八種食物控制血糖和預(yù)防糖尿病并發(fā)癥效果明顯doc-資料下載頁
2025-07-17 17:20本頁面
【正文】 通過新鮮果蔬的攝入補充，如嚴重不足可服用維生素族藥物。糖尿病、痛風(fēng)及其合并癥的發(fā)生，常與鈣、鋅、鐵等元素缺乏有關(guān)，所以患者長期補充富含這些元素的食品。多吃富含纖維素的食品，有利于降低血糖，促進脂質(zhì)分解。多飲水可以增加尿酸的排出防止痛風(fēng)發(fā)病。尿量增加還能稀釋尿液中尿酸濃度，使腎結(jié)石及尿酸對腎臟的損害減輕，降低痛風(fēng)腎病的發(fā)病率。五低：低糖、低鹽、低嘌呤、低膽固醇、低飲食攝入量。糖友應(yīng)適當(dāng)減少糖的攝入量，增加蛋白質(zhì)攝入量，使蛋白質(zhì)占每日所需熱量的25%左右。糖友還要經(jīng)常吃一些有抑制糖的吸收和合成、促進葡萄糖氧化作用的食物，如苦瓜、魔芋等。十二、糖尿病患者宜吃那些食物？ 隨著社會的發(fā)展，越來越多的食物誘惑著冠達糖友，面對琳瑯滿目的食物，糖尿病患者該如何正確的選擇?，F(xiàn)在糖尿病人越來越多，而且無論男女老少均難逃糖尿病的魔爪，因此，為了避免糖尿病所造成的嚴重的影響，許多糖尿病人都非?？鄲榔滹嬍常驗閷τ谔悄虿∪藖碚f其飲食可以說是伴隨終身，而且稍不注意就有可能帶來巨大的危害，那哪些食物對糖尿病人有益呢？玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、BBBE和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療的作用。蔥蒜：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助于改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素，能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β脂蛋白的含量。且大蒜素具有阻止凝栓質(zhì)A2的合成作用，故能預(yù)防血栓。大蒜還能治療肥胖。歡迎訪問糖友商城銀耳：銀耳多糖有明顯的抗血栓作用。紅棗：多食能提高機體抗氧化能力和免疫力。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。番薯：番薯有很強的降低血液中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌的作用。它含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖的作用。菊花：有降低血脂的效能，具有平穩(wěn)的降壓作用。在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。十三、糖尿病1234567合理膳食原則合理膳食是糖尿病最基本的治療方法。預(yù)防糖尿病，飲食要注意“三個防止和三個增加”：防止總熱量攝入過高，防止脂肪比例過高，防止膳食纖維比例過低；增加魚類的攝入，增加谷物特別是粗糧的攝入，增加高纖維食物的攝入——最終達到降低膳食熱量密度的目的。其中有個1234567原則，可作為糖友每天的飲食參考。 每天1斤青菜；(根據(jù)病人的體重指數(shù)和活動量適當(dāng)加減)；，指桔子、蘋果、梨等，空腹血糖10以上暫不吃水果；，以植物油為主；，包括1兩魚、1兩肉、1個雞蛋、1袋奶和1份豆制品。合并腎病的人不要吃豆制品，其他蛋白質(zhì)也要酌情減少；；，但有浮腫的要減少喝水。十四、 含哪些微量元較多的食物對糖尿病有利?現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)微量元素例如鉻、鎂、鋅、硒等與胰島素的發(fā)生、發(fā)展有關(guān)，微量元素在體內(nèi)含量極少，％。鉻是胰島素的輔助因子，與胰島素兩者相互作用，使血糖變成能量貯存起來。當(dāng)人體缺鉻時，葡萄糖在血液中運轉(zhuǎn)的速度減慢，使人體不能有效地利用葡萄糖。含鉻豐富的食物有帶皮的谷類、蘿卜、魚、蝦、牛肉等，可適當(dāng)選用有利于治療。鋅是胰島素分子的組成成分，它參與蛋白質(zhì)和核酸的合成。糖尿病患者蛋白質(zhì)代謝紊亂，過多地消耗鋅，故適當(dāng)補充微量元素鋅是必要的、有益的，含鋅較多的食物有瘦肉、肝、蠔類及干果等。鎂是人體合成卵磷脂的激活劑，當(dāng)鎂缺乏時，卵磷脂合成會減少，影響膽固醇的排出，易發(fā)生，導(dǎo)致多種并發(fā)癥的發(fā)生。大豆、蛋類、肉類等含有較多的鎂故糖尿病患者補充含鎂的食物有利于病情控制。微量元素硒已被用于美容護膚晶中，它具有清除游離基等有害物質(zhì)，有抗癌，防衰老的作用，對防治糖尿病的血管及神經(jīng)病變有幫助。含硒較多的食品有糙米、麥皮、瘦肉及某些富硒區(qū)的海產(chǎn)品，適宜糖尿病患者選用。糖尿病宜吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：糖尿病患者的蛋白質(zhì)供應(yīng)，傳統(tǒng)多以植物蛋白如豆類、豆制品為主。但學(xué)者們經(jīng)過臨床觀察研究后認為：植物蛋白所含人體非必需氨基酸較多，生物利用率低。植物蛋白分子顆粒較大，在腎臟濾過時可造成濾過損傷，能加速腎小球毛細血管的硬化和加重腎臟負擔(dān)。因此，學(xué)者們并不主張?zhí)悄虿』颊哌^多攝食植物蛋白。相反，某些動物蛋白為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如奶類、禽蛋類、水產(chǎn)類的蛋白質(zhì)，所含必需氨基酸較多，利用率高，營養(yǎng)價值好。并且這類蛋白質(zhì)顆粒小，腎臟濾過時不會引起濾過損傷，具腎臟保護作用，對糖尿病的血糖水平亦無不良影響。所以，學(xué)者們建議糖尿病患者在蛋白質(zhì)的供應(yīng)上應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物為主，而不是植物蛋白質(zhì)為主。
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