榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值doc-資料下載頁(yè)
2025-07-15 05:20本頁(yè)面
【正文】 ，易阻塞咽喉、氣管而引 榴蓮起窒息，故老人須少吃、慢吃。榴蓮富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用會(huì)阻塞腸道，引起便秘。 榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹，只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣，保護(hù)身體不受損害?！ ∮袌?bào)道稱榴蓮無助于降脂，因榴蓮屬高脂水果，含有大量的飽和脂肪酸，多吃會(huì)升高血液中總膽固醇的含量，導(dǎo)致血管栓塞。水果中的水溶性纖維有助于清除體內(nèi)的壞膽固醇，因此，吃了過多的榴蓮后可吃些高纖維的水果如橙、蘋果和梨等。榴蓮難以貯存，采后隔一夜味道就變差，兩三天就會(huì)爛掉，這也是中國(guó)北方市場(chǎng)上少見榴蓮的原因。馬來西亞研究院采用深凍技術(shù)延長(zhǎng)榴蓮保鮮期，能夠滿足不同區(qū)域市場(chǎng)對(duì)榴蓮的需求?！ ×裆徳谫A運(yùn)和銷售過程中腐爛損失率高達(dá)40%50%,通過從榴蓮采后發(fā)生病害的果實(shí)病健交界部位分離微生物和對(duì)分離物進(jìn)行致病性測(cè)定，認(rèn)為疫霉菌是導(dǎo)致榴蓮采后腐爛的一種重要病原菌。疫病是榴蓮在廣州市場(chǎng)銷售過程中常見發(fā)生的病害。金雷可濕性粉劑、瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑對(duì)防治榴蓮疫病都有較好的效果，但不宜在榴蓮采后使用。施保功可濕性粉劑雖然是一種可在采后使用的殺菌劑，但對(duì)防治榴蓮疫病沒有效果。鏈霉素是一種用于防治榴蓮采后疫病的有效藥劑。關(guān)于榴蓮采后疫病的防治，除在榴蓮采后采取藥劑防治措施外，更重要的是應(yīng)該在榴蓮采前采取防治措施，因?yàn)榱裆彶珊笠卟〉牟≡菑奶镩g帶來的。目前可在田間用于防治疫病的有效藥劑較多，但可用于采后防治疫病的藥劑很少。榴蓮采收前在榴蓮產(chǎn)地做好疫病防治措施，對(duì)預(yù)防和減少榴蓮貯運(yùn)和銷售過程中疫病導(dǎo)致的腐爛很重要
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