安全管理星級服務標準-資料下載頁
2025-07-14 20:02本頁面
【正文】 ，前廳部要清點客人，防止遺漏；(2)總經(jīng)理室視情況負責與自來水公司、煤氣公司、醫(yī)院等單位聯(lián)系；餐飲部視情況準備食品飲料，安排好疏散客人的臨時生活。 值班經(jīng)理消防應急工作標準●接到火警通知當值經(jīng)理接到電話房、消防中心的火警報告時，首先問清著火的位置，著火物品，火勢的大小，是否有保安人員正在處理火災等事宜?！褛s赴現(xiàn)場(1)迅速趕赴現(xiàn)場，與電話總機房和消防中心保持密切聯(lián)系；(2)在火災沒有擴大蔓延的情況下，一般不采取全酒店行動，待火災被控制撲滅后， 應立即了解著火的原因和撲救的經(jīng)過，向總經(jīng)理匯報；(3)如果火勢難以控制，應立即發(fā)出指令給電話總機向“119”報警；(4)組織成立火災撲救指揮部，指揮部人員由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理等組成并具體分工?！裰笓]救火(1)值班經(jīng)理在總經(jīng)理沒有到達火場之前，全權(quán)組織指揮滅火撲救工作，密切與火場的保安部經(jīng)理取得聯(lián)系，了解火勢情況，根據(jù)火情決定是否向“119”報警，是否要切斷全酒店的總電源和氣源，及發(fā)布疏散命令，確定疏散集中地點；(2)消防隊到場后，向消防指揮人員匯報火場情況，協(xié)助消防隊進行滅火工作；事后向總經(jīng)理和有關(guān)主管部門匯報火災情況。 大堂經(jīng)理消防應急工作標準●接到火警通知當大堂經(jīng)理接到消防控制中心或電話房火警通知，應攜酒店萬能鑰匙或區(qū)域鑰匙迅速趕到現(xiàn)場，確認火災?！翊_認火災后行動(1)調(diào)動工程部人員到場；(2)迅速打印出客房號；(3)通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理；(4)通知值班醫(yī)生?！袷枭⒖腿霜?1)當接到火場最高指揮人員的疏散命令時，安排行李員帶領(lǐng)疏散人員集合到廣場的空地，清點人數(shù)；(2)將未疏散出來的客人、員工名單報火場最高指揮人員。 餐飲部廚房消防應急工作標準●火情報警(1)廚房發(fā)生火情，若是油鍋、煤氣、柴油氣灶失控，應首先關(guān)閉油源和氣閥，關(guān)閉抽油煙機，用防火毯覆蓋初起火苗或迅速拿取滅火器撲滅起火；(2)立即撥打酒店消防電話?！窕鹎樘幚愍?1)如果火勢過大，應立即關(guān)閉廚房的油、氣、電源總閘；(2)打爛就近的消防栓手動玻璃閥，配合保安人員拉出水喉，向火點噴射，不能用水向油類的著火點噴射；(3)行政總廚或主廚迅速召集廚房的所有員工搬離著火源周圍的可燃物；通知值班經(jīng)理和保安部經(jīng)理迅速到場指揮滅火?！袷枭ⅹ?1)由現(xiàn)場指揮人員決定盡快從消防通道疏散部分廚房員工；(2)必要時疏散客人?！袷潞笳{(diào)查事后由行政總廚和廚師長協(xié)助保安人員調(diào)查起火原因。 工程部消防應急工作標準●火情報警發(fā)生火情，或油煙、味、聲音及不尋常的熱度引起的感覺，立即撥打酒店內(nèi)部消防電話?！窕鹎榇_認(1)工程部值班人員接到火警報警后，消防設備組值班人員及一名電工立即配合消防中心、保安人員到報警地點調(diào)查報警原因，如屬故障誤報，應立即消除，處理設備故障及異常情況；(2)如遇真正火警、火災應迅速關(guān)閉本區(qū)域的電源總閘?！駬渚泉?1)配合消防隊員撲救起火；(2)各部位留一人值班，其他人趕赴現(xiàn)場按指令救火；(3)當火勢不能控制時，工程部經(jīng)理和值班工程師要留守值班室，并不斷地與火災現(xiàn)場的消防員保持聯(lián)絡，協(xié)助值班人員處理問題；(4)總工程師派人監(jiān)督機組運行情況。●各工程機組相應行動(1)根據(jù)火情指揮部命令，決定部分或全部切斷電源，包括動力和照明電源，動力部負責派人迅速趕到變配電室，加強值班力量，隨時處理各種問題； (2)密切注意配電柜的運行情況；(3)切斷電源的指示來自兩個方面，一是火情指揮部的命令，二是工程部值班室。當接到停電的指令后，要正確切斷停電范圍，立即操作實施，然后將授命人、停電區(qū)域、操作人等詳細記錄。值班人員有權(quán)拒絕其他人員提出的停電或通電的要求，保證消防設備和應急照明設備的供電； (4)派人到總泵房監(jiān)督消防泵的運行情況；(5)根據(jù)火情，電梯維修人員將所有電梯停在首層，準備啟動正壓送風和排煙系統(tǒng)； (6)根據(jù)火情，鍋爐房切斷蒸汽和熱水供應，注意鍋爐安全；(7)根據(jù)火情，切斷煤氣、燃油的供應。 客房部消防應急工作標準●火情報警(1)發(fā)生火情，立即撥打酒店內(nèi)部消防電話；(2)根據(jù)火情就近拿取滅火器滅火?！窠邮枭⑼ㄖ?1)當接到緊急疏散通知時，由經(jīng)理立即組織主管、義務消防員、服務員引導疏散， 分派工作；(2)經(jīng)理持客房萬能鑰匙，主管、服務員持區(qū)域萬能鑰匙，迅速逐個房間通知客人； (3)有秩序地從消防通道帶領(lǐng)客人，特別要注意幫助行動不便的客人疏散到空曠的安全地帶；(4)由主管、領(lǐng)班帶領(lǐng)服務人員逐間房進行檢查，隨身帶一只粉筆，檢查完一間要做 “V”記號；(5)義務消防員、服務員在引導客人疏散時，注意要安撫穩(wěn)定客人的情緒，勸導客人不要貪圖財物，阻止客人在疏散途中返回房間取東西，帶領(lǐng)客人順利疏散到安全區(qū)域。●善后工作(1)事后協(xié)助客人回到房間；(2)組織服務員按既定順序整理房間。 醫(yī)務室消防應急工作標準●接報警待命(1)醫(yī)務室在接到火警報警時，所有的醫(yī)務人員留在醫(yī)務室待命；(2)準備好急救包、擔架、氧氣袋等?！駡?zhí)行搶救任務(1)根據(jù)火場指揮部的命令或現(xiàn)場的請求，由義務消防員協(xié)助醫(yī)務人員帶著急救包和擔架，趕赴火災現(xiàn)場，執(zhí)行搶救任務；(2)對受傷人員或被煙霧毒害昏迷人員，進行緊急處理之后，疏散到安全地區(qū)；(3)對殘疾或不能行動的客人進行幫助或使用擔架疏散；(4)與市各醫(yī)院聯(lián)系，派救護車運送受傷人員前往醫(yī)院搶救?！裆坪蠊ぷ鳘馂闹惺軅藛T做好詳細記錄并向總經(jīng)理匯報。 電話總機消防應急工作標準●接到客人或員工的緊急報警(1)告訴報警人保持冷靜；(2)向報警人詢問以下內(nèi)容：①報警人姓名；②報警人所在部門(員工)；③著火位置；④何物著火；⑤火勢大小；⑥準確記錄有關(guān)內(nèi)容?！裢ㄖ揽刂浦行莫?1)通知消防控制中心以下內(nèi)容：①報警人姓名；②報警人所在部門(員工)；③著火位置；④何物著火；⑤火勢大??；⑥話務員姓名。(2)記錄受話人姓名。 ●填寫報警記錄準確記錄報警處理的有關(guān)內(nèi)容。●接到消防控制中心的緊急報警(1)仔細聽清報警地點、報警人姓名；(2)重復報警地點、報警人姓名；(3)準確記錄報警內(nèi)容?！裢ㄖ嘘P(guān)部門(1)白天通知大堂經(jīng)理、保安部經(jīng)理(值班室)、總經(jīng)理辦公室、消防值班主管；(2)夜間通知大堂經(jīng)理、保安部值班室、當日部門值班經(jīng)理?！裉顚懢o急報警記錄(1)記錄報警時間、地點、報警人姓名；(2)記錄通知有關(guān)部門受話人姓名；(3)記錄話務員姓名。59 / 46
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1