 審核 真 正 得 以 落 實 ， 以 達 到 通 過 清 潔 生 產(chǎn) 達 到 節(jié) 能 減 耗 增 效 ， 減少 污 染 物 的 產(chǎn) 生 和 排 放 的 目 的 。根 據(jù) 審 核 重 點 （ 包 裝 部 32生 產(chǎn) 線 ） 的 綜 合 管 理 情 況 ， 以期 通 過 加 強 管 理 過 程 控 制 、 技 術(shù) 革 新 、 工 藝 改 進 、 設(shè) 備 改 造 等措 施 ， 分 別 可 達 到 的 近 期 和 遠 期 清 潔 生 產(chǎn) 目 標 見 表 28：31 / 64表 2—10 XX 啤酒二廠清潔生產(chǎn)目標表近期目標（2022 年 11 月底前）中期目標（2022 年 11 月底前） 序號 項目 現(xiàn)狀 絕對量 相對量（%） 絕對量相對量（%）1 噸酒耗水（m 3/kl） 7 2 酒損(%) 5 3 噸酒廢水（m 3/kl） 6 4 綜合能耗（kg/kl） 86 85 制表： 戚君毅 審核： 戴國順32 / 643 評 估 審核重點概況 包裝部概況 包裝部共有 8 條生產(chǎn)線：33337為瓶裝啤酒生產(chǎn)線，33為罐裝啤酒生產(chǎn)線，336和鮮啤酒線為桶裝啤酒生產(chǎn)線。其中，37線是 2022 年最新安裝的、從世界著名啤酒線生產(chǎn)廠家——德國克郎斯公司引進的純生啤酒生產(chǎn)線。具體情況見表 31：表 31 包裝部各生產(chǎn)線概況 線號 生產(chǎn)線類型 包裝形式 生產(chǎn)品種 班組數(shù)量 設(shè)備能力31線 大、小瓶，瓶裝線 箱、筐啤296ml、330ml、500ml、640ml 二十幾個品種甲、乙兩個班組 30000 瓶/小時32線 大瓶瓶裝線 筐啤 640ml 甲、乙兩個班組30000 瓶/小時35線 大瓶瓶裝線 箱、筐啤640ml 十幾個品種 甲班一個班組 30000 瓶/小時33線 罐裝線 箱啤 330ml、355ml 十幾個品種甲班一個班組 24000 聽/小時34線 桶裝線 桶裝純生20L、30L 甲班一個班組 80 桶/小時36線 桶裝線 桶裝純生20L、30L 甲班一個班組 120 桶/小時37線 大、小瓶，瓶裝純生線箱啤 296ml、330ml、500ml、640ml 二十幾個品種甲班一個班