【正文】 強化和鞏固，可以成為連鎖企業(yè)持續(xù)的競爭力源泉。 佚名：《企業(yè)核心能力及其識別》，《》2001年版,第14頁。4. 組織知識學習分析這種分析是從一種動態(tài)的角度對連鎖企業(yè)的競爭力進行揭示，因為連鎖企業(yè)的競爭力不僅僅表現(xiàn)在己經(jīng)存在的能力、資產(chǎn)、技術上，更重要的還表現(xiàn)在企業(yè)的隱性的知識以及知識的學習能力，即知識的積累吸收轉化擴散創(chuàng)新能力上，這種知識學習上的優(yōu)勢有時能產(chǎn)生更顯著的、不易被競爭對手所模仿的優(yōu)勢。組織知識不同于個人分散的知識，它的價值在于知識充當智力資本，能夠更有助于企業(yè)組織協(xié)調(diào)各種資源和能力，形成綜合性的核心能力。例如，DELL公司在市場的學習和整合上具有其他外國電腦公司無法比擬的優(yōu)勢，它進入中國市場比其他PC廠商來的晚，但DELL具有很強的學習和整合市場的能力，很快在中國市場站穩(wěn)腳跟，并快速的轉移應用在美國的成功模式，在中國激烈的電腦市場上攻城掠池，取得相當?shù)氖袌龇蓊~，這種競爭力就源于它的這種組織知識學習上的優(yōu)勢。(二) 連鎖企業(yè)競爭力的外部識別對連鎖企業(yè)的競爭力進行外部識別有三種方法，一是連鎖企業(yè)的顧客貢獻分析。二是連鎖企業(yè)的價值提升活動效果分析。三是連鎖企業(yè)的市場競爭差異分析。1. 連鎖企業(yè)的顧客貢獻分析連鎖企業(yè)競爭力的價值體現(xiàn)在對顧客的貢獻上，即為顧客帶來其看重的價值，這種從用戶的角度來考察連鎖企業(yè)競爭力的價值，被中國學者管益忻先生稱為“更多的消費者剩余” 管益忻:《企業(yè)核心竟爭力—戰(zhàn)略管理贏家之道》，中國財政經(jīng)濟出版社 2002年版，第75頁。從外部來識別連鎖企業(yè)的競爭力，就在于能夠看到連鎖企業(yè)比競爭對手能夠為顧客創(chuàng)造更多的或差異的價值。要做到這點，就要能夠識別消費者的PUV(可識使用價值)，即顧客通過對產(chǎn)品的耳聞目睹或使用，已經(jīng)認識到和感悟到產(chǎn)品能為他們帶來的實際使用價值。在有的情況下，這種價值也可以說是可遞讓價值，即連鎖企業(yè)傳遞給消費者的使用價值、節(jié)約的成本價值、時間價值、精力價值等等，這正是企業(yè)產(chǎn)品或服務能夠賦予顧客的最大最實在的利益，是產(chǎn)品真正的價值所在和產(chǎn)品能滿足、吸引消費者的實質(zhì)所在。因此，連鎖企業(yè)的競爭力可以歸結為在企業(yè)的價值鏈活動中，其一系列的生產(chǎn)或經(jīng)營的活動能夠增加消費者PUV的能力，而通過衡量識別企業(yè)所提供的PUV，進而識別連鎖企業(yè)的競爭力來。通過這一研究，我們發(fā)現(xiàn)，能夠使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動的有效性與市場的實際需求合拍一致，才是企業(yè)獲得競爭力的關鍵。消費者的認可，才是企業(yè)最大的競爭力源泉。2. 連鎖企業(yè)的價值提升活動連鎖企業(yè)的價值提升活動包括范圍經(jīng)濟性，廣告宣傳、與政府媒介關系、公共關系等方面。這些方面對企業(yè)來說，雖然不能創(chuàng)造新的價值，但是能夠在企業(yè)原來提供的價值的基礎上提升企業(yè)的價值。這種活動能夠塑造連鎖企業(yè)的形象，提升連鎖企業(yè)的品牌，在心理和聲譽上，提升企業(yè)己經(jīng)創(chuàng)造出來的價值，這是一種價值增值的活動，通過識別連鎖企業(yè)在這個方面的表現(xiàn)，能夠找到企業(yè)競爭力的又一源泉。3. 連鎖企業(yè)的市場競爭差異分析波特教授認為，一個企業(yè)的競爭優(yōu)勢取決于兩個因素:所選產(chǎn)業(yè)的吸引力。既定產(chǎn)業(yè)內(nèi)的戰(zhàn)略定位 [美]:《競爭優(yōu)勢》，華夏出版社 1997年版，第297頁。也就是說企業(yè)要取得競爭優(yōu)勢，一方面要有能夠進入具有吸引力的產(chǎn)業(yè)的資源和能力，即戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)要素。另一方面擁有區(qū)別于競爭對手且能形成競爭優(yōu)勢的特殊資產(chǎn)即戰(zhàn)略性資產(chǎn)。因此，從與竟爭對手的差異性分析連鎖企業(yè)的競爭力的差異可以從兩個方面著手(l)分析連鎖企業(yè)與競爭者擁有哪些戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)要素，各自擁有的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)要素有何異同，造成差異的原因何在。(2)分析企業(yè)與競爭者的市場和資產(chǎn)表現(xiàn)差異，特別是企業(yè)區(qū)別于競爭者的外在表現(xiàn)，如技術開發(fā)和創(chuàng)新速度、產(chǎn)品形象、品牌、聲譽、售后服務、顧客忠誠等，通過識別其表現(xiàn)出來的差異，進而識別出連鎖企業(yè)的競爭力所在。連鎖企業(yè)競爭力識別內(nèi)部識別外部識別價值鏈分析技能分析資源分析組織與學習分析顧客貢獻分析價值提升活動分析市場競爭差異分析圖六 連鎖企業(yè)競爭力識別九、 國內(nèi)連鎖企業(yè)的競爭力狀況與提升途徑(一) 國內(nèi)連鎖企業(yè)的競爭力狀況1. 品牌多，但全國性的品牌少從中國的連鎖企業(yè)來看，中國的連鎖企業(yè)數(shù)量雖然很多，但叫得響的、有很高知名度的全國性品牌并不多。我國連鎖企業(yè)2009年30強中，也僅只有國美、蘇寧、百聯(lián)、華潤等這樣一些知名度比較高的品牌，其他的主要是一些區(qū)域性品牌。在中國眾多連鎖企業(yè)中，更多的是一些小品牌、地方性品牌，甚至根本是還談不上品牌的連鎖企業(yè)。這種地方性品牌在擴張上具有劣勢，無法享受到最優(yōu)規(guī)模效益，在面臨全國性品牌競爭時，將可能面對被兼并的命運。例如美國加州地區(qū)最大的108家連鎖店，最終都被全國性的連鎖店吞并。2. 總體規(guī)模小、門店數(shù)量與單店規(guī)模分布不對稱國內(nèi)連鎖企業(yè)的門店數(shù)量和單店規(guī)模分布并不對稱。在美國的連鎖二十強中，都是門店數(shù)量超百個以上，而國際性的連鎖企業(yè)中，其門店數(shù)量通常達上千個，我國的連鎖企業(yè)三十強中一半都沒有過百，和美國等發(fā)達國家的連鎖企業(yè)比較起來，國內(nèi)連鎖企業(yè)門店數(shù)量和單店規(guī)模上都有不少差距。3. 連鎖企業(yè)分布呈地域集中趨勢，地區(qū)競爭激烈在我國，連鎖企業(yè)的競爭有向地域集中的趨勢。目前，一些大型的連鎖企業(yè)主要集中在上海、北京、廣州、深圳等東部沿海地區(qū)和大城市、一線城市，雖然中西部地區(qū)和中小城鎮(zhèn)也有所發(fā)展，但和上海、北京、廣東、江蘇、浙江、山東等地相比，連鎖企業(yè)的規(guī)模和發(fā)展速度都有差距，這些地區(qū)的連鎖企業(yè)最大的銷售額都突破了千億元，而西部地區(qū)的最大的連鎖企業(yè)銷售額都沒有達到百億元，差距相當大。連鎖企業(yè)地區(qū)分布的這種特征，說明連鎖企業(yè)的競爭有加劇的表現(xiàn)，另一個也從側面反映了國內(nèi)連鎖企業(yè)的供應鏈物流能力等方面的薄弱。4. 連鎖企業(yè)成長重量輕質(zhì)，擴張速度快、竟爭力脆弱從最近幾年國內(nèi)連鎖企業(yè)的成長擴張模式來看，主要反映在數(shù)量上的快速增長來推動總量的增加，這是一種粗放式的增長方式，競爭力是很脆弱的。權威部門的調(diào)查表明，我國大中型連鎖企業(yè)中銷售額的增長，在很大程度上來源于商店數(shù)量的增加，單個連鎖店的銷售額并沒有明顯增長，這種企業(yè)的競爭力基礎是比較薄弱的，隨著競爭的加劇，這類企業(yè)的發(fā)展必將受到制約。因為連鎖企業(yè)在規(guī)模的擴張上首先是受到資金的限制，完全數(shù)量規(guī)模的擴張要靠強的資金實力來支撐。其次是消費空間的限制，在一定程度上，競爭企業(yè)將空間劃分完，就要比拼誰在質(zhì)量與服務上更有實力了。第三，消費者購買力及分布區(qū)域的差異，需要更多的是總部的支持和實地的研究，在這樣的一種地域、市場差異極大的環(huán)境中追求數(shù)量上的快速擴張，沒有相應資源能力的支撐，其發(fā)展是很有風險的。5. 信息化程度低、供應鏈不暢、物流效率低連鎖經(jīng)營的核心優(yōu)勢就在于它的成本競爭優(yōu)勢，而這一低成本優(yōu)勢一大部分來源于其物流渠道效率與質(zhì)量的優(yōu)勢，就是其物流配送的高效率，低成本、具有實時的彈性配送體系。國內(nèi)的連鎖企業(yè)發(fā)展的時間比較短，由小規(guī)模起步，再加上我國的技術和經(jīng)濟環(huán)境因素的制約。我國連鎖企業(yè)的信息化水平普遍不高，國外很多連鎖企業(yè)應用的衛(wèi)星信息系統(tǒng)，我國還沒有一家連鎖企業(yè)能夠做到，企業(yè)的遠程訂貨系統(tǒng)、庫存反饋系統(tǒng)等等很多企業(yè)都沒有，這種信息化水平發(fā)展的落后，直接制約連鎖企業(yè)的供應鏈運行的速度。因為信息是供應鏈中溝通各個組織的核心要素，它的傳遞滯后，使供應鏈中各個組織反應遲緩，最終極大影響了物流的效率。目前我國大多數(shù)連鎖企業(yè)的經(jīng)營網(wǎng)點目前只是采用了電子收款機，商品實時管理系統(tǒng)還未很好地建立起來。大部分連鎖企業(yè)還沒有建立起來高效運轉的配送中心。即使有配送中心，但因為其網(wǎng)絡自動化水平不高，和供應商的溝通受到制約、效益不高。有資料表明，發(fā)達國家連鎖企業(yè)的配送比例一般為80%一90%，而我國僅只有30%一40%，這種供應鏈上的低效率，大大制約了連鎖企業(yè)的競爭力。6. 連鎖企業(yè)連而不鎖、統(tǒng)一化程度低國內(nèi)的連鎖企業(yè)注重形式，而不注重其實質(zhì)，導致連而不鎖的現(xiàn)象。連鎖企業(yè)是要求高度統(tǒng)一化的企業(yè)，要求統(tǒng)一經(jīng)營理念、統(tǒng)一企業(yè)形象識別、統(tǒng)一產(chǎn)品和服務、統(tǒng)一經(jīng)營管理的企業(yè)。很多國內(nèi)連鎖企業(yè)做到了形象上保持一致，但在產(chǎn)品和服務上差異性很大，進貨渠道千差萬別，據(jù)資料統(tǒng)計，國內(nèi)企業(yè)的統(tǒng)一配送只占到三成多，導致連鎖店中產(chǎn)品質(zhì)量良蕎不齊，造成連鎖企業(yè)的形象和聲譽的極大損害。管理上的不規(guī)范，也導致了連鎖企業(yè)競爭力的下降。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會對國內(nèi)32家特許經(jīng)營連鎖企業(yè)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)30%的企業(yè)沒有加盟手冊，20%的企業(yè)沒有運營手冊，即使有運行手冊，能得到很好貫徹執(zhí)行的不到50%，經(jīng)常使得同一街道上的兩家店經(jīng)營風格不同。這種現(xiàn)象會影響整個企業(yè)品牌形象，降低連鎖企業(yè)的競爭力，從而阻礙企業(yè)的發(fā)展。(二) 國內(nèi)連鎖企業(yè)競爭力的制約原因分析1. 對連鎖經(jīng)營的認識學習的過程制約連鎖經(jīng)營的出現(xiàn)和發(fā)展，化解了規(guī)模化生產(chǎn)與分散性消費的矛盾，進一步確定了流通對生產(chǎn)的決定地位，是流通業(yè)的第三次革命。連鎖經(jīng)營創(chuàng)新于西方，在西方發(fā)展了一百多年，理論和實踐上都非常成熟。傳入我國才不到二十年的時間，對它的理論和實踐的學習需要一個過程。同時，由于中國的經(jīng)營環(huán)境不同于西方發(fā)達國家，要把連鎖經(jīng)營的理論應用于中國的企業(yè)實踐，需要一個消化吸收的磨合階段，所以連鎖企業(yè)的成長還有一段適應的時間，國內(nèi)的連鎖企業(yè)目前處于一種模仿階段，處于一種形似而神非的階段，對連鎖經(jīng)營的種種認識上的差異也存在，這形成了對連鎖企業(yè)競爭力發(fā)展的一種制約因素。2. 資金與技術的制約，人才的缺乏連鎖企業(yè)實行連鎖經(jīng)營形式，它的優(yōu)勢在于規(guī)模優(yōu)勢，它的特色在于統(tǒng)一性，統(tǒng)一的企業(yè)形象建設、配送中心建設、信息化建設，沒有資金與技術的支持是難以進行的。據(jù)測算，開設一家500平方米的超市一般需要投資250萬元，其中包括裝修費、設備費、商品資金等，而要達到盈利的規(guī)模數(shù)至少需要開設巧家超市，需要資金3750萬元，這對于一個零售連鎖企業(yè)來說，是一個不小的壓力，同時要進行連鎖經(jīng)營，硬件設施如條形碼管理系統(tǒng)、計算機管理系統(tǒng)、銷貨管理系統(tǒng)、電子訂貨系統(tǒng)、物流運輸控制系統(tǒng)等都需要投資。而目前我國的連鎖企業(yè)的資金是稀缺生產(chǎn)要素，在硬件方面的建設是比較落后的，這種情形制約了連鎖企業(yè)競爭力發(fā)展。同時由于連鎖企業(yè)規(guī)范性強、技術含量高，在管理上要求四個‘統(tǒng)一”的高度集權制，對管理人才的要求很高，管理人員素質(zhì)的優(yōu)劣，力量之強弱，直接影響著連鎖企業(yè)的前途命運。而當前，我國的連鎖企業(yè)發(fā)展中，不僅資金、技術缺乏，更重要的是人才的缺乏，沒有優(yōu)秀的管理者，再好的設施也難以發(fā)揮作用。3. 創(chuàng)新能力不足是制約國內(nèi)連鎖企業(yè)又一因素這里所說的創(chuàng)新能力包含四個方面的內(nèi)容，價值創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新。價值創(chuàng)新是指顧客的新的價值曲線的發(fā)現(xiàn)，核心營銷技能的發(fā)展，新的經(jīng)營理念等:組織創(chuàng)新是指新的組織模式、業(yè)務流程的重新組合等:技術創(chuàng)新是指生產(chǎn)服務中新的技術、工藝、流程、程序等:管理創(chuàng)新是新的管理方法，新的管理制度等。從我國連鎖企業(yè)的情況來看，創(chuàng)新能力是比較缺乏的，很多企業(yè)主要是停留在一種向他人模仿的層次上，例如，天天平價最先是沃爾瑪推出來的新的理念，很快國內(nèi)的連鎖零售企業(yè)也打出這個口號，可是自己的管理水平、物流效率趕不上人家，最終敗下陣來。再如配送中心的模式，其實應該有很多模式的，在日本連鎖企業(yè)除了學習美國的配送模式外，自己還創(chuàng)造了很多模式，使自己在競爭中保持領先地位。所以，要保持提升競爭力，除了學習外，更重要的是不斷的創(chuàng)新。4. 企業(yè)組織資源、整合資源上能力上較差根據(jù)學者黃漢民的觀點，企業(yè)組織資源的能力是企業(yè)為適應環(huán)境、滿足市場需要，合理配置、整合資源的能力集合。 黃漢民:《企業(yè)發(fā)展的組織資源能力研究》，中國財政經(jīng)濟出版社 2003年版，第66頁。也就是企業(yè)能夠調(diào)動各種生產(chǎn)要素，提升生產(chǎn)效率的能力。連鎖企業(yè)的特征是門店眾多，區(qū)域分布廣泛，業(yè)態(tài)交又，資源分散，經(jīng)營環(huán)境相異，特別是對于特許連鎖企業(yè)，資金來源分散，基本依靠契約制度進行約束的經(jīng)營，管理上更是復雜。對于這樣一種非常綜合的經(jīng)營方法，組織資源整合資源的能力對企業(yè)的有效經(jīng)營，提升效益是非常重要的。(三) 提升連鎖經(jīng)營企業(yè)核心競爭力的途徑針對目前國內(nèi)連鎖企業(yè)出現(xiàn)的情況，以及連鎖企業(yè)競爭力發(fā)展的制約因素，可以從以下幾個方面提升國內(nèi)連鎖企業(yè)的競爭力。1. 通過聯(lián)合、并購、加盟等方式擴張連鎖企業(yè)，提升連鎖企業(yè)核心競爭力沒有規(guī)模，就沒有效益。目前，國內(nèi)多數(shù)連鎖企業(yè)發(fā)展的特征是規(guī)模偏小，經(jīng)營空間局限于一個區(qū)域，難以獲得最佳的規(guī)模效益，缺乏競爭力，所以連鎖企業(yè)要增強自己的競爭力，必須進行擴張。但另一個方面，進行規(guī)模的擴張，自身的資金又受到制約。所以連鎖企業(yè)要突破這個瓶頸，可以采取聯(lián)合、并購、加盟等方式。這種擴張方式改變了過去那種單一資本擴張的方式，而走資本經(jīng)營的道路，通過產(chǎn)權的界定、權利的劃割，吸收多元化的資金，擴大連鎖經(jīng)營的規(guī)模，這種策略變以前的小、弱的企業(yè)為大、強的連鎖企業(yè)，有效提升了連鎖企業(yè)的競爭力，使一些優(yōu)勢企業(yè)的規(guī)模迅速得到擴張。2. 利用第三方物流，增強企業(yè)專業(yè)化物流水平目前我國的連鎖企業(yè)普遍規(guī)模偏小，自身實力比較弱，企業(yè)自己的經(jīng)營管理能力有限，企業(yè)自己建立配送中心，從資金實力和管理能力上來說，都力不從心。這個時候，連鎖企業(yè)應該考慮利用第三方物流企業(yè)，幫助自己提升供應鏈運作水平。從理論上講，利用第三方物流有三個方面的益處。一是將物流功能從企業(yè)的內(nèi)部獨立開來，有利于連鎖企業(yè)將自己的資源集中于內(nèi)部的管理和市場開拓管理等核心業(yè)務上，既解決了企業(yè)資源困境，又發(fā)揮企業(yè)自身的長處，提升了連鎖企業(yè)在本行業(yè)的競爭力。二是通過借用第三方物流企業(yè)的物流系統(tǒng)開發(fā)設計能力和信息技術能力，解決自己能力上的制約，實現(xiàn)了自己無法實現(xiàn)的工作。三是第三方物流企業(yè)是專門從事物流工作的專業(yè)化的組織，其豐富的專業(yè)知識和專業(yè)經(jīng)驗能夠降低本企業(yè)的物流成本，提升競爭力，這對一些中小企業(yè)來說，是一個提升企業(yè)競爭力的很好途徑。對于連鎖企業(yè)來說，利用第三方物流公司的方式上主要有:系統(tǒng)接管、雙方合資、系統(tǒng)剝離、簽訂管理型合同等。選擇哪種物流外部化的方式具體看連鎖企業(yè)和第三方物流公司的具體情況了。例如法國著名連鎖企業(yè)家樂福在法國有98家物流配送中心，其中20%是自有物流配送中心，80%的服務是利用第三方物流公司的服務。 葛巖、張斐然：《第三方物流